酵母添加方式对啤酒发酵的影响

本文就锥形罐发酵时两种酵母接种方式--分批添加和一次添加,对啤酒发酵及口味等方面的影响进行了比较分析.着重分析了一次添加的优势与不足.

麦汁蛋白区分对啤酒泡持性的影响

本文主要对麦汁蛋白区分与啤酒泡持性的关系进行了研究,并利用数理统计方法进行了多元回归分析,初步总结出了适于我厂工艺条件下合理的麦汁蛋白区分组成,既保证了啤酒的胶体稳定性,又满足啤酒泡持性的需要.

移位寄存器的“软件化”

在工业控制领域,移位寄存器实现了许多自动控制功能,如流水线上的副品自动分拣系统等.特别在流水线高速运转时,人工是无法完成分拣的.

PLC在装酒机止盖器系统中的应用

介绍了利用STEP5编程语言编制符合生产工艺要求的控制程序和由西门子S5

“综合设备效率“在生产中的应用

综合设备效率即OEE,是TPM(全员预防保养)的一个重要指标,它能够全面地反映生产设备及相关方面的问题,体现了全员参与、共同维护的特点.现以我厂包装车间生产线某月设备分析为例,对采用OEE指标前后的情况进行比较.

企业综合管理体系分析

从理论和实践上分析企业建立综合管理体系的原因及可行性，提出企业建立综合管理体系的工作要点。

谈ISO900标准2000版

国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会在 ISO9001标准94版的基础上做了技术性修改,推出了2000版标准,2000版标准的要素排列关联性强,层次清晰,是较完美的标准体系。