蛋质量和蛋形指数对珍珠鸡种蛋孵化率的影响

测量了珍珠鸡种蛋的蛋质量和蛋形指数 ,研究蛋质量和蛋形指数对珍珠鸡种蛋孵化率的影响。结果表明 :珍珠鸡种蛋蛋质量在 34.2g～ 4 6 .5g之间 ,蛋形指数在 0 .6 77～ 0 .789之间孵化率较高。

低温贮藏对调理牦牛肉品质的影响

本试验以经过一定加工工艺处理后的调理牦牛肉为试验原料,将调理牦牛肉在4℃和-4℃两种条件下进行贮藏,测定调理牦牛肉pH值、蒸煮损失、肉色、质构等品质特性,并进行相关性分析。结果表明:在4℃贮藏条件下,随着贮藏时间的增加,调理牦牛肉的pH值、蒸煮损失、亮度值L^*值呈增大的趋势;红度值a^*、硬度呈减小的趋势。在-4℃贮藏条件下,随着贮藏时间的增加,调理牦牛肉的pH值、亮度值L^*、黄度值b^*、咀嚼性呈增大的趋势;红度值a^*、硬度、弹性呈减小的趋势。

酒糟饲喂泌乳母猪对哺乳仔猪日增重的影响

选择 8头长白猪×荣昌猪杂一代母猪 ,分娩后随机分为两组 (试验组和对照组 ) ,每组哺乳母猪为 4头。试验组母猪在哺乳期用酒糟代替 5 0 %精料。试验结束时试验组仔猪比对照组仔猪日增重高 2 1 .5g,差异极显著 (P <0 .0 1 )。