汉中市本地大米中铅、镉、汞污染情况及健康风险评价

随着工业迅速发展,大米种植土壤重金属污染加剧。本次试验分别采用石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定了汉中市6个县区、70家大米企业共100批次本地大米中铅、镉、汞的污染情况,并对其进行健康风险评价,为保障人们饮食安全提供科学依据。结果表明,铅检出率为69%,镉检出率为100%,汞检出率为5%,3种元素超标率均为0。健康风险评价结果显示,3种重金属均对人体健康影响较小。

汉中市肉制品中亚硝酸盐含量测定及居民认知度调查

为了解汉中市肉制品中亚硝酸盐含量和居民对亚硝酸盐的认知情况,本试验收集了2016年至2017年6月汉中市肉制品共计168批次的试验结果。结果表明,亚硝酸盐含量超标占2.4%,其中猪肉(火腿香肠类)、牛肉(酱、卤)中亚硝酸盐平均含量较高,分别为24.97、20.65 mg/kg。认知度调查表明,由于大多数人对亚硝酸盐知之甚少,故在选购肉制品时主要从颜色、价格等因素考虑,未从肉制品中亚硝酸盐含量等方面考虑。因此,要求相关部门在严格控制肉制品中亚硝酸盐残留量的同时,加强公众食物安全教育。

食品检测中应关注的问题

食品安全是一个全球性问题。要保证食品安全,食品检测必不可少。在食品检验过程中,必须关注样品抽取、检验方法、温度控制和操作技巧等方面,确保检测结果的高度准确性,为食品安全奠定基础。随着人们生活水平不断提高,人们越来越关注食品安全问题。民以食为天,食品安全问题与人们生活息息相关,山西假酒事件、瘦肉精事件、禽流感、毒大米和转基因食品等食品安全事件给人们敲响警钟。

高效液相色谱-串联质谱法同时检测中药软膏剂中9种糖皮质激素

目的建立同时检测中药软膏剂中非法添加的9种糖皮质激素的高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)法。方法色谱柱为Shimadzu Shim-pack VP-ODS C_(18)柱(150 mm×2.1 mm,3μm),流动相为0.1%甲酸水溶液-乙腈(梯度洗脱),流速为0.3 mL/min,柱温为40℃,进样量为5μL;采用电喷雾电离,以多重反应监测模式正离子扫描。结果8批样品中氢化可的松、曲安奈德、氟轻松、曲安奈德醋酸酯、氟轻松醋酸酯、倍他米松戊酸酯、氯倍他索丙酸酯、倍他米松双丙酸酯、倍氯米松双丙酸酯分别在各测定质量浓度2.38~232.05 ng/mL、2.09~203.92 ng/mL、2.25~219.90 ng/mL、2.36~230.39 ng/mL、2.21~216.09 ng/mL、2.19~213.81 ng/mL、2.17~212.05 ng/mL、1.99~194.75 ng/mL、2.17~211.99 ng/mL范围内与峰面积线性关系良好(r≥0.9903);检测限为0.60~2.20 ng/mL,定量限为2.19~6.63 ng/mL;精密度、重复性、稳定性试验结果的RSD均小于10%;加样回收率为82.22%~110.58%,RSD为2.33%~9.87%(n=18)。仅1批样品中检出氯倍他索丙酸酯,含量为8.35μg/g;其余样品中均未检出这9种糖皮质激素。结论该方法灵敏度高、重复性好,可用于同时检测中药软膏剂中非法添加糖皮质激素。

淫羊藿药材中黄酮类成分提取工艺优选

目的优选淫羊藿药材中黄酮类成分提取工艺。方法采用高效液相色谱法测定淫羊藿药材中朝藿定A1、朝藿定A、朝藿定B、朝藿定C、淫羊藿苷、宝藿苷Ⅰ含量。在单因素试验基础上,以提取溶剂、液料比、提取时间、提取次数为考察因素,待测成分提取总量为考察指标,采用响应面法优选淫羊藿药材中黄酮类成分的提取工艺。结果最佳提取工艺为液料比100(mL/g)时,以50%乙醇提取2次,每次40 min。验证试验结果显示,待测成分提取总量分别为3.16%,3.08%,3.03%,与预测值(3.12%)相当。结论该提取工艺合理可行,可为淫羊藿药材的进一步研发提供参考。

中医药治疗厥脱症研究进展

目的探讨中医药治疗厥脱症的主要治法、效果及研究进展。方法查阅国内外文献,汇总近10年中药在厥脱症治疗中的应用。结果中药在厥脱症的治疗中发挥了重要作用,如发挥抗病原微生物及其毒素、免疫调节、改善微循环、改善炎性反应、止痛、适应原样作用,以及兴奋中枢和促进苏醒作用。结论中药抗厥脱症具有极大优势,这为现代医学抗休克的治疗提供了重要思路。

基于HPLC指纹图谱的^(60)Co-γ辐射灭菌对虎杖有效成分的影响研究

目的:考察^(60)Co-γ辐照灭菌对虎杖中槲皮素、虎杖苷、白藜芦醇、大黄素、大黄素甲醚5个成分含量的影响及辐照前后指纹图谱变化。方法:采用Agilent ZORBAX SB-C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)液相色谱柱,以乙腈-0.05%磷酸溶液为流动相,梯度洗脱;流速为1.0 mL·min-1;波长分别为254、303 nm;柱温为30℃;进样量为20μL,建立虎杖高效液相色谱法(HPLC)指纹图谱。分别选择辐照剂量为0、3、6、10 kGy对虎杖进行辐照,比较辐照前后虎杖指纹图谱及5种有效成分含量的变化。结果:当辐照剂量不超过6 kGy时,虎杖的HPLC指纹图谱相似度及槲皮素、虎杖苷、白藜芦醇、大黄素、大黄素甲醚含量变化无统计学意义。结论:所建立的HPLC指纹图谱方法准确、可靠,可为虎杖药材的灭菌提供参考。

高效液相色谱法同时测定外用伤筋药水中栀子苷和芍药苷含量

目的建立同时测定外用伤筋药水中栀子苷和芍药苷含量的高效液相色谱(HPLC)法。方法色谱柱为Kromasil 100-5-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%磷酸溶液(14∶86),流速为1.0 mL/min,检测波长为235 nm,柱温为25℃,进样量为10μL。结果栀子苷和芍药苷的检测质量浓度线性范围分别为2.07~51.80μg/mL(r=0.999 9)和2.08~51.88μg/mL(r=0.999 9);定量限分别为10.35 ng和20.80 ng,检测限分别为3.10 ng和6.24 ng;精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于2%;平均加样回收率分别为99.95%(n=6)和99.56%(n=6);RSD分别为1.15%和0.44%(n=6)。结论该方法操作简便、准确、专属性强、重复性好,可用于测定外用伤筋药水中栀子苷和芍药苷的含量。

高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉和保健品中β-胡萝卜素的国标方法的优化研究

目的:建立了高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉和保健品中β-胡萝卜素的方法。方法:通过对GB 5009.83—2016测定食品中胡萝卜素前处理方法的优化,优选婴幼儿配方乳粉和保健品中β-胡萝卜素的适配性前处理方法,采用Agela C_(18)色谱柱(250mm×2.1mm,5μm)进行分离,以甲醇∶乙腈∶三氯甲烷为流动相,梯度洗脱,基质标准曲线定量。结果:β-胡萝卜素在0.6~120μg/mL范围内线性关系良好,GB 5009.83—2016皂化-萃取法的回收率为70.2%~103.9%,相对偏差均小于8.3%(n=6);采用本研究溶剂萃取法前处理的回收率为75.7%~98.7%,相对偏差为均小于7.8%(n=6)。结论:本实验建立的方法前处理简单,样品损失率低,结果准确可靠,适合婴幼儿配方乳粉和保健品中β-胡萝卜素的测定。

洋县五彩稻米的营养成分测定

测定洋县五彩稻米和对照籼米的感官、水分、灰分、蛋白质、脂肪、膳食纤维等理化指标,分析五彩稻米的营养成分。结果表明:五彩稻米容重、水分和碳水化合物比籼米小,但其灰分、蛋白质、粗脂肪、膳食纤维比籼米大,尤其是黄香米蛋白质、脂肪和膳食纤维均最高,分别达到9.83%、3.86%、5.19%。

白及多糖药理作用研究

白及多糖是中药材白及经水提醇沉提取的一种黏性多糖,其化学成分主要为葡萄糖和甘露糖,临床上白及多糖对呼吸、消化、血液、免疫系统等均具有药理作用,其抗肿瘤、抗菌等药理作用研究也较多。

正交试验法优选葛根配方颗粒的提取工艺

目的:研究优化葛根配方颗粒的提取工艺,为探索与改进中药饮片的临床应用形式提供依据。方法:采用传统汤剂煎煮方法制备葛根对照药物;筛选、确定葛根提取的溶媒,然后按正交L9(34)设计,对浸泡时间、溶剂用量、提取时间、提取次数四个因素进行试验研究,以葛根素含量与出膏率为指标,予以综合评价(直观分析和方差分析)。结果:最佳提取工艺为:12倍量的60%乙醇浸泡1h,提取2次,每次1.5h。结论:通过正交试验优选葛根配方颗粒的提取工艺,稳定、合理、重现性好,能有效的提取葛根素,且适于大生产,可作为葛根配方颗粒的提取工艺。

2017年防风通圣丸评价性抽验结果及分析

目的评价防风通圣丸的产品质量。方法按评价性抽验计划总体要求,采用法定检验方法结合探索性研究对19个生产企业的60批次样品进行检验,分析检验结果,并评价防风通圣丸的质量现状。结果防风通圣丸检验合格率为100.00%;建立了甘草、桔梗的薄层鉴别方法,增加了防风通圣丸的薄层鉴别;增加重金属、砷盐的检查限度,以全面控制防风通圣丸的安全性。结论该品种现行标准基本可行,质量控制较好但不全面。建议防风通圣丸增加甘草、桔梗的鉴别和重金属、砷盐的安全性限度检查。

强化食品安全工作 助推汉中“三市建设”

随着市场经济的快速发展,人们从"吃饱"转向"吃好",饮食观念的转变使"食品安全"成为热门话题。陕西省汉中市经济的迅速发展也要求食品监管部门狠抓食品安全,使之在汉中"三市建设"中作出积极贡献。

针灸联合中药汤剂治疗中风后失语的临床疗效及安全性

探究在中风后失语患者的治疗中,应用针灸与中药汤剂联合疗法的临床疗效与安全性。方法 筛选2022年8月——2023年12月,在我辖区医院实施诊疗的中风后失语患者98例为课题研究对象,并以随机抽取的方式对其进行组别划分,其中一组在康复治疗过程中配合针灸治疗,为对照组(49例),另外一组在此基础上加用中药汤剂联合治疗,为实验组(49例),记录两种疗法的治疗效果,并通过对比各临床指标数据的变化,分析不同方法的安全性及应用价值。结果 组间相比,实验组治疗后的语言功能各项评分及治疗有效率明显更高,(p<0.05);但两组患者的不良反应发生率未见显著差异,(p>0.05)。结论 在中风后失语患者的治疗中,联合应用针灸与中药汤剂可在促进语言功能恢复,改善失语症状的同时,控制不良反应的发生,提高生活质量,是一种集应用价值与安全性为一体的可靠疗法,值得推广。

质子泵抑制剂联合雷尼替丁治疗咽喉反流的临床疗效观察

对咽喉反流给予雷尼替丁+质子泵抑制剂进行干预,并对治疗后的效果进行评估。方法 此次研究选择在本辖区医院收治的200例咽喉反流患者,选择时间为2023年1月,实验截止到2024年1月。全面评估治疗后临床疗效、不良反应状况以及生活质量评分。结果 各组比对发现,临床总有效率最高的是观察组;生活质量各个指标评分最高的是观察组;总不良反应发生几率最低的是观察组。结论 对于咽喉反流病而言,常规且单一的用药治疗效果不为理想,整体治疗存在一定的局限性,且治疗过程中以引发一些列不良反应;而雷尼替丁联合质子泵抑制剂进行治疗,可使临床效果得以提升,使不良反应发生几率得以降低,使患者生活质量大大提高。