冲印式饼干生产线余料回收装置

冲印式饼干生产线余料回收装置青岛大洋食品集团公司李墨田，张忠智，李蕾，侯海波１韧性饼干余料回收装置冲印式韧性饼干生产线的余料回收装置（见图１），是由Ａ、Ｂ输送带组成的，Ｂ输送带安装在压延辊和摇摆式冲印机上方，一般称为“余料正回头”。韧性饼干料的调制，...

冻干山药的加工技术

自古以来,山药就是一种食药兼有的根茎类蔬菜,可防病健体,又有极高的营养价值。我国的山药品种很多,一般所说的南方山药根茎直长、棍棒形状、表面光滑,而山东本地山药则根茎相对粗短、形状偏扁且表面粗糙带凹凸。新鲜山药因其水分含量大,占地面积大,长时间保存或远距离运输都存在一定的困难,对深加工利用也不利。因此,考虑将鲜山药生产加工成脱水的干制品,是一条行之有效的途径。干制山药可制成片状、粒状或丁状、粉状,适于作多种食品加工的原辅料,还可提高被添加食品的营养价值。采用冻干技术进行山药干制品的加工。