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浅析大麦的水敏感性及检测方法 被引量:1
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作者 李彦红 《啤酒科技》 2006年第8期51-51,54,共2页
水敏感性高的大麦,发芽不整齐,发芽率低,对制麦及啤酒质量非常有影响,因此对大麦水敏感性的检测是非常有必要的。本文介绍了大麦水敏感性的成因、危害及水敏感性的检测方法。
关键词 大麦 水敏感性
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如何提高保证洗瓶机的洗瓶效果
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作者 杨卫刚 《啤酒科技》 2006年第8期44-44,46,共2页
洗瓶机是啤酒、饮料行业的重要设备之一,其主要作用是通过物理和化学方法使通过洗瓶机的瓶子达到无菌、无毒、无味和光洁的卫生要求,使啤酒质量不受损害。
关键词 洗瓶机 啤酒质量 饮料行业 化学方法 卫生要求 无菌 光洁
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