自制A-F群OH荧光抗体在食品沙门氏菌快速检出中的应用

用自制沙门氏菌属A-F群OH荧光抗体对十类食品共1,896份标本进行了快速检出试验,结果和分离培养的符合率达95%。试验中共分离到沙门氏菌265株,其中经过群型鉴定的235株,全部属A-F群血清型内,和我们以往多年所得的结果一致。以上事实说明,用自制沙门氏菌属A-F群OH荧光抗体作为大批食品标本的快速过筛试剂,是完全可行的,建议有关部门组织生产,推广使用。

关于水产品检验网点建设的经验

山东省水产品发展很快。随着生产的发展,外贸出口也大幅度增长:由一九五四年出口二百吨,换汇二十万美元,发展到目前一年出口二万吨左右,换汇八千万美元左右,成为我省出口的大宗商品之一。其中赤贝肉、活文蛤、鲱鱼子、对虾、海带、活赤贝、