秦川牛高中档牛肉生产技术规范的研究 Ⅰ.营养水平对青年秦川阉牛肉用性能影响的研究

本研究将16头青年秦川阉牛分4组以4种营养水平日粮进行6个月的舍饲肥育,测定了试牛肥育期体增重、饲料报酬、胴体性状及肉质特性。研究发现,高档营养Ⅰ组(HⅠ)肥育期体增重最大,分别比中档营养Ⅰ组(MI)和Ⅱ组(MⅡ)高出46.0kg和55.5kg,提高52.9%(P<0.05)和71.6%(P<0.01)。高档营养Ⅱ组(HⅡ)体增重低于MⅠ组而明显高于MⅠ和MⅡ组。日粮营养水平(总代谢能)与肥育期体增重相关系数高达0.93(P<0.05)。各试验组在增重饲料报酬上的差异与体增重类似,也以HⅠ组最高。屠宰结果表明,平均宰前重、胴体重、净肉重和总脂重等绝对肉用性能指标均以HⅠ组最高,HⅡ组次之,中档营养两组最低,而屠宰率、净肉率及胴体产肉率3项相对产肉指标组间差异不明显。本研究可得出初步结论,肥育日粮营养水平对青年阉牛肉用性能有极为明显的影响,在现行肥育条件下,以本试验HⅠ组日粮营养水牛对肥育青年秦川阉牛较为适宜。

秦川牛高中档牛肉生产技术规范的研究 Ⅱ、营养水平对成年秦川阉牛肉用性能影响的研究

本研究将14头成年秦川阉牛分4组分别用4种营养水平日粮进行60天舍饲肥育,並测定了试牛肥育期体增重、饲料报酬、胴体与肉质特性。研究结果表明,无论从肥育性能、胴体体尺还是从胴体组成(特别是屠宰率、净肉率和胴体重)来看,均以中档营养Ⅰ组(MI)最优;日粮营养过高(高档营养Ⅰ组与Ⅱ组,HⅠ、HⅡ)並不能进一步提高成年秦川阉牛的增重、饲料报酬和其它肉用性能,反而增加了胴体脂肪沉积,相应降低了瘦肉量。建议成年秦川阉牛肥育日粮营养标准的制定参考本研究MI组日粮营养水平。

秦川牛选育、保种、改良及开发利用工作总结

秦川牛选育、保种、改良及开发利用工作总结邱怀，王科（西北农业大学黄牛研究室）（陕西省秦川牛场）秦川牛以其毛色紫红；发育匀称、外形美观、体大力强、产肉性能尤为突出而驰名中外在国后，党和政府对之异常重视，５０Ｌａｔ＝ｕ中期在前酉北畜牧兽医科学研究所的主持...

秦川牛保种群的群体分析

1 材料与方法1.1 群体及饲养管理以陕西省秦川牛场秦川牛保种群作分析对象。该场秦川牛保种群组建于60年代,已有30多年的保种历史。群体规模在年度间有一定波动,从1965～1990年期间母牛群平均每年在群61.1±17.8头。后备母牛主要靠自繁,迁入量甚小,后备公牛及繁殖公牛有相当部分由群外迁入(防止近交)。虽然该牛群为指定保仲群,但仍进行选育,选择性状主要是初生重、断奶重及毛色等。母牛的淘汰有多种原因,主要是空怀、不孕及疾病。另有部分母牛因生产性能低或缩群需要而被出售。1.2

秦川牛近交与近交衰退的分析

本文分析了陕西省秦川牛场秦川牛群近交及其对初生重、断奶重及哺乳期成活率的影响,并采用标准群体遗传学模型分析了秦川牛的致死当量。研究发现,30多年来秦川牛群平均近交系数呈明显的上升趋势,而且近交对成活率、初生重及断奶重均有一定危害;秦川牛群体的隐性有害基因含量较少,平均每个个体约携带2.05个致死当量。

秦川牛保种情况的分析(续) Ⅱ、群体留种方式与世代间隔

根据陕西省秦川牛场秦川牛保种群30多年的记录统计,分析了该群体的世代间隔与留种方式。结果表明,该群体平均世代间隔为6.9年,采取的是对保种不利的合并留种,导致各种家系后代供量方差增大,尤其是公牛的女儿供量方差高达77.39,比平均女儿供量(5.84头)高13倍。不同始祖个体在后裔群中的血统分布也极不均匀。若能改进留种方式或设法降低选择强度,则可大大提高保种效果。

秦川牛保种情况的分析 Ⅰ群体规模、年龄结构与迁移

采用群体遗传学理论与方法研究了陕西省秦川牛场秦川牛保种群30多年来的保种情况,详细地分析了保种群的规模、年龄结构及迁移情况。研究发现,该保种群规模变化剧烈,总的来说规模偏小,尤其是公牛群远小于保种遗传学基本法则规定的最小值;畜群结构不稳定,迁入不规则,该研究结果将为今后采取适当的措施提高保种效果提供科学的参考依据。

关中驴子宫全脱的诊疗报告

2009年5月份,陕西省关中驴场为预防产后子宫感染,对产后母驴子宫灌注宫炎康2号,结果引发子宫全脱。经过本人及时手术整复,结合中西医配合疗法,得到痊愈。现将该病症状和诊疗过程报告如下：