龙羊峡水库冷水鱼养殖网箱附着藻类防控方法研究

为解决冷水鱼网箱养殖过程中的附着藻类污损问题,本实验从网衣性质、附着基底及防污涂料等方面开展了冷水鱼养殖网箱附着藻类防控方法研究。结果显示:附着藻类更趋向于附着在网孔直径小、网线股数大、附着基底颜色深、网衣材质粗糙的网衣表面;附着藻类在粗糙表面和光滑表面附着过程存在差异,光滑表面的藻类附着量及附着藻类体积均明显小于粗糙表面;涂覆防污涂料对藻类附着影响明显,以环氧树脂效果最佳。结果表明本实验提出的拼接网衣法、网衣围裙法等适用于冷水鱼养殖网箱藻类防控。

高原水库目笋白鲑网箱养殖试验探讨

本文首次报道了在我国高原地区目笋白鲑水库网箱养殖试验情况。经过537d和496d网箱养殖,两批目笋白鲑平均规格分别达到441.2g/尾和280.8g/尾。该试验对我国开展白鲑鱼网箱养殖示范推广具有一定借鉴意义。

淡水鱼鱼片干制油炸工艺研究

为开发一种加工简单、附加值高的淡水鱼小包装产品,进行了半干鳙鱼片油炸工艺试验。结果表明:产品水分含量在40%~50%之间,感官评定最好。且在50℃下进行干燥,既能快速脱去鱼片的水分又能最大程度地不影响鱼片的质量。通过研究油炸对鱼片水分含量、含油率、质构和色差的影响,得出油炸的最佳工艺条件为:油炸温度180~200℃;油炸时间3~4 min。

以牛至精油为芯材的普鲁兰多糖/热塑性聚氨酯同轴静电纺丝膜的制备及对海鲈鱼鱼片的保鲜性能

植物精油作为生物抗菌剂用于食品包装已成为一种新趋势,为了获得性能更佳、可用于水产品保鲜的生物可降解薄膜,本研究以牛至精油(oregano essential oil,OEO)及其主成分为芯材抗菌保鲜剂,普鲁兰多糖(pullulan,Pul)为芯层成膜基材,热塑性聚氨酯(thermoplastic polyurethane,TPU)为壳层,采用静电纺丝法制备同轴静电纺丝薄膜。采用扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)、透射电子显微镜(transmission electronmicroscope,TEM)、X射线衍射光谱(X-raydiffractionspectroscopy,XRD)、傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)对样品进行表征,并测定薄膜的热稳定性和理化性能,同时分析同轴静电纺丝薄膜中保鲜剂的释放性能及其对冷藏生鲜海鲈鱼鱼片的保鲜效果。结果表明,OEO被有效包覆于静电纺丝纤维中,芯层包埋保鲜剂使薄膜纤维的微观形貌、水蒸气阻隔性能和润湿性得到改善,薄膜拉伸强度、溶胀度显著降低(P<0.05),但薄膜的热稳定性没有明显改变。薄膜内纤维为同轴核壳结构,保鲜剂的释放行为是崩解与溶出机制的复杂耦合,有效控制了保鲜剂的释放,实现60 h长效缓释。薄膜可有效抑制鱼片内微生物的生长,对生鲜海鲈鱼鱼片的保鲜效果优良,有效延缓了鱼片气味、质地和表观品质的劣变,使鱼片的货架期从8 d延长至12 d。本研究结果可为研制以生物抗菌保鲜剂为主材的可降解包装材料提供理论依据和技术指导。

三倍体虹鳟饲料虾青素添加策略探讨

选择17万余尾平均体重约1 kg的三倍体虹鳟(Oncorhynchus mykiss)进行饲料虾青素水平对三倍体虹鳟生长性能、出成率和肌肉着色影响的中试试验。试验设计3种饲料配方,分别在同一商业饲料配方基础上添加20、30 mg/L和40 mg/L的虾青素。在周长100 m的圆形商业网箱中进行为期10个月的养殖投喂,每种饲料投喂3个网箱。结果表明:添加40 mg/L虾青素饲料组三倍体虹鳟增重率和饲料系数方面均表现出优势;添加40 mg/L虾青素饲料组三倍体虹鳟肝脏小,肝色好,肥满度高;添加40 mg/L和30 mg/L虾青素饲料分别在商品鱼上市前七个月和九个月进行投喂,肉色即可达到标准(SalmoFanTM值>28)。

高原地区目笋白鲑水库网箱养殖试验探讨

本文首次报道了在我国高原地区目笋白鲑水库网箱养殖试验情况。经过496＆和537天网箱养殖，两批目笋白鲑平均规格分别达到280．8克／尾和441．2克／尾。该试验对我国开展白鲑鱼网箱养殖示范推广具有一定借鉴意义。

八种小丑鱼与五种海葵相容性的初步研究

小丑鱼属于雀鲷科海葵鱼亚科，该亚科可分为双锯鱼属（Amphiprion）（又称海葵鱼属）及棘颊海葵鱼属（Premna），世界上海葵鱼属有27种，

企业资产金融化与企业创新的影响研究

随着我国资本市场的快速发展,大量非金融企业开始寻求对金融资产的投资,希望可以通过金融渠道来获取利润,有些非金融企业的金融资产投资收益甚至渐渐高于了企业的主营业务所获利润。一般来说,在目前激烈的市场竞争中,企业要想发展是离不开研发创新的,而创新活动的开展显然是支持主营业务发展的,但是从目前资产金融化与企业创新的实际应用情况来看,依旧存在着不小的问题。本文主要是研究资产金融化对企业的创新活动的影响,以金融化理论研究为基础,提出金融化对企业创新产生的影响,并提出了相应的解决措施,希望能够为企业拓宽投资的渠道和优化金融资产的配置做点贡献。

投喂雨生红球藻虾青素条件下的虹鳟血清代谢组学研究

为研究饲料中添加雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)虾青素条件下虹鳟(Oncorhynchus mykiss)血清的代谢响应,以虹鳟商业饲料作为基础饲料(HPA0),添加雨生红球藻,配制2种虾青素含量分别为15 mg/kg和30 mg/kg的实验饲料(分别记为HPA15和HPA30)。实验分HPA0、HPA15和HPA303组,每组3个重复,分别投喂初始体重为0.60 kg左右的虹鳟,养殖周期为16周。养殖结束后,对不同实验组虹鳟血清中的代谢物进行检测,并筛选差异代谢物,然后通过KEGG数据库进行关键代谢通路的富集分析。结果显示,HPA0与HPA15组之间筛选出棕榈酸、棕榈烯酸、磷脂酰胆碱、2-甲基-3-氧代丙酸和乙基葡萄糖醛酸苷等5种代谢物,且其含量均在HPA15组中显著上调,这些差异代谢物主要涉及脂肪酸生物合成代谢、亚油酸代谢、α-亚麻酸代谢等代谢通路;HPA0与HPA30组之间筛选出11种差异代谢物,其中,棕榈酸、棕榈烯酸、磷脂酰胆碱、水苏糖、虾青素、磷脂酰肌醇、γ-谷氨酰亮氨酸和氧化芳樟醇的水平在HPA30组中显著上调,而乙内酰脲-5-丙酸、磷脂酰乙醇胺和邻苯二甲酸单乙基己酯的水平在HPA30组中显著下调,这些差异代谢物主要涉及甘油磷脂代谢、脂肪酸生物合成代谢、亚油酸代谢、自噬等代谢通路;HPA15组与HPA30组之间筛选出9种差异代谢物,其中,鸟嘌呤核苷、肌酸、磷脂酰肌醇、虾青素和8-羟基脱氧鸟苷的水平在HPA30组中显著上调,而磷脂酰胆碱、乙基葡萄糖醛酸苷、2-甲基-3-氧代丙酸和尿苷酸的水平在HPA30组中显著下调,这些差异代谢物主要涉及亚油酸代谢,α-亚麻酸代谢,甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸代谢,以及甘油磷脂代谢等代谢通路。研究表明,饲料中添加雨生红球藻虾青素可显著提高虹鳟血清中的虾青素水平,有利于降低体内的氧化程度,提高血清中的磷脂酰胆碱和磷脂酰肌醇水平,促进亚油酸、α-亚麻酸、花生四烯酸和甘油磷脂的生物合成代谢,有助于细胞功能的稳定。