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介绍一种简单实用的白酒老熟方法
被引量:
2
1
作者
来安贵
韩晓明
+1 位作者
王光臣
孙平
《酿酒》
CAS
2008年第6期94-98,共5页
白酒的老熟是一个复杂过程。恰当的人工老熟方法可以适当缩短白酒的老熟时间,减少贮存成本。实验表明有利于加快白酒的老熟。
关键词
白酒
老熟
下载PDF
职称材料
题名
介绍一种简单实用的白酒老熟方法
被引量:
2
1
作者
来安贵
韩晓明
王光臣
孙平
机构
山东景芝酒业股份
有限公司
青岛远工电子科技有限公司
出处
《酿酒》
CAS
2008年第6期94-98,共5页
文摘
白酒的老熟是一个复杂过程。恰当的人工老熟方法可以适当缩短白酒的老熟时间,减少贮存成本。实验表明有利于加快白酒的老熟。
关键词
白酒
老熟
Keywords
liquor
aging
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.48 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
介绍一种简单实用的白酒老熟方法
来安贵
韩晓明
王光臣
孙平
《酿酒》
CAS
2008
2
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