沙棘油的特性及其制油工艺的研究

本文对沙棘油的理化指标及特性进行了较详尽的说明。叙述了我们针对沙棘油的这一特性而专门研制的沙棘油生产专用线的特点。结果表明,此新工艺具有工艺路线短,投资少,油中残溶低及出油率高等特点,其完全满足了最大限度地保留沙棘油中生理活性成份的要求。

天然维生素E和植物甾醇及其提取

植物油中含多种微量生理活性成分。天然维生素E（VitaminE）和植物甾醇（Phytosterin）仅是其中最具有代表的两种,经现代医学研究表明对人体具有重要的生理活性作用。此外,近来甾醇在国外已成为很多甾体激素、维生素D3等生产的最重要原料。植物油无疑是生产天然维生素D和甾醇的重要资源。事实上,在油脂精炼过程中,近乎大部分维生素E和甾醇损失进入下脚即油脂碱炼皂脚。