论啤酒企业的绩效评价指标体系

中国作为啤酒生产和消费的大国，其生产啤酒的技术与工艺已经相当成熟，使得国内啤酒行业的竞争变得十分激烈。随着啤酒行业竞争市场的不断完善，绩效评价指标体系是否完备，是提高企业在啤酒市场上竞争力关键所在。本文首先介绍影响啤酒企业绩效的因素及评价啤酒企业绩效的因素；其次，分析评价啤酒企业绩效评价指标体系及方法；最后，以实证结合分析方法，以华南啤酒企业绩效评指标体系建立为例，总结啤酒企业绩效评价指标体系的构建。

二次污染与啤酒灌装技术

啤酒的除菌有三种方法:一是传统的巴氏灭菌法;二是高温瞬时灭菌法;三是低温膜过滤技术.它是当今世界取代巴氏灭菌最先进的技术,可最大限度地保持啤酒的新鲜口感和保质期.……