黑果枸杞色素研究进展

黑果枸杞是我国西北部地区特有的一种耐盐、抗旱性植物,也是目前为止发现原花青素含量最高的植物,此外,还含有丰富的色素成分。就其色素的含量测定、提取工艺、纯化工艺与生理活性进行综述,并提出黑果枸杞色素的开发利用途径,为更好地开发利用黑果枸杞色素资源提供依据。

黑果枸杞多糖提取工艺及其含量测定中显色条件优化研究

目的:以响应面法优化黑果枸杞多糖提取工艺,正交法优化显色条件。方法:在单因素考察的基础上,选定提取温度、提取时间和料液比3个因素为自变量,以多糖提取率为响应值,利用响应面法建立数学模型,获得最佳工艺。选择对多糖含量测定结果产生显著影响的4个显色因素:5%苯酚用量、浓硫酸用量、反应温度、水浴显色时间进行正交试验。结果:最优工艺为:提取时间2h,提取温度90℃,液料比30∶1,在此优化条件下,平均提取率为3.21%,得率为5.0%。与理论值的相对误差为0.31%;最佳显色反应条件是质量分数为5%苯酚加入量为1.5mL,浓硫酸5mL,显色温度为90℃,水浴显色时间为30min。结论:响应面法优化黑果枸杞多糖提取工艺及正交法优化显色条件,方法简便,结果可靠。

基于黑果枸杞药材指标性成分的含量测定研究

目的:建立采用HPLC-ELSD法和苯酚-硫酸法分别测定13批黑果枸杞药材中甜菜碱和多糖含量的方法。方法:以Hypersil NH_2(250mm×4.2mm,5μm)柱为色谱柱,乙腈-水(83∶17)为流动相,等度洗脱,流速为0.7mL·min^(-1),柱温为35℃,载气流速为2.0L·min^(-1),漂移管温度为80℃,增益值为1,对甜菜碱进行定量分析。采用水提醇沉法制备供试品溶液,以苯酚-硫酸显色,采用紫外分光光度法测定多糖含量。结果:甜菜碱在0.01~0.1mg·mL^(-1)范围内线性关系良好,平均回收率为100.5%,RSD为1.2%。葡萄糖对照品在20~100μg/mL范围内线性关系良好,平均回收率为100.50%,RSD为2.61%。结论:所建立的含量测定方法稳定可靠,可对黒果枸杞药材的质量进行分析与评价。

BBD-响应面法优化黑果枸杞色素的渗漉法提取工艺及其纯化工艺研究

目的:采用BBD-响应面法优化黑果枸杞色素的渗漉法提取工艺,并对其纯化工艺进行研究。方法:采用单因素实验结合BBD-响应面法,对影响渗漉法提取的3个主要因素乙醇浓度、渗漉速度、溶剂倍数进行了优化。通过筛选出吸附性能最好的大孔树脂,对影响其吸附与解析的因素:上样液浓度、上样液pH值、径高比、上样流速、水洗用量、洗脱剂浓度、洗脱剂pH值、洗脱剂流速进行考察,并对色素色价和产率进行测定。结果:最佳工艺是采用pH3.0,20倍量79%乙醇,以1 mL/min的流速进行渗漉提取。采用X-5大孔树脂纯化色素,径高比1:15、色素液浓度0.02 g/mL,上样液pH3.0、上样量90 mL,流速3 mL/min为最佳吸附条件;以5 BV的95%乙醇在pH2.0、流速3 mL/min的条件下洗脱效果最佳,纯化色素产率可达7.33%,色价为21.7,重复性较好,适合于工业化生产。结论:该工艺操作简单、重复性好,节约成本,可为色素大工业生产提供参考。