锚定方向,陕西果业稳中向强

近年来,陕西果业锚定高质量发展目标,以全产业链建设为抓手,以产业集群建设为载体,深入探索实践,强化示范引领,取得显著成效,各地在品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产等方面总结提炼出不少新模式、新机制、好做法、好经验,有力推动产业质量、效益和竞争力全面提升,高质量发展迈出坚定步伐。为了更好地发挥典型示范引领带动作用,促进更多科技成果实现生产转化,本刊在陕西省果业中心与陕西省现代农业科学研究院支持下开展共建宣传,从来稿中优选编发了本期“陕西果业专刊”,其中既有陕西果业在全产业链建设中的综合探索,又有聚焦栽培模式、老园改造、灾害防御、采后处理、品牌建设等不同维度的重点突破;既有省内各层面的发展经验,又有来自外省的实践成果。我们希望这期“专刊”能够起到抛砖引玉的作用,吸引全省乃至全国各地果业发展中更多好的经验、做法、模式在这里展示交流、宣传推广,共同促进我国果业高质量发展,实现乡村产业振兴。

做大做强果业品牌的几点思考——基于陕西省推动果业高质量发展实践

品牌是果业现代化的重要标志,品牌建设则是推动果业高质量发展的一项重要举措。陕西作为全国果业大省,果业品牌从无到有、从小到大,已成为全省果业发展的新引擎。笔者结合工作实践,就如何进一步加强果业品牌建设并将其做大做强,提出以下几点思考。一、农民增收是果业品牌建设的根本目标“大国小农”,是中国农业发展的基本现实。陕西之所以成为果业大省,靠的是800万果农这一主力军。

陕西省果品贮藏业发展现状及对策分析

果业是陕西省的优势特色产业,在农民增收中发挥着重要的作用,已成为陕西省乡村振兴的重要产业支撑之一。本文从总量规模、区域发展、建设主体、经营方式等方面详细介绍了陕西省果品贮藏业的发展现状;通过横向对比果业发达国家和国内先进省份,分析了该省在果品贮藏方面存在的问题,提出需立足陕西省果业高质量发展要求,大力发展果品贮藏业,并从扩大库容、提升贮藏质量、优化贮藏政策等几个方面提出了加快果品贮藏业发展的措施和建议。

陕西数字果业发展成效与问题以及对策建议

以苹果为主的果业是陕西最具优势的特色产业,是陕西乡村振兴的重要产业基础。进入新发展阶段,果业面临供给饱和、竞争加剧、出口疲软、消费升级等市场挑战,存在品种结构不优、质量效益不高、竞争力不强等突出问题,亟待破解。当前,大数据、物联网、人工智能等新一代信息技术与农业农村加速渗透融合,正在催生“农业数字革命”。加快果业信息化步伐,推动果业数字化转型升级和变革,是实现果业高质量发展的重要路径。

基于多源数据的眉县猕猴桃气候适宜种植潜力分析

基于陕西关中猕猴桃产区气象观测、数字高程模型、土地确权等多源数据资料,研制了近30a(1991—2020)综合考虑气候与立地条件的眉县猕猴桃精细化种植气候适宜性区划,结合该区域河流沿岸猕猴桃种植适宜性较差的生产实际,利用河流缓冲区对其结果进行了订正。应用土地确权数据提取眉县猕猴桃潜在气候适宜种植区地块级空间分布,利用种植现状数据对各乡镇猕猴桃气候适宜区可发展种植潜力进行了定量评估。结果表明:(1)适宜区主要分布在眉县中北部沿秦岭北麓海拔450~740m的山前洪积扇区和渭河川道地区。(2)眉县猕猴桃气候适宜区潜在可发展种植面积约19372.6hm^(2),占可用耕地67%。通过与各乡镇现有猕猴桃栽植面积统计数据分析对比可见,眉县常兴镇、横渠镇和齐镇猕猴桃气候适宜区潜在种植面积尚有414.7~1217.6hm^(2)的发展空间,其他乡镇猕猴桃气候适宜区潜在种植面积已处于饱和或过饱和状态。总体上看,眉县猕猴桃气候适宜区的潜在种植面积已处于过饱和状态,产业布局有待优化调整。该结果可为眉县猕猴桃产业布局优化调整提供技术支撑与重要参考。

黄土高原苹果“3332”无支架密植高质高效栽培模式

地处黄土高原区的陕西宝鸡、咸阳、渭南北部,以及铜川、延安大部,榆林南部,是苹果最佳适生区。但是,该区域也存在自然灾害频发、年降雨不均、土壤肥力差等不利于苹果生产的因素。近年来,陕西不断创新,探索出苹果密植高质高效栽培模式——“3332”模式,即“三强”树势(强根系、强干性、强萌芽品种+砧木)、“三肥”匹配(有机底肥、配方追肥、豆菜轮茬)、三项管理(多留枝、早拉枝、强拉枝)和“两法”蓄水(地布覆盖+坑施肥水)。该模式在陕西延安、咸阳等地推广应用后,2年挂果、3年有产、5年丰产,实现早果早产、省工省力、丰产稳产、高质高效,成为提高陕西黄土高原苹果产量品质的一大创新。

苹果采后预冷技术应用现状与发展建议

苹果属于呼吸跃变型果实,采收后呼吸作用显著增强。预冷处理作为有效的采后处理措施,能够快速降低采后果实田间热,显著延长贮藏期,减少采后损失,提高经济效益。针对当前苹果采后预冷技术应用过程中存在的突出问题,比如缺乏配套预冷设施,贮藏企业对预冷环节不够重视,缺乏相关技术标准等,提出了相应的对策和建议。

对推动我国果业高质量发展10个问题的思考

果业是陕西省脱贫攻坚和乡村振兴的重要产业,在我国果业发展中具有代表性。以陕西果业发展为例,从果业的供给与需求、规模与效益、创新与推广、品牌与营销、集中栽植与分户经营等10个层面,对快速发展中出现或将要遇到的问题进行了思考,并阐述了可能解决的措施,以期为推动我国果业高质量发展提供参考。

陕西苹果产业发展存在问题及对策建议

陕西依靠得天独厚的自然和地理优势,近年来大力发展苹果产业,取得了令人瞩目的成就,苹果产业已经成为陕西现代农业的支柱产业和农民增收的主要来源.但是当前依然存在农村劳动力匮乏，专业人才偏少等突出问题，如果不积极加以应对，必将制约陕西苹果产业未来的长远发展。

陕西渭北果园土壤管理存在的问题及对策建议

陕西渭北地区地处我国黄土高原优势区域苹果生产带,该地区海拔高,光照充足,昼夜温差大,苹果种植自然条件十分优越。在苹果产业蓬勃发展的同时,我们必须清醒地看到本地区与我国其他苹果产区之间存在着较大的差距。渭北地区果园土质以黄绵土为主,有机质含量低。

陕西苹果品牌建设存在问题及建议

陕西是我国苹果主产区,陕西苹果已成为我国苹果产业著名的地域性品牌。随着苹果产业化的发展,与沿海果业发达地区相比,陕西苹果品牌建设存在几方面问题:品牌建设缺乏发展规划,果农对品牌建议缺乏认识,品牌营销不到位,品牌创新力度不强。针对这些问题,提出了发展建议:制定全面的品牌发展战略,加快苹果产业化体系建设,重视品牌营销,加快培育营销队伍。

陕西苹果产业发展存在问题及对策建议

从上世纪80年代中期以来,陕西苹果业一直稳步发展,种植面积和产量都在稳步增长,但同时也出现了一些问题,如青壮年劳动力缺乏,果树专业人才偏少,果园老龄化、腐烂病严重等,针对问题,提出了果树人才培养、老果园改造、病害综合防治等相关措施,以推进苹果产业的健康发展。

提升陕西苹果生产水平关键技术 （五）防好病，治住虫，强树体，保叶片

1 病虫防控存在的问题1)果区普遍不重视生态环境保护和治理;对引进、购买的种苗和接穗检疫、消毒把关不严格不到位.2)重治疗,轻防控;重视药剂防治,轻视农业、物理和生物防治.3)注重选用化学农药,轻视选用矿物源、植物源、生物源农药.

新冠疫情下陕西果品销售形势及应对措施

当前,受国内外新冠疫情影响,陕西果品销售形势严峻。果业企业、合作社及广大果农应积极了解市场信息,掌握各地行情,拓展果品销售渠道,加快果品出库和现金回笼速度。1陕西果品销售形势2019年,陕西苹果总产量1150万t,猕猴桃总产量102万t,总体销售形势好于业内预期,销售进度比较平稳,品牌影响力持续提高,高端果价格稳定。

陕西旬邑苹果锈病绿色防控技术要点

苹果锈病又称苹果赤星病、羊胡子、羊毛疔、苹桧锈病,主要为害苹果树幼叶、叶柄、果柄、嫩枝、新梢及幼果等幼嫩组织,还可为害寄主桧柏。现将陕西旬邑苹果锈病的绿色防控技术要点简介如下,以供参考。1发生规律1.1病原菌病原菌为山田胶锈菌,是一种转主寄生型高等真菌,属担子菌亚门真菌。病原菌共有4种形态孢子,在苹果树上形成性孢子和锈孢子,苹果叶片正面产生性孢子器,为性孢子,叶片背面产生锈孢子器,

提升陕西苹果生产水平关键技术 （四）保好花，早疏蕾，严定果

1 保花保果与疏花疏果 花果管理直接影响着苹果产量和质量,继而影响树体经济寿命. 1.1 存在的主要问题 一是陕西苹果主产区栽培品种比较单一,授粉品种配置不足,且分布不匀. 二是蜜蜂、壁蜂等授粉昆虫数量少,缺乏可以吸引昆虫的植物.三是因思想观念差异,普遍不重视人工授粉. 四是多数果农常常顾虑苹果花期受冻而不提早疏蕾疏花, 疏果定果也偏晚. 五是很少有果园能够坚持在花期喷以硼为主的营养液.

提升陕西苹果生产水平关键技术 (三)定目标,提要求,选树形,规范整形修剪

1整形修剪的作用目的苹果树整形修剪是依据栽培区域、立地条件、品种与砧木、定植密度等,通过实施长放、短截、回缩、刻芽(抹芽)、捋(拿)枝、拉枝等手法,改变树冠上枝芽数量、位置、姿态,培养牢固的树冠骨架,增强负载能力;建造合理树体结构,改善通风透光条件;调节水分、养分均衡供给,促进良好生长发育;协调地上部与地下部、生长与结果、衰老与更新的关系:促使达到幼树早成形、早结果、早丰产和成龄树优质、高产、稳产目的,延长树体经济寿命。

陕西彬县2012年果品营销经验

近期，由陕西省彬县果业中心牵头组织果业相关人员深入全县各镇，采取与外地客商、经纪人、果农座谈的形式，对彬县果品销售工作的各个环节深入调查研究，旨在了解彬县果品当前销售的具体情况，更加科学地指导彬县果品销售，增加农民收入。

陕西旬邑苹果生长后期提质增效技术

苹果生长后期是果实膨大、果面着色,提高果实内在品质和营养成分的重要时期,关系着苹果商品价值大小,必须引起足够的重视。现将其技术要点总结如下。1喷施叶面肥喷施叶面肥能促进苹果全面着色,改善果实风味,同时有效减轻由于果实缺钙等引起的生理病害,显著提高果实品质。

陕西主要果品产销形势回顾与分析建议

2018/2019果季北方果区大面积春季冻害导致苹果等果树减产严重, 市场供求关系发生波动,引发特殊的产销形势. 2019/2020果季果品价格会持续高位还是理性回归, 成为果业生产经营者普遍关注的问题.以下,笔者根据掌握的信息, 对陕西主要果品产销形势作以回顾和分析,供参考.