植物激素处理对枸杞硬枝插穗的影响

以枸杞硬枝为试材,研究了吲哚丁酸(IBA)、ABT生根粉、肽蛋白及吲哚乙酸(IAA)等植物激素对枸杞硬枝插穗嫁接成活力的影响。结果表明:吲哚丁酸(IBA)10%可湿性粉剂、ABT生根粉、吲哚乙酸(IAA)均可显著提高枸杞插穗成活率、新枝长、新枝粗、根系长、每株根条数、根系重、侧根直径;尤以吲哚丁酸(IBA)10%可湿性粉剂、ABT生根粉促进作用最大;这4种植物激素可以用来处理枸杞扦插育苗中的插穗。

软儿梨冷冻贮藏过程酚类物质与多酚氧化酶的区域化分布

为研究冷冻贮藏中不同部位酚类物质和多酚氧化酶的分布特征,以青海省地方梨优良品种‘软儿梨’果实为研究材料,采用高效液相色谱法和比色法测定软儿梨果实后熟(室温)、冻藏(-18℃)和解冻(室温)3个时期的果皮、果肉中总多酚、绿原酸的含量和多酚氧化酶活性。结果表明:软儿梨果实后熟后,酚类物质果肉?果皮,多酚氧化酶则果皮?果肉;冷冻贮藏过程中,不同部位的酚类物质和多酚氧化酶均呈现不同程度的升高,但绿原酸在果皮急剧下降、果肉中略有增加。解冻后总体呈下降趋势,2个部位总酚、多酚氧化酶下降明显,而果皮中的绿原酸变化不大。研究表明:软儿梨果实后熟后,酚类物质和多酚氧化酶分布呈现区域化,冷冻贮藏加剧了酚类物质和多酚氧化酶活性的积累,导致了软儿梨冷冻贮藏后果皮先于果肉发生了褐变。