浅谈奶牛热应激反应与对策

浅谈奶牛热应激反应与对策○陕西省西安市奶业科学研究所（７１００６８）秦立虎奶牛热应激反应是指奶牛由于受到炎热的刺激而引起的一系列反应。这是因为奶牛体内热量的散发主要是靠呼吸器官，而奶牛的呼吸器官对于热量的散发又较为缓慢，故而奶牛特别怕热，易于发生热应...

醉奶珍珠冰淇淋

醉奶珍珠冰淇淋秦立虎（陕西省西安市奶业科学研究所，７１００６８，西安）冰淇淋作为一种营养型的传统冷饮乳制品，自问世来即受到消费者的青睐。但存在口味和品种单调及不解渴等问题。为了改进冰淇淋的这些不足，因而推出了不少种改进型的冰淇淋，醉奶珍珠冰淇淋就是集...