大口黑鲈大规格苗种温室培育及商品鱼养殖技术

本研究于2020—2022年开展了温室培育大口黑鲈早繁大规格苗种养殖商品鱼生产性试验。2022年3月16日从广东引进2.2 cm大口黑鲈鱼苗,经过33~41 d温室培育,分别育成(5.6±0.1)cm的大规格鱼种57 400尾和(5.7±0.2)cm的大规格鱼种114 700尾,成活率86.1%。转入外塘养殖后,于当年国庆、春节前后和第2年4月下旬分3批取捕上市,共收获尾重400 g以上商品鱼155 297尾,成活率90.2%;其中,当年国庆、春节期间2次取捕上市尾重400 g以上的商品鱼共计121 677尾、63 073 kg,分别约占总取捕尾数和质量的78.4%、76.4%,比外塘育苗养殖提高约50百分点。

安徽大口黑鲈饲料养殖模式研究

大口黑鲈是一种生长快、肉质鲜美的名贵肉食性鱼类。大口黑鲈在分类学上隶属于鲈形目、太阳鱼科、大口黑鲈属；其存在两个亚种：大口黑鲈北方亚种（Micyopterus salmoides）和佛罗里达亚种（Micropterus salmoides florida）。因北方亚种适应温度变化的能力较强，所以目前我国养殖的大口黑鲈主要为北方亚种，俗称为加州鲈。