三种鹿血清乳酸脱氢酶同功酶的电泳研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对26头白唇鹿、41头马鹿和11头梅花鹿的血清乳酸脱氢酶（LDH）同功酶谱及其多态性进行了研究。结果发现：三种鹿的LDH都有LDH1、LDH2、LDH3和LDH5四种同功酶；LDH3同功酶具有1～3条亚带，LDH5具有显现酶活性和不显现酶活性两种表型而呈现多态性；白唇鹿的LDH同功酶酶谱及其多态性有较明显的种的特征。

鸡肉、鸡蛋中抗生素残留的检测

鸡肉、鸡蛋中抗生素残留的检测王春奕马睿麟马玉兰马北莉（青海省西宁动物检疫所·８１０００７）抗生素药物在动物性食品中残留问题日趋严重，直接威胁到消费者的食肉安全与身体健康。为此，我们对上市肉鸡和鸡蛋中抗生素残留进行了检测。１材料与方法１１样品采１２只...