苗种来源与增殖环境对底播刺参生长与存活的影响

【目的】针对目前刺参(Apostichopus japonicus)浅海底播增殖中存在的问题,拟通过对底播苗种来源以及增殖海区环境的研究,改善并提高刺参底播增殖效果。【方法】采用封闭网笼装置在增殖海区开展现场试验的方法,分别研究苗种来源(育苗大棚、池塘网箱)、增殖环境(近岸藻礁区、离岸礁区)对底播刺参生长与存活的影响。【结果】苗种来源、增殖环境对底播刺参成活率影响显著(P<0.05);底播于离岸深水礁区的大棚苗种成活率最低,为76.67%。各试验组之间底播刺参的增重率差异显著(P<0.05);相同增殖环境下,来自池塘网箱的苗种增重率显著高于育苗大棚的苗种;试验结束时,相同来源苗种底播于离岸礁区生长情况均优于近岸礁区。【结论】来自池塘网箱的苗种较育苗大棚苗种能更好的适应底播增殖环境的变化;而在增殖海域选择时,增殖海域的饵料状况也是影响增殖效果的重要因素之一。

文蛤6个地理群体形态差异分析

为探明不同地理群体文蛤形态差异和地理分化特点,测量山东东营、莱州、日照,江苏如东和浙江普陀、乐清6个地理群体壳长、壳高、壳宽、韧带长、遁面长、遁面宽、小月面长、前端到腹缘距离和后端到腹缘距离9个形态性状,运用单因素方差分析、聚类分析、主成分分析和判别分析方法进行比较分析。试验结果显示:普陀群体壳型隆起程度和贝壳厚度均最大,日照群体壳型隆起程度和贝壳厚度均最小;6个群体间最大差异系数为0.320~1.261,均小于1.28,未达到亚种水平;共提取4个主成分,其贡献率主成分1为25.69%,主成分2为18.84%,主成分3为15.57%,主成分4为11.62%,累计贡献率达71.71%;聚类分析结果表明,6个文蛤群体聚为两类,东营群体和莱州群体形态差异较小,聚为一类,如东群体、乐清群体、普陀群体和日照群体聚为一类;通过判别分析,共建立5个判别函数,判别准确率为70.0%~100%,综合判别率为82.8%。试验结果可为文蛤地理群体识别、文蛤种质资源保护和利用提供科学参考。

我国渔业水质相关标准制定现状及发展方向

近年来,随着我国水产养殖业集中、集约化发展,陆基养殖自身污染由分散的面源式排放转变为集中的点源式排放,在国家不断加大环境保护及整治力度的前提下,环境问题又一次成为了制约水产养殖业发展的瓶颈[1-2]。

异常气候和环境对刺参养殖业的影响及应对策略

为有效化解或降低异常气候和环境对我国刺参(Apostichopus japonicas)养殖生产造成的不良影响,进一步增强产业抵御风险能力,概述了近10年来"厄尔尼诺"和"拉尼娜"等世界性气候变化不同程度引发的持续高温、集中强降雨、长期大范围冰封等极端天气现象,以及海洋生态持续恶化导致的有害藻华泛滥、围海造礁等环境突变现象对我国刺参养殖产量、产品质量造成的直接影响,调查研究了灾害发生对刺参养殖业发展造成的次生影响,结合产业现状,分别从基础设施、苗种质量、技术集成创新、风险意识、产业链结构以及保障机制等方面系统分析了当前刺参养殖应对异常气候和环境影响的短板问题,有针对性的提出了应对措施与防范策略建议,以期为保障我国刺参养殖产业持续、高效、健康发展提供有益的借鉴。

沙蚕不同酶解产物抗氧化效果研究

海洋生物蛋白资源是海洋生物资源的重要组成部分,对其进行高值化加工利用是海洋生物技术研究的重要内容,酶解是提高海洋蛋白功能性的有效方式,但酶种类不同,其作用位点不同,可能对酶解产物的活性有一定影响。为了探究了沙蚕不同酶解产物的抗氧化性,采用6种蛋白酶(碱性蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、风味蛋白酶、胰蛋白酶)酶解沙蚕,测定了不同酶解时间下的水解度、分子量分布、3种自由基(DPPH、O-2·、·OH)的清除率等反映抗氧化水平的指标。结果表明:胰蛋白酶小分子肽得率最高,为70.47%;胃蛋白酶次之,为68.12%。酶解液浓度为5 mg·m L-1时,胃蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解4 h时,DPPH清除率效果较好,分别为90.87%和90.52%。胃蛋白酶酶解3 h时,O-2·清除率效果最佳,为89.78%;木瓜蛋白酶酶解3 h时,O-2·清除率效果次之,为57.99%。碱性蛋白酶酶解4 h和胃蛋白酶酶解2 h时,·OH清除率效果较好,分别为85.07%和83.37%。胰蛋白酶和胃蛋白酶对提高酶解液水解度和小肽生成作用明显,胃蛋白酶的酶解产物对3种自由基清除率较好,更适用于制备沙蚕抗氧化肽。

基于CR及Cytb基因序列的大泷六线鱼野生群体遗传多样性分析

为进一步了解山东省内大泷六线鱼(Hexagrammos otakii)群体遗传背景和分化情况,合理保护与开发利用渔业资源,选取线粒体控制区(CR)和细胞色素b基因(Cytb)对分布于山东省近海沿岸的3个大泷六线鱼野生群体以及北黄海1个离岸大泷六线鱼野生群体的线粒体基因序列进行对比,分析它们的序列特征、遗传多样性和种群历史动态情况。经PCR扩增得到大泷六线鱼野生群体的CR和Cytb基因序列,全长分别为485bp和651bp。基于CR基因序列共检测到40个多态位点,单倍型多样性平均值为0.908,核苷酸多样性平均值为0.006,定义了53种单倍型。基于Cytb基因序列检测到56个多态位点,转换颠换比值为19.04,种内单倍型多样性平均值为0.934,核苷酸多样性平均值为0.005,定义了38种单倍型。对比分析表明,4个大泷六线鱼野生群体均具有高单倍型多样性和低核苷酸多样性。NJ系统进化树、群体间/内平均遗传距离、Fst值、基因流及AMOVA分析结果显示:山东省内近海沿岸大泷六线鱼野生群体和北黄海离岸野生群体遗传差异不显著,群体间存在频繁的基因交流,未形成显著的遗传分化。种群动态结果表明大泷六线鱼于更新世晚期经历了快速扩张,并形成了现有遗传格局。山东省内近海沿岸大泷六线鱼野生群体和北黄海离岸野生群体遗传结构之间不存在显著的地理隔离,这可能与人为增殖放流和秋冬季节黄海沿岸流及暖流有关,从而使得群体之间基因交流广泛。

不同贝龄毛蚶壳形态性状对体质量的影响

选取毛蚶(Scapharca subcrenata Lischke)1龄、2龄和3龄个体各100粒,分别测量壳长、壳高和壳宽等壳形态性状,并称其体质量,采用多元分析的方法分析了各表型性状间的相关性,以及壳形态性状对体质量的影响效果。结果表明,各性状间呈正相关,且达到极显著水平(P<0.001);通径分析与决定程度分析的结果相似,不同贝龄期影响毛蚶体质量的主要因素是不同的,壳长是影响1龄毛蚶体质量的主要因素,壳长和壳宽是影响2龄毛蚶体质量的主要因素,且两者的共同决定系数最大(0.244),壳宽是影响3龄毛蚶体质量的主要因素,其与壳高的共同决定系数最大(0.230)。

小黑山岛人工鱼礁区许氏平鲉和大泷六线鱼的营养生态位研究

以小黑山岛人工鱼礁区的2种典型恋礁鱼类许氏平鲉(Sebastesschlegelii)和大泷六线鱼(Hexagrammosotakii)为研究对象,利用碳、氮稳定同位素技术分析了其在 2016 年春秋两季的生态位重叠及宽幅变化情况。许氏平鲉的δ^13C 值在春季显著大于大泷六线鱼,而在秋季则无明显差异;δ^15N值在春秋两季均显著大于大泷六线鱼。频率分布方面,许氏平鲉的δ^13C值频率分布范围始终大于大泷六线鱼,而其δ^15N 值频率分布的季节变动幅度小于大泷六线鱼,表明许氏平鲉具有更广泛的食物来源、占据较为稳定的营养级层次,大泷六线鱼则具有明显的摄食选择性且所居营养级层次波动剧烈。此外,许氏平鲉与大泷六线鱼仅在秋季出现营养生态位的重叠,表明在人工鱼礁区群落中许氏平鲉与大泷六线鱼之间存在种间食物竞争;而许氏平鲉春秋两季的营养生态位宽幅均大于大泷六线鱼,说明许氏平鲉较大泷六线鱼对食物资源的利用和竞争能力更强。

盐度对养殖凡纳滨对虾肌肉营养成分的影响

凡纳滨对虾是一种优质对虾,隶属于广盐虾类,盐度会影响其营养成分、质量和味道。为了研究盐度对养殖凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肌肉基本营养成分、氨基酸和脂肪酸组成与含量的影响,选取盐度5、26、30、50环境下养殖90 d的凡纳滨对虾进行营养成分分析。结果显示:(1)肌肉的水分随盐度升高而呈下降趋势,粗蛋白和灰分含量随盐度升高而升高,而不同盐度组中肌肉粗脂肪含量无显著性差异(P>0.05)。(2)氨基酸总量(TAA)和必需氨基酸含量(EAA)在盐度26时最高,呈味氨基酸含量随着盐度的升高而呈下降趋势。18种常见氨基酸中有3种氨基酸(Ser、 Glu和His)的含量随着盐度的升高而下降,有10种氨基酸含量在盐度26时含量最高。(3)肌肉中主要饱和脂肪酸(SFA)含量为14.5%~23.2%,单不饱和脂肪酸(MUFA)含量为15.3%~27.1%,多不饱和脂肪酸(PUFA)含量为9.0%~24.6%;凡纳滨对虾的气味前体脂肪酸含量在盐度26或30时略高于其他其他盐度组(P>0.05)。不同盐度条件下养殖的凡纳滨对虾体内的水分、蛋白质、氨基酸、脂肪酸等生化成分有所变化。

无机镉对魁蚶(Scapharca broughtonii)毒性效应及其安全性评价

为研究无机镉对不同规格魁蚶的毒性,采用急性毒性试验方法和定性定量研究Cd^(2+)对不同规格魁蚶(Scapharca broughtonii)24、48、72、96 h的半致死浓度(LC_(50))和安全养殖浓度(SC_(50))。结果显示,Cd^(2+)对小规格魁蚶24、48、72、96 h的LC_(50)和SC_(50)分别为131.11、41.40、3.57、3.37、1.24 mg/L;Cd^(2+)对中规格魁蚶24、48、72、96 h的LC_(50)和SC_(50)分别为54.10、9.46、2.54、0.50、0.09 mg/L;Cd^(2+)对大规格魁蚶24、48、72、96 h的LC_(50)和SC_(50)分别为157.36、38.13、8.90、3.46、0.67 mg/L,Cd^(2+)对于各规格魁蚶的安全养殖浓度均高于国内各类养殖水质标准。结果表明,Cd^(2+)对于小规格魁蚶属于中毒类物质,对于中规格魁蚶属于剧毒类物质,对于大规格魁蚶属于高毒类物质,小规格魁蚶可能对无机镉产生明显的毒物兴奋效应。

益生菌制剂和抗生素对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)非特异性免疫及肠道微生物的影响比较

本研究旨在比较分析益生菌制剂和抗生素对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)非特异性免疫及肠道微生物的影响。以初始平均体质量为(2.2±0.1) g的凡纳滨对虾为试验材料,随机分成3组,每组3个重复,每个重复100尾虾。对照组(C0)投喂基础饲料,试验组分别投喂添加0.5%益生菌制剂(E1)和抗生素土霉素(E2)的试验饲料,通过生物化学、高通量测序方法检测对虾血清非特异性免疫功能及肠道微生物菌群结构变化。试验周期为14天。结果显示,益生菌制剂E1组对虾血清酸性磷酸酶ACP、过氧化物酶POD活性显著提高(P<0.05),谷丙转氨酶GPT、谷草转氨酶GOT活性降低,而抗生素E2组效果反之;E2组土霉素对血清总抗氧化能力T-AOC活性产生显著增强作用,但效果短暂,随时间延长,活性发生骤降。E1组益生菌制剂显著增强对虾肠道淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶活性(P<0.05),而E2组土霉素降低3种消化酶活性。E1组益生菌制剂可优化肠道微生物菌群结构,变形菌门Proteobacteria、放线菌门Actinobacteria、疣微菌门Verrucomicrobia和Candidatus Saccharibacteria丰度增加,E2组放线菌门Actinobacteria、Candidatus Saccharibacteria和拟杆菌门Bacteroidetes丰度稍有增加。0.5%益生菌制剂对凡纳滨对虾非特异性免疫功能及肠道微生物均产生了积极效应,且效果优于抗生素土霉素,适合作为免疫增强剂或饲料添加剂在凡纳滨对虾养殖中应用。

黄河三角洲区域泥螺入侵与扩散研究进展

莱州湾西岸作为黄河三角洲的重要组成部分,位于渤海沿岸,滩涂岸线长而广阔、海水有机物质丰富、饵料充足,为底栖动物的生长提供了优越条件.为探寻黄河三角洲区域泥螺入侵历史,梳理总结扩散现状,探讨对当地传统生物造成的危害,保护黄河三角洲生物多样性和生态系统稳定.文章对历史资料和相关文献进行汇总整理.结果显示：2001年前莱州湾以及黄河口附近海域均无泥螺分布,现有泥螺种群来源于2001年人工引种.在黄河三角洲区域,泥螺分布范围持续扩大,向北已扩展至滨州沿岸潮间带海域,局部区域最高密度达160ind/m2,被列为外来入侵物种,纳入了国家海洋局的生态监控体系中.泥螺与当地底栖贝类生物争夺营养和空间资源,产生种间竞争,导致种群生态位偏移.泥螺入侵成为优势种,建立了稳定的种群.

缺氧胁迫及对贝类免疫系统的影响

人为压力源的强度和多样性日益增加已引发全球海洋生态系统中栖息地和生物多样性丧失。与全球变暖、海洋酸化类似,海域缺氧现象的频发使得缺氧现象成为重要的全球压力源。本文以贝类为研究对象,综述了缺氧的定义和等级、缺氧的原因,并集中探讨了缺氧胁迫对贝类免疫系统的影响,以期为贝类养殖和病害防治提供理论依据,并为我国贝类产业能够及时应对未来环境变化提供参考资料。

海水池塘养殖园区排放水综合生态净水技术研究

本研究以海水池塘养殖园区排放水集中设施化处理为切入点,集成泡沫分离、生物滤池及大型藻等多种生态修复技术,构建了海水池塘养殖园区排放水综合生态净水系统。经过综合生态净水系统处理,池塘养殖排放水中化学耗氧量(COD)、氨氮(NH4-N)、亚硝氮(NO2-N)、硝氮(NO3-N)、溶解无机氮(DIN)及活性磷酸盐(DIP)综合去除率平均分别为40.84%、89.37%、86.88%、93.75%、78.74%和59.73%。通过该技术可明显改善园区排放水质量,基本可以实现各项指标的达标排放。

文蛤含沙量超声检测法的建立及初步应用

针对目前贝类产品质量安全易受环境影响和体内易存留泥沙等问题,建立一种更适于贝类含沙量测定的方法,为贝类净化提供技术参考和理论指导。以文蛤Meretrix meretrix为研究对象,取3份未经净化的文蛤样品,通过新建立的超声法和常用的比重法对贝肉中含沙量进行测定,对比分析两种测定方法及不同来源文蛤含沙量的差异。结果表明:3份样品经超声法测定导出的含沙量均远高于比重法,约为比重法的7—10倍。因此,超声法更为精准,在测定贝肉中含沙量时,推荐使用超声法。经超声法测定,山东河口海域和山东无棣海域滩涂增养殖的文蛤含沙量分别是浙江乐清池塘养殖文蛤含沙量的45倍和17倍,不同来源文蛤的含沙量差异较大。

大泷六线鱼大规格苗种网箱培育试验

为探讨大泷六线鱼(Hexagrammos otakii)大规格苗种网箱培育效果,本研究以海上近岸小型网箱为平台,在水温14.2-21.4℃的条件下,以5月龄大泷六线鱼幼鱼为试验对象进行56 d的培育试验。结果显示:平均全长(6.88±0.23)cm、平均体质量(3.45±0.12)g的大泷六线鱼幼鱼,经56 d网箱培育后平均全长增长到(12.21±0.68)cm,平均体质量增长到(14.68±0.97)g;全长日增长量为(0.10±0.02)cm,体质量日增重量为(0.20±0.05)g。大泷六线鱼幼鱼全长与日龄呈线性关系L=0.6285 t+5.8397(R^(2)=0.954),体质量与日龄呈指数关系W gc=3.0193e 0.1752 t(R^(2)=0.996),平均体质量瞬时增长率为0.026%。体质量与全长的回归曲线为W wl=0.0322 L 2.4855(R^(2)=0.9744),幂指数<3,表明此阶段的大泷六线鱼生长为负异速生长。大泷六线鱼大规格苗种网箱培育具有生长速度快、苗种成活率高、饲料效率高、易于管理等优点,可作为大泷六线鱼苗种培育的一种优良模式进行推广。

大泷六线鱼T型标志牌标志技术研究

以大泷六线鱼为研究对象,研究了3种不同规格的T型标志牌(T1、T2、T3)对平均全长5、8和11 cm鱼种的标志效果,记录了标志后鱼种的存活率、脱标率、行为特征及生长情况,筛选了适宜不同规格大泷六线鱼标志放流的T型标志牌。结果显示:平均全长5 cm及以下的鱼种不适宜标志放流;平均全长8 cm的鱼种适宜用T1标志牌,标志后脱标率为4.83%,存活率为97.17%;平均全长11 cm的鱼种适宜用T1和T2标志牌,标志后脱标率分别为2.00%和5.67%,存活率分别为100%和95.83%。2017年6月,在烟台近海开展了T1标志牌标志大泷六线鱼的放流试验,取得了良好的标志效果。

菲律宾蛤仔血细胞吞噬作用的功能分析

菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)免疫系统属于非特异性免疫,血细胞在其免疫防御中起着重要的作用。本文首先利用扫描电镜和透射电镜观察了大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和鳗弧菌(Vibrio anguillarum)的形貌结构,随后利用光镜和透射电镜比较和观察了血细胞对三种菌的吞噬作用。实验结果表明,大肠杆菌呈杆状,平均1.6×0.6μm;金黄色葡萄球菌呈球状,菌体平均1.3×1.1μm,呈葡萄串状排列;鳗弧菌呈弧状,有一根细长的极生单鞭毛,菌体平均1.3×0.7μm,鞭毛长平均4.5μm;光镜结果显示血细胞对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鳗弧菌的吞噬率分别为38.7%、30.0%和24.4%;透射电镜观察发现血细胞可以通过丝状伪足、片状伪足,或直接用细胞膜粘附和包裹细菌,被吞噬的细菌能被溶酶体消化,并且发现吞噬大肠杆菌和金黄色葡萄球菌后对血细胞超微结构影响不大,而吞噬鳗弧菌后,血细胞超微结构损伤明显,细胞发生凋亡或死亡。由此作者认为菲律宾蛤仔血细胞对三种菌吞噬能力的差异跟细菌的大小、易聚集程度、致病性有关系。

镉对大泷六线鱼神经、内分泌系统的毒性效应及氧化应激影响

为探讨镉暴露对大泷六线鱼(Hexagrammos otakii)神经、内分泌活动的毒性效应及氧化应激效应,测定了对照组(镉浓度:0)和不同镉浓度(0.2、2.5、10.0μg·L^(-1))暴露12 d和24 d时大泷六线鱼神经系统中脑乙酰胆碱酯酶(AchE)和内分泌系统中血清皮质醇(Cor)含量,同时检测了其血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽硫转移酶(GST)活性和丙二醛(MDA)含量等抗氧化指标。结果显示:1)镉暴露对大泷六线鱼神经系统和内分泌系统具有明显的毒性作用,镉暴露12 d和24 d时各处理组AchE活性和Cor含量均显著低于对照组(P<0.05)。2)镉暴露可以提高大泷六线鱼血清SOD、CAT和GST活性以及MDA含量,但作用的时间不完全一致:GST活性镉暴露12 d时各处理组均显著高于对照组(P<0.05),然后各处理组GST活性逐渐下降,至24 d时0.2与10.0μg·L^(-1)组GST活性显著低于对照组(P<0.05);暴露24 d时各处理组SOD和CAT活性以及MDA含量均显著高于对照组(P<0.05)。结果表明,急性镉暴露可以对大泷六线鱼神经系统和内分泌系统产生毒害作用并引起其氧化应激反应,GST酶抗氧化功能在镉暴露24 d后下降,造成MDA的积累,镉暴露对大泷六线鱼的毒性作用没有明显的浓度效应。研究结果可为大泷六线鱼镉风险评价提供依据,并为开展海洋环境监测评价与渔业资源保护提供参考。

魁蚶苗种运输及海区底播关键技术控制

魁蚶（Scapharca broughtonii Schrenck）俗称赤贝、血贝等，是一种大型海洋底栖经济贝类，主要分布于我国黄海、渤海及东海3～60m水深的泥沙质海底。魁蚶成体个大体肥、肉质鲜美，营养价值和经济价值很高，深受国内外市场的欢迎，是北方沿海重要经济贝类之一。