超高效液相色谱法测定水果和饮料中残留的氟嘧菌酯和嘧螨酯

建立了多种水果和饮料中氟嘧菌酯和嘧螨酯残留的超高效液相色谱测定方法。样品用乙酸乙酯-环己烷（体积比为1∶1）超声波萃取,凝胶渗透色谱法净化,超高效液相色谱-二极管阵列检测器检测,外标法定量。采用BEHC18色谱柱（50mm×2.1mm,1.7μm）,流动相为水-乙腈（体积比为3∶7）,流速为0.3mL/min,柱温为40℃,紫外检测波长为251nm。实验结果表明：氟嘧菌酯和嘧螨酯在0.05~2mg/L范围内线性关系良好（r〉0.999）,在不同的基质中添加3个浓度水平（0.01,0.05,0.1mg/kg）的氟嘧菌酯和嘧螨酯,两者的回收率均在82.60%~101.11%之间,相对标准偏差为5.4%~15.3%;检出限不大于6μg/kg,定量限不大于20μg/kg。

高效液相色谱法测定牛羊杂碎等肉类中嘌呤及尿酸

建立同时测定肉类食品中尿酸、鸟嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤和腺嘌呤的高效液相色谱分析方法,并测定肉类样品中上述4种嘌呤及尿酸的含量。色谱条件:资生堂CAPCELL PAK-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,柱温30℃;流动相为7×10^(-3)mol/L KH_2PO_4-H_3PO_4(pH=3.83),流速1.0 mL/min;检测器为紫外检测器,检测波长254 nm;进样量10μL。结果:在上述条件下4种嘌呤和尿酸分离和测定效果良好,4种嘌呤和尿酸的质量浓度和峰面积在0.05~50μg/mL线性范围内线性关系良好,相关系数均在0.999 6以上,检出限在0.010~0.024μg/mL之间,精密度检测RSD为0.25%~0.81%,各组分回收率为92.0%~105.0%,方法精密度RSD为6.27%~11.09%。结论:该方法简便,快捷,可靠,各组分分离度好,可应用于肉类食品中嘌呤和尿酸的同时分析测定。

超高效液相色谱法同时测定红景天保健品中红景天苷和甙元酪醇含量

提出了超高效液相色谱法同时测定红景天保健品中红景天苷和甙元酪醇含量的方法。样品经甲醇超声提取，以Acquity UPLC^TM BEH色谱柱（2.1mm×50mm,1.7μm）为固定相，以磷酸（0．05＋99．5）溶液-乙腈混合液为流动相作梯度淋洗，用二极管列阵检测器，检测波长为221．3nm。红景天苷和甙元酪醇的质量在0．01～0．3g·L^-1范围内与其吸光度呈线性关系。应用此法测定红景天茎根和红景天胶囊，平均回收率在90．67％～95．55％和90．73％～96．52％之间。

铅精矿中铅含量测定的不确定度评定

建立了酸溶解-EDTA滴定法测定铅精矿中铅含量的测量不确定度评定的数学模型,对测量过程中的不确定度来源进行逐项分析与合成.得出了酸溶解-EDTA滴定法测定铅精矿中铅含量的不确定度结果。

食品中A族乙型溶血性链球菌的PCR检测

为了建立食品中A族乙型溶血性链球菌的PCR检测方法 ,本试验根据A族乙型溶血性链球菌(GAS)DNA酶B相对保守基因的引物,用乙型溶血性链球菌CMCC32210S(2)为试验菌株,扩增目的 DNA片段,再用市售面包、灭菌乳为模拟样品进行乙型溶血性链球菌添加后的PCR检测。结果均扩增出808 bp的目的 DNA片段,证明PCR检测方法特异性强,敏感性好,最低检测限为83.8 pg/μL。