韩国食用菌的生产现状及流通情况

介绍2016年韩国食用菌生产总量为19.3万吨,主要生产品种为平菇、杏鲍菇、香菇、金针菇和双孢蘑菇,占生产总量的96.43%。食用菌出口量为1.6万吨,呈下降趋势,主要出口品种为金针菇和杏鲍菇。食用菌进口量为3万吨,主要进口品种为双孢蘑菇和香菇。概述价格动态和消费特点,并分析韩国食用菌产品的流通路径为农产品批发市场、大型流通企业和出口企业,介绍两条主要路径的特点和流通成本。

韩国2014年度金针菇、杏鲍菇出口情况

据韩国农水产食品流通公司的统计数字，2014年韩国金针菇出口至22个国家和地区，出口量为10235吨，金额为1813万美元，相较2013年度分别减少10．6％和7．0％。而杏鲍菇出口至24个国家和地区，出口量为4115吨，出口金额为1447万美元，相较2013年度分别增加6．7％和2．2％。