浅谈在《食品安全法》实施中的几个理解误区

不少基层监管人员对食品概念的理解仍停留在传统食品的范围内，认为只有与日常生活息息相关的食品才是《食品安全法》中监管对象，如大米白面、油盐酱醋。这种理解缩小了对食品监管的范围。在《食品安全法》的附则中明确规定：“食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，