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雅安市茶业协会 雅安市茶叶学会 雅安藏茶协会倡议书
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《茶世界》 2008年第5期8-8,共1页
5月12日14:28点,四川汶川发生特大地震,雅安距震中仅120公里,全市8个区县普遍强烈震感,造成重大人员伤亡和财产损失。据初步统计,截至5月13日13:00点,全市已受灾死亡20人,失踪1人,受伤417人。房屋受损296562间,倒塌9886间,超过5万人因... 5月12日14:28点,四川汶川发生特大地震,雅安距震中仅120公里,全市8个区县普遍强烈震感,造成重大人员伤亡和财产损失。据初步统计,截至5月13日13:00点,全市已受灾死亡20人,失踪1人,受伤417人。房屋受损296562间,倒塌9886间,超过5万人因房屋受损暂时不能回家居住,通讯和交通多次中断,共计经济损失约30亿元。 展开更多
关键词 茶业协会 茶叶学会 安藏 茶叶行业 茶企业 茶叶产区 国内外茶叶 全体会员单位 恢复生产 救灾应急预
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蒙顶黄芽新工艺条件下品种适制性研究 被引量:17
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作者 陈昌辉 邓小丽 +2 位作者 张跃华 张超云 陈书谦 《湖北农业科学》 北大核心 2013年第18期4403-4406,4426,共5页
应用黄茶新工艺生产蒙顶黄芽,采用茶叶常规生化分析技术、茶叶感官审评方法以及计算机视觉图像处理技术分析了茶树(Camellia.sinensis(L.)O.Kuntze)品种川茶、梅占、名山311对新工艺的适制性。茶叶常规生化分析结果表明,川茶制出的蒙顶... 应用黄茶新工艺生产蒙顶黄芽,采用茶叶常规生化分析技术、茶叶感官审评方法以及计算机视觉图像处理技术分析了茶树(Camellia.sinensis(L.)O.Kuntze)品种川茶、梅占、名山311对新工艺的适制性。茶叶常规生化分析结果表明,川茶制出的蒙顶黄芽可溶性糖与水浸出物含量最高,其次是梅占,名山311居后;酚氨比值川茶与名山311相当,均小于梅占。茶叶感官审评结果表明,川茶制出的蒙顶黄芽干茶色泽比梅占和名山311亮、黄,川茶的滋味较甜醇,优于梅占与名山311。计算机视觉图像处理分析结果表明,川茶品种制出的蒙顶黄芽色泽更亮、更黄,名山311色泽较暗,梅占介于两者之间。综合分析认为,在黄茶新工艺条件下制作蒙顶黄芽以川茶品种表现较好。 展开更多
关键词 黄茶 蒙顶黄芽 新工艺 品质
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