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青海省春小麦品质研讨
被引量:
6
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作者
曲凌夫
柴本旺
《郑州粮食学院学报》
1999年第4期20-24,共5页
根据青海省特定的自然生态环境,分析了造成青海地区春小麦营养品质、制粉品质和食用品质差的成因与表现。
关键词
青海
春小麦
品质
自然环境
小麦
原文传递
题名
青海省春小麦品质研讨
被引量:
6
1
作者
曲凌夫
柴本旺
机构
青海省商科所
郑州粮食学院食工系
出处
《郑州粮食学院学报》
1999年第4期20-24,共5页
文摘
根据青海省特定的自然生态环境,分析了造成青海地区春小麦营养品质、制粉品质和食用品质差的成因与表现。
关键词
青海
春小麦
品质
自然环境
小麦
Keywords
Qinhai province
spring wheat
quality
分类号
S512.101 [农业科学—作物学]
原文传递
题名
作者
出处
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被引量
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1
青海省春小麦品质研讨
曲凌夫
柴本旺
《郑州粮食学院学报》
1999
6
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