油脂在家禽生产中的应用

脂类是动物所需的三大营养物质之一，是含能最高的营养素。动物直接分解日粮中脂肪产生脂肪酸比从醋酸盐或葡萄糖合成脂肪更节约能量。1953年美国最先在饲料中使用油脂，迄今已有半个多世纪的历史。随着动物营养研究不断深入和现代畜禽生产、动物福利要求的提高，脂类在动物营养学中的重要作用日益得到重视，日粮中添加油脂也日益受到推崇。本文将对油脂的分类、营养价值及其在家禽生产中的研究应用做一综述。

油脂在养猪生产中的应用

脂类是动物必需的三大营养物质之一，是含能最高的营养素，其总能和有效能远比一般的能量饲料高。其能值是碳水化合物和蛋白质的2．25倍。假定饲用脂肪的代谢能水平为100％，则其他饲料的能量价值为（％）：玉米42，小麦38，高粱和鱼粉34，大麦33，燕麦32，油子粕28—30，肉粉25，草粉14。研究表明，油脂具有额外热能效应和额外代谢效应。额外热能效应是指饲料合成体内脂肪时所需的能量相对较少，而油脂却能提供较高的净能值；额外代谢效应是指添加在日粮中的油脂，其能量并不是简单地和其它养分能量的累加，而是与其它营养成分起协同作用，使油脂自身的代谢能值超过总值。

一起鸭传染性浆膜炎与曲霉菌混合感染的诊治报告

1发病情况 某鸭场今年5月底共引进樱桃谷雏鸭21130只，采取地面平养的方式进行饲养。25日龄时，部分雏鸭开始出现呼吸道症状，表现为张口伸颈呼吸，食欲减退，眼与鼻孑L有分泌物，生长停滞，后期排绿色水样粪便，并且濒死前出现神经症状，最后全身抽搐而死。发病后曾用泰乐菌素和干扰素进行治疗，未见明显效果。发病3天后来我处就诊，此时已发病800多只，死亡近百只。