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青稞大曲的制作工艺
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作者 李斌 张永新 《酿酒》 CAS 1995年第3期63-64,共2页
青稞大曲的制作工艺李斌，张永新（青海省青稞酒厂，８１０５００）青海省青稞酒厂生产的青稞系列酒，近年来深受广大消费者的喜爱，成为青海地区拳头产品，曾多次荣获国际、国家部级金奖。青稞酒从１９８４年年产１３００吨发展到１９... 青稞大曲的制作工艺李斌，张永新（青海省青稞酒厂，８１０５００）青海省青稞酒厂生产的青稞系列酒，近年来深受广大消费者的喜爱，成为青海地区拳头产品，曾多次荣获国际、国家部级金奖。青稞酒从１９８４年年产１３００吨发展到１９９４年１万吨的生产规模，产品仍供不... 展开更多
关键词 青稞大曲 白酒 工艺
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