青州药耳及其系列产品开发研究

青州药耳及其系列产品开发研究山东省青州市食用菌研究所（２６２５１２）张文阁，张冰华，张凤桐，张永兴山东省微生物学会农业实验厂（２６２５１２）张冀华，徐洪昌青州市人民政府（２６２５００）李怀忠济南东方制药厂（２５００２３）李钧华，李国华山东青州杏林春制...

青州平菇栽培技术

青州平菇除具有其他平菇所需的条件外,还具一些特有的生理性状,在栽培中应予注意,现将栽培特点分述如下。制种:母种堵养基,可在PDA培养基的基础上,增加玉米粉30克,食母生0.5克,蛋白胨3克,或相应的营养物质含量,交替使用。原种及生产种配方:①复合肥1％(NPK15—15—12或相近),玉米粉8％,棉籽壳91％;②麦粒、玉米粒、谷粒、高梁粒种。根据原料干湿及吸水性,调料水比1:1.4—1.6。皆用石灰水调pH值13—13。装瓶灭菌,培养温度18—28℃。培养料:棉籽壳为原料,棉籽粉含量达3—5％,不必加另外的营养物质。在2％以下,可添加复合肥1％,玉米粉3—5％;玉米芯、稻草作原料,可添加少量麦麸、米糠、玉米粉、复合肥1—2％等。除棉籽壳外,其原则为以多种原料搭配为宜,侧耳菌丝生长期的碳氮比一般为20:1。

东方活血膏的抗炎止痛作用

东方活血膏是济南东方制药厂和青州市食用菌研究所共同开发研制的活血通络、祛风散寒、化瘀止痛的膏药。由山东省药检所制定其质量标准,我们进行了抗炎止痛作用的实验观察。本膏药由青州药耳、天麻、全蝎、血竭等药物组成,其中青州药耳为青州市食用菌研究所多年驯化培育的具有药用作用的新种,作为民族医药的新成果,已被载入《中国名医名药大观》。

高温侧耳831栽培技术

高温侧耳831,老熟后外形似凤尾菇,经同工酶测定等多种手段检测,鉴定为糙皮侧耳,故称高温侧耳831。开放式覆土栽培中,多丛生。菌肉厚,边缘稍薄,强光照射下多平展,老熟后呈波浪形。室内散射光线下,床栽多单生,柄中生,盖偏小,一般8—12cm,肉亦稍薄。菌丝生长适温28—32℃,20℃以下生长缓慢。15—37℃皆可现蕾而生长良好,14℃以下现蕾较困难。与作物套作,雨前雨后的湿热天气里,近地表气温高达40℃,也不影响其子实体正常生长。42—45℃的气温下,生成的子实体较松脆,风味亦较差。菌丝生长期需避光培养。

披荆斩棘走民办科技路

我们青州市食用菌研究所,于1980年筹建,逐步发展成为综合性民办科技实业。1984年,培育的“青平一号”及其深层覆土栽培技术,使平菇从1984年以前的转化率80—100%,提高到240—260%,从而揭开了我国平菇高产栽培的序幕。同时,在全国迅速推广,使平菇生产很快普及。《农民日报》曾以《青平一号誉满全国》为题作了长篇综合报道。