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横山羊肉的品质特征与历史渊源
被引量:
9
1
作者
薛瑞
朱海舰
+3 位作者
王托平
李文花
梁怀香
张莉
《中国畜禽种业》
2010年第11期63-66,共4页
横山羊肉,历史悠久,羊肉文化,源远流长。横山羊肉以其独特的肉质、丰富的营养价值和显著的保健功能,深受人们喜爱。横山羊肉系列产品驰名省内外,已成为横山人的迎宾待客主餐和送礼佳品。本文介绍横山羊肉的品质、文化、历史、生产、品...
横山羊肉,历史悠久,羊肉文化,源远流长。横山羊肉以其独特的肉质、丰富的营养价值和显著的保健功能,深受人们喜爱。横山羊肉系列产品驰名省内外,已成为横山人的迎宾待客主餐和送礼佳品。本文介绍横山羊肉的品质、文化、历史、生产、品味等。
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关键词
横山羊
羊肉
文化
历史
品味
养殖
品种
资源
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职称材料
题名
横山羊肉的品质特征与历史渊源
被引量:
9
1
作者
薛瑞
朱海舰
王托平
李文花
梁怀香
张莉
机构
陕西省
横山
县
畜牧
兽医
技术推广站
陕西省
横山
县
草原工作站
陕西省横山县响水兽医站
出处
《中国畜禽种业》
2010年第11期63-66,共4页
文摘
横山羊肉,历史悠久,羊肉文化,源远流长。横山羊肉以其独特的肉质、丰富的营养价值和显著的保健功能,深受人们喜爱。横山羊肉系列产品驰名省内外,已成为横山人的迎宾待客主餐和送礼佳品。本文介绍横山羊肉的品质、文化、历史、生产、品味等。
关键词
横山羊
羊肉
文化
历史
品味
养殖
品种
资源
分类号
S827 [农业科学—畜牧学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
横山羊肉的品质特征与历史渊源
薛瑞
朱海舰
王托平
李文花
梁怀香
张莉
《中国畜禽种业》
2010
9
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