食品中有害物质检测技术的现状与发展趋势

食品安全问题日益受到公众关注,而食品中有害物质检测技术是保障食品安全的重要手段。本文综述了食品中常见有害物质的种类及其来源,详细探讨了气相色谱法、液相色谱法、质谱法、酶联免疫吸附和生物芯片技术等检测方法及其优缺点,并总结了检测技术的多元化、智能化与自动化、便携化和绿色化发展趋势。综合应用多种检测技术,是提升食品安全检测水平的关键。

原子吸收法在土壤检测中的运用分析

随着大众的环保意识逐步增强,相关部门在全面优化土壤资源的利用和分配时,应重视土壤检测工作的开展。检测土壤当中的重金属物质,且最终的检测结果可以作为土壤质量检验的重要指标。因此,在运用原子吸收法时,需要进一步拓宽其在土壤检测环节的运用范围。在工业化、城镇化建设日益加快的同时,需要推动健康发展模式的运用,以避免对土壤环境的持续伤害。在加强土壤环境保护工作的同时,有效运用原子吸收法,辅助土壤检测作业顺利开展。文章通过重要的数据支撑,提出具有针对性的土壤环境保护对策,以实现经济效益、环境效益协同发展的目标。

高效液相色谱-串联三重四极杆质谱法测定西格列汀中Nitroso-STG-19

建立高效液相色谱-串联三重四级杆质谱测定西格列汀中亚硝胺类杂质Nitroso-STG-19(NTTP)的方法。西格列汀样品用水溶解,以乙酸乙酯为提取溶剂进行超声提取,离心后取乙酸乙酯层,用Agilent Infinity Lab Poroshell 120 SB-AQ色谱柱(100 mm×3.0 mm,2.7μm)分离,柱温为40℃,以水(含0.1%甲酸)和甲醇(含0.1%甲酸)为流动相,梯度洗脱,流量为0.6 mL/min。采用大气压化学电离源、正离子扫描、反应监测模式进行检测。NTTP的质量浓度在0.2~3.0 ng/mL范围内与色谱峰面积线性关系良好,相关系数为0.998,检出限为0.750 ng/g,定量限为1.500 ng/g。测定结果的相对标准偏差为2.7%(n=6),样品加标平均回收率为101.0%。该方法可为控制西格列汀中NTTP的含量提供方法支持。

ADC12铝合金表面腐蚀分析及预防措施

ADC12铝合金表面腐蚀产生白色粉末,经多种大型仪器检测白色粉末的成分,分析产生腐蚀的原因,给出预防腐蚀的措施。分析表明ADC12铝合金腐蚀表面白色粉末主要为氢氧化铝氧化物(AlOOH)。产生白色粉末的主要原因可能为α(Al)相与Al_(2)Cu相在水电解质的作用下组成微电池,铝原子失电子变成铝离子溶解在水中,空气中的氧气得电子与水反应生成氢氧根离子。在氯离子促进下,基体铝作为阳极不断被腐蚀。通过优化加工工艺及对铝合金表面进行钝化处理来避免腐蚀的发生。

固相微萃取与顶空进样技术在食品分析中的应用

食品安全不仅关系到公众健康,也影响着食品产业的可持续发展,因此准确检测食品中的有害化合物至关重要。固相微萃取与顶空进样技术作为两种先进的分析工具,已被广泛应用于食品样品挥发性和半挥发性化合物的检测中。固相微萃取与顶空进样技术可通过提高检测灵敏度和选择性,使复杂食品矩阵中微量化学物质的准确快速识别和量化成为可能。本文详细探讨了固相微萃取和顶空进样技术的工作原理、应用实例,并比较了两者在食品分析中的应用。

实验室危险化学品全流程管理实践

近年来国内实验室危险化学品事故频发,危险化学品管理作为实验室安全管理的重中之重,本文从危险化学品全生命周期管理和安全管理体系两个维度分析并提出解决目前实验室危险化学品安全管理中常见问题的实践方法及几点管理思路,旨在为其他检测单位及高校实验室危险化学品管理提供一定的参考和借鉴。

超临界CO_(2)液相萃取在食品加工中的应用

随着人们环保意识的增强和食品安全标准的提升,传统的食品加工技术正面临着重大挑战。超临界CO_(2)液相萃取技术因其独特的环保性和高效性,成为食品加工领域中的一个重要发展方向。本文详细介绍了超临界CO_(2)液相萃取技术的原理、操作流程及其在食品加工中的应用。通过分析其技术优势,探讨了该技术未来的应用潜力及面临的挑战。

天然野生植物葛根黄酮的提取及在化妆品的应用研究

天然野生植物葛根具有黄酮类化合物,对其进行提取和运用,能够将葛根黄酮的价值充分发挥出来。基于此,首先分析葛根中的化学成分,其次确定葛根黄酮中的提取方法,确保葛根黄酮的提取效果,最后确定葛根黄酮在化妆品中的运用,将葛根黄酮的美白性与抗氧化活性充分发挥出来。

ELSD-HPLC法测定食品中低聚果糖含量

采用ELSD-HPLC法测定食品中低聚果糖含量。以信噪比和理论塔板数为评价指标,探究不同的色谱柱和仪器条件对低聚果糖含量测定的影响。结果显示,采用安捷伦氨基色谱柱,流动相流速1.5 mL/min,以乙腈-水溶液为流动相梯度洗脱,雾化温度56℃,载气流速2.8 L/min,可有效分离低聚果糖中七种组分。在此条件下,各组分标准曲线的相对系数大于0.99,相对标准偏差(RSD)小于2%,拖尾因子在0.95~1.05,信噪比和理论塔板数符合系统适用性要求。

含对苯二酚丙烯酰胺结构的聚氨酯涂层的制备及性能研究

海洋污损生物附着在水下设备表面会对海洋工业造成严重危害,如导致船舶航行阻力增大、能耗增加及船体腐蚀等。鉴于此,研制高效、环境友好的海洋防污材料具有重要的经济及战略意义。选择聚氨酯弹性体为基体树脂,将合成的具有防污功能的双羟基封端丙烯酰胺(OH-PHABA-OH)引入其中制备了一种非释放、表面自富集辣椒碱衍生物的聚氨酯防污涂层(PUP-x%)。对苯二酚丙烯酰胺(PHABA)含量为25%时(PUP-25%),树脂状态最佳,同时防污实验结果表明该涂层可以抑制90%以上的细菌和硅藻黏附,具有较好的长效静态防污能力。

浅析环境应急事件中的危险废物鉴别

环境应急事件是指由于污染物排放、自然灾害、生产安全风险以及其他因素,致使放射性物质或其他毒性物质进入大气、水或土壤,引起的一种突发性或可能的环境污染问题。环境突发事件中,危险废物鉴别是最基本也是最重要的环节,而且对处置的时效性要求较高。因此,对危险废物鉴别与处置展开研究具有重要的意义。本文在对危险废物进行简单介绍的基础上,对目前我国危险废物鉴定工作中出现的一些问题进行了剖析,并针对这些问题提出了一些对策,以期提高工作人员的工作效率。