微波技术在霍山黄芽生产线上的应用

微波杀青干燥技术在霍山黄芽加工中的研究与应用始于2008年春，实验地点设在大化坪绿力标准化茶叶加工厂。该厂位于被评为“全国百佳农产品特色名镇”的大化坪镇金鸡山有机茶基地内，厂房占地面积2300m^2，其中加工车间1800m^2，生产中注重传统与现代工艺的有机结合，拥有3条生产线，一条是全手工的黄芽极品茶生产线，

霍山黄大茶品质下降的原因及改进措施

霍山黄大茶是安徽霍山县传统茶类,是黄芽类的典型代表,是国家一个重要的特色农产品,是久负盛名的历史黄茶。2010年霍山黄大茶被农业部认定为国家地理标志保护农产品。霍山黄大茶主产于霍山县大化坪、漫水河等地。目前霍山县年产量为1000-1500t,分3级6等,直销鲁中地区、山西部分地区,深受消费者喜爱。

栝蒌高产高效栽培技术

根据有关资料和笔者的实践摸索,特就栝蒌的田间栽培管理及病虫害防治等一些关键栽培技术进行总结,以期为栝蒌的大面积人工栽培提供参考。

挖掘金鸡凼茶文化资源 打造金鸡山茶产业名村

金鸡山村位于＂安徽省宜居小镇＂大化坪东南部,地处佛子岭水库上游,爬爬岩水库下游,辉阳河、落鸡河贯穿其中,紧邻多云尖、白马尖和四望山,离县城59公里,境内气候温润、竹茂林幽,是霍山黄芽的原产地和主产地,茶园面积3000亩,是霍山县现代农业茶产业项目大化坪茶叶长廊核心产区。一、金鸡凼的四大优势资源1.气候土壤独特金鸡凼平均海拔700m,山高岭大,云雾缭绕,植被丰富。年降雨量1300~1500mm,

微波技术在霍山黄芽生产线中的应用

在霍山黄芽自动化生产线中,茶鲜叶通过电热滚筒初杀和微波二次补杀、分段理条及微波灭菌干燥等,所制干茶色绿、香高、味醇、形紧,能有效改善当地机制黄芽的品质,降低了劳动强度,提高了加工效率。

金鸡种及其扦插试验

“霍山黄芽”因有丰富的内含物和独特的外形和滋味而成为安徽省知名品牌茶叶，而“霍山黄芽”中又数“大化坪黄芽”是其精品中的极品，“大化坪黄芽”之所以久负盛名，除了跟气候、土壤和地势等优越的生态环境有关外，最重要的一点就是它有优良的茶树品种，即以金鸡种为主的金鸡群体种。金鸡种于1980年从其主产地大化坪金鸡山村上纸棚组最有名气的金鸡凼茶园调查取得，

金鸡山茶产业现状及对策

霍山县金鸡凼是"黄芽茶"的最早也是最原始茶树品种之地,为打造村级名茶,需要建设标准茶园,繁育良种,建设标准化加工厂,实施茶叶提质增效项目,实施茶叶生态休闲旅游区项目。