青岛地区蛋鸡养殖规模与生产组织形式调查

采用全样本调查和典型点调查结合的方法，2013年对山东省青岛地区胶州、即墨、莱西3个县全部蛋鸡养殖场进行了调研。结果表明，蛋鸡养殖规模以5000～10000只为主，小规模场设施设备水平相对比较简陋，规模大则生产更加规范，养殖水平较高。生产中存在养殖污染严重、养殖从业者文化程度偏低、缺乏规划和统筹等问题，养殖风险大。