低温诱导下葡萄枝条中激素和多胺含量变化研究

以抗寒力差异显著的‘双红’‘公酿一号’和‘玫瑰香’葡萄为试材,采用高效液相色谱法,分析枝条中内源激素和多胺含量的变化。结果表明:内源激素、多胺与葡萄的抗寒性密切相关,在不同种类、不同阶段具有差异性。自然低温诱导下,高抗寒的‘双红’枝条ZT含量较低,诱导后期,‘双红’ZT含量约为‘公酿一号’和‘玫瑰香’的80%,即ZT含量增多不利于葡萄高抗寒性获得;高抗寒的‘双红’枝条GA_(3)含量随低温诱导逐渐增加,‘公酿一号’和‘玫瑰香’则先下降再上升;‘双红’和‘公酿一号’枝条IAA含量始终处于较低水平,低抗寒的‘玫瑰香’枝条IAA含量相对较高,诱导中前期‘玫瑰香’枝条IAA含量约为‘公酿一号’和‘双红’的10倍以上,即IAA含量增多不利于葡萄抗寒性获得;高抗寒的‘双红’枝条ABA含量低温诱导中期迅速增加,至诱导后期,约为‘公酿一号’和‘玫瑰香’的3倍,即ABA含量与葡萄高抗寒密切相关。‘双红’和‘公酿一号’内源腐胺(Putrescine,Put)含量迅速积累时期早于低抗寒的‘玫瑰香’;低温诱导后期,高抗寒‘双红’具有较高的亚精胺(Spermidine,Spd)、精胺(Spermine,Spm)含量,为‘公酿一号’和‘玫瑰香’的1.2倍以上。

苹果颜色与花青苷及主要营养物质含量关系研究

为解析苹果果皮、果肉颜色与花青苷及营养物质含量间关系,采用紫外光谱技术对花青苷进行检测,运用化学分析技术定量分析可溶性总糖、可滴定总酸和维生素C的含量,利用差异显著性统计法对不同品种的营养含量进行比较分析。结果表明,红色果皮、黄色果肉的苹果富含花青苷。

添加果胶酶与酵母对‘美登’果实加工产品品质的影响

[目的]探讨添加不同种类果胶酶、酵母对蓝莓果实加工产品产率和质量的影响。[方法]添加4种果胶酶,测定出汁率和可溶性糖、可滴定酸含量的差异;添加3种酵母菌,测定比较出酒率和酒精、干浸出物含量及可滴定酸含量的差异。[结果]添加果胶酶能够显著提高出汁率37.0%~40.2%,明显提升可溶性糖含量、降低可滴定酸含量,添加果胶酶处理出汁率越高,果汁中含糖量越低,均高于未添加果胶酶的处理,果汁加工过程中添加果胶酶的效果明显,添加果胶酶种类要依据果汁产率和质量来确定;添加酵母能够显著提高果酒酒精含量0.2~0.3 vol/v,对出酒率、干浸出物及可滴定酸含量没有显著影响,各类酵母参与处理制得的果酒中可滴定酸含量均显著高于果实中的含量,3种酵母中,酵母2的作用效果最好。[结论]果汁加工过程中果胶酶的添加和果酒酿造过程中酵母的介入都是十分必要的,能够显著提高果汁产率及产品品质。

大豆绿色高产栽培技术及应用推广实践

随着生活质量的提高,人们对饮食等方面提出更高标准的要求,注重食材类型的丰富性.大豆是我国重要的农作物,能制作成多种豆制品,是人们喜爱的一种食物.文章分析了大豆绿色高产栽培技术的应用效益,探究了大豆绿色高产栽培技术及应用推广措施,希望为提高大豆产量及推动绿色农业发展提供参考.

园艺果树栽培存在的问题及技术探讨

本文以园艺果树栽培工作为中心展开探讨,对其在开展期间遇见的阻碍问题进行分析。结合实践经验针对性提出几种可行的栽培技术,确保园艺果树栽培工作的顺利开展,能够给城市居民带来更多的就业机会,进而提升当地的经济发展水平。

农业技术推广过程中农户采纳行为影响因素的研究

农业技术推广是促进农业发展的主要手段之一,但在实际推广过程中,农户采纳行为却存在一定的差异,影响了推广效果。基于此,本文分析农业技术推广过程中农户采纳行为的影响因素,并以此作为切入点,分析进一步强化推广效果、提升农户采纳率的方式,以期通过分析可以完善基本理论,并为后续工作的开展提供一定的支持和参考。

五种常见果树枝干内害虫的发生及预防

在苹果和梨树中常见枝干害虫有5种,分别是桑天牛、星天牛、苹果枝天牛、梨茎峰和梨瘤蛾。因其为害果树的发生特点、规律不同,所以在防治方法上也有所不同。

农业科研单位实验室用水管理

科学、节约、安全用水是实验室一直以来的重要内容和长远目标,对确保实验质量、达成科研目标以及保护环境安全具有重要意义,本文以辽宁省果树科学研究所分析测试中心实验室用水管理为例,提出存在的问题,总结做法与经验。