露露集团绿色食品(杏仁露)原料基地环境质量监测及评价

根据《绿色食品产地环境质量现状评价导则》的要求 ,对露露集团绿色食品原料基地环境质量现状和基础情况进行了调查 ,并对基地的土壤及杏仁露加工用水进行采样 ,采用原子吸收、比色等方法对样品进行监测。根据调查和监测结果对环境现状进行了评价 ,并对基地建设提出了综合防治对策及建议。

露露植饮(淳安)项目开工

露露植饮(淳安)饮料建设项目近期开工。该项目由承德露露投资3.65亿元建设,位于浙江省杭州市淳安县千岛湖镇坪山经济开发区,占地22810平方米,建筑面积64726平方米。建设厂房、购置设备,拟安装二片罐、PET生产线各2条。承德露露目前的销售市场主要集中在华北、西北、东北地区。基于植物饮品行业良好的发展前景,公司将围绕“引领植物饮品发展”战略,进一步开拓南方空白市场,充分利用杭州淳安当地的政策优惠、水资源优势、区位优势等,进一步实现销售收入增长,增加经济效益,提升品牌价值。

酶解法改善烟叶吸味品质的试验

为了降低烟叶中蛋白质和淀粉的含量 ,改善烟叶的吸味品质 ,采用不同种类的酶处理了烤烟烟叶和白肋烟烟叶。烤烟烟叶 (B3F和B4F)用蛋白酶和淀粉酶、糖化酶混合处理 ;白肋烟先用蛋白酶处理 ,再进行加料和烘焙处理。结果表明 :①不同种类的酶同时施加在烤烟烟叶上的处理效果与各种酶在最佳条件下单独处理的效果比较一致 ;②与未经酶处理的白肋烟相比 ,蛋白酶处理的白肋烟吸味品质明显改善。

淀粉类酶在烟叶中降解条件的研究

采用酶解的方法 ,在一定条件下向烟叶中施加一定量的α -淀粉酶和糖化酶 ,使烟叶中的淀粉降解为水溶性糖。实验得出α -淀酶粉 /糖化酶的最佳用量分别为 8(u/g) / 80 (u/g) ,可降解烟叶中的淀粉80 % ,烟叶中水溶性糖增加 2 1 4 %左右。最佳作用条件为 :烟叶水分 2 5% ,酶的作用时间 6h ,作用温度30℃ ,且在真空破膜条件下 ,效果更明显。

豆奶分离机差速器的设计

根据豆奶分离机的特点 ,选定三级行星差速变速器作为豆奶分离机的差速器。对三级行星差速器从参数选择到各级的传动做了详细的计算。

玉米提胚榨油在发酵行业的应用

从发酵行业的特点、玉米籽粒的结构、半湿法玉米提胚榨油的工艺、发酵行业对玉米提胚榨油的效益分析等几个方面论述了发酵行业玉米提胚榨油的工艺过程及必要性。

使用轮循技术开发支持多任务的控制程序

通过比较各种方法 ,提出了采用轮循技术开发支持多任务的控制程序的方法。通过使用轮循技术能够充分利用 Windows的多任务机制将数据采集、处理、控制等功能融为一体。

我国国有企业中人力资本的积累

我国国有企业改革的根本途径是建立以“产权清晰 ,权责明确 ,政企分开 ,管理科学”为特征的现代企业制度。现代企业制度通过法人治理结构形成科学的领导体制和管理体制 ,从而有利于管理的科学化和效率化。人力资本是与物质资本相对应的资本范畴 ,它在现代社会的经济增长中起关键作用。以人力资本理论研究为基础 ,对我国人力资本的投入和使用状况进行了分析 ,从而提出加快我国企业人力资本积累是建立完善的现代企业制度 ,提高我国企业自身素质 。

绿色食品的生产技术要求

对绿色食品生产过程中涉及到的原料产地环境质量、生产过程管理、食品添加剂使用、加工场所及生产工艺、原料收购和贮存及包装等环节的技术要求进行了综合论述 ,为绿色食品生产提供了较完整的技术参考。

仪器分析在食品企业中的应用

本文简要介绍了仪器分析技术在食品研究和生产中的应用 ,通过实例介绍了原子吸收、气相色谱。