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大菱鲆的营养成分分析
被引量：
53
1
作者
王远红
吕志华
+2 位作者
郑桂香
赵建民
战文斌
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第4期438-440,共3页
关键词
大菱鲆
营养成分
分析
比目鱼
下载PDF
职称材料
题名
大菱鲆的营养成分分析
被引量：
53
1
作者
王远红
吕志华
郑桂香
赵建民
战文斌
机构
青岛海洋大学食品与药物研究所
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第4期438-440,共3页
基金
国家自然科学基金(No.30 2 71 0 1 6)
国家"86 3"项目(2001AA622030)
关键词
大菱鲆
营养成分
分析
比目鱼
Keywords
Scophthalmus maximus
nutritional component
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
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1
大菱鲆的营养成分分析
王远红
吕志华
郑桂香
赵建民
战文斌
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003
53
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