一日龄高原牦牛肺泡组织结构特征

目的探讨1日(d)龄高原牦牛肺泡组织结构特点及其与高原低氧适应性的关系。方法1d龄高原牦牛和1d龄平原黄牛各5头,HE染色、光镜、透射电镜观察和形态测量学分析。结果1d龄高原牦牛肺泡较同日龄平原黄牛扩张充分,肺组织中有大量类似肺泡囊的囊状结构,囊内可见大量"芽"状结构,同日龄平原黄牛肺组织中少见此种结构;高原牦牛肺泡中Ⅱ型肺泡细胞数量较多,肺泡腔内可见大量排出的板层小体。高原牦牛单位面积内的肺泡数(MAN)较1d龄平原黄牛少(P<0.05),但单个肺泡的面积(MSAA)、肺泡隔厚度(MAST)和单位面积内的肺泡面积(SA)均大于平原黄牛的相应值(P<0.05);高原牦牛气-血屏障的算术平均厚度较平原黄牛大(P<0.05),但气-血屏障调和平均厚度两者差异不显著(P>0.05)。结论1d龄高原牦牛的肺泡发育较平原黄牛完善。高原牦牛肺泡数将以"芽生"的形式快速增加。高原牦牛出生时肺泡相对完善的发育和肺泡数的快速增加以及肺泡隔相对较厚且厚薄不均等组织学特点是高原牦牛能很好适应高原低氧环境的组织学基础。

不同日龄牦牛大脑视皮质发育的组织形态学研究

为探明不同发育阶段牦牛大脑视皮质的组织形态结构,应用组织学技术及图像分析软件对不同发育期(1日龄、30日龄、180日龄和成年)对牦牛大脑视皮质厚度、神经元密度和神经元截面积进行分析测量。结果表明,随着年龄的增加,牦牛大脑视皮质的厚度增厚、神经元截面积增大和神经元密度在30日龄时最大,显著高于180日龄和成年组(P<0.05)。结果提示,牦牛大脑视皮质的厚度和神经元截面积从出生到成年逐渐增加,神经元密度从30日龄到成年则逐渐减少。

Dot-ELISA检测火腿肠中沙门氏菌的研究

以硝酸纤维膜为固相载体 ,利用沙门氏菌多价血清和辣根过氧化物酶 (HRP)标记制备的羊抗兔IgG ,成功地建立对火腿肠中沙门氏菌的Dot ELISA检测法 ,同时 ,采用常规分离培养鉴定技术作为对照试验 ,对 80份火腿肠进行了沙门氏菌的检测。结果显示 ,在 80份火腿肠中 ,用Dot ELISA检出沙门氏菌阳性为 2 2份 ,阳性率为 2 7 3 % (2 2 80 ) ;而常规分离培养鉴定技术检出沙门氏菌阳性为 2 0份 ,阳性率 2 5 0 0 % (2 0 80 ) ,两种方法的阳性符合率为 86 3 6% (P >0 0 5 )。

用Dot—ELISA方法检测生肉中的沙门菌

目的检测生肉中的沙门菌带菌情况,为预防沙门菌食物中毒提供理论参数。方法应用Dot—ELISA法对西宁市某屠宰厂85份猪胴体,101份羊胴体和71份牛胴体进行沙门菌的检测,同时用常规分离培养鉴定技术作为对照试验。结果 Dot—ELISA法检出沙门菌阳性率分别为76.47%(65/85),55.44%(56/101)和46.48%(33/71);而常规分离培养鉴定技术检出沙门菌阳性率分别为78.82%(67/85)、47.52%(48/101)和43.66%(31/71)。两种方法的阳性符合率分别为86.57%、85.71%和81.82%,两种方法在检测中的差异无显著性(P>0.05)。结论 Dot-ELISA法检测沙门菌快速、准确,且与分离培养法阳性符合率较高;生肉中沙门菌带菌现象较为严重,存在一定的食品安全隐患。

Dot-ELISA检测香肠、火腿肠中沙门菌的研究

沙门菌属是一群形态、生化特性和抗原结构相似的细菌,迄今已知有2 000多个种（型）,某些细菌是人和动物的重要致病菌,也是主要食物中毒菌之一,能污染各类食品、饲料、添加剂,且能引起人和畜禽流行性疾患[1]。为此,快速、