旅游管理应用型本科多元协同培养路径创新与实践——以韩山师范学院为例

我国大学旅游管理应用型本科发展迅速,但存在培养定位不准、培养路径单一等问题。韩山师范学院通过建立政教协同的管理体系、构建"2+1+1"的课程体系、打造"三位一体三协同"的实践体系、设计基于能力为中心的评价体系、拓展校企协同的广度与深度,汇聚多方力量,通过多种途径,锻造多样化能力,多元协同、复合培养,毕业生能较好满足旅游业对知识结构全、综合素养高、适应能力创新能力强的应用型、复合型、国际化人才的的需要。

区域旅游合作的“核心-边缘”模式及动力机制--以“海西”为例

"核心-边缘"模型以二元结构解释区域经济空间格局形成机理与演变过程,为研究区域旅游发展动力机制与平衡发展水平的空间差异提供了理论指导;运用这个理论来剖析海西旅游经济区的空间结构特征和内在发展机理,并由此推导出构筑由综合推动力、融入聚合力、创新性源动力等形成的区域旅游合作动力机制,以提高、加快核心区"革新"和辐射能力,构建多元多层的区域结构,推进区域旅游的均衡协调发展。

基于共生理论的潮汕区域旅游合作模式研究

分析了潮州市、汕头市和揭阳市的旅游资源和旅游环境状况,认为潮汕地区能够满足共生理论所谓的共生关系形成的条件。三市在区域旅游合作方面,可以选择一体化对称互惠共生模式,对该区域的旅游业发展进行统一规划,建立统一的协调制度与合作机构,实现三市旅游发展的对称互惠、共进多赢。

潮州传统工艺旅游开发的SWOT分析

潮州传统工艺是典型的非物质文化遗产,品类繁多且具有较高的知名度和艺术价值。以其为旅游资源进行开发,对潮州旅游业发展和传统工艺的传承有现实的意义。通过SWOT分析,从产业发展角度和保护非物质文化遗产角度分别提出丰富生产模式、完善人才培养机制、细分市场,以及保持真实性和完整性,注重参与性,重视宣传等思路和建议,以期为潮州传统工艺旅游发展提供借鉴。

论大学新生自我教育、自我管理、自我服务的有效途径

大学新生的自我意识和独立意向非常明显，对自我价值的追求逐渐凸现，在新生中开展自我教育、自我管理、自我服务的活动对新生的思想政治教育具有重要的作用。通过增设课程教学实践、高年级学生联系新生宿舍制度、学生干部队伍或学生社团集体导向、手机网络平台交流、社会实践体验等途径来帮助新生进行自我教育、自我管理和自我服务，以提高新生自身综合素质和能力。

大学新生自我教育、自我管理、自我服务的有效途径

大学新生的自我意识和独立意向非常明显,对自我价值的追求逐渐凸现,在新生中开展自我教育、自我管理、自我服务对新生思想政治教育具有重要的作用,通过增设课程教学实践、高年级学生联系新生宿舍制度、学生干部队伍或学生社团集体导向、手机网络平台交流、社会实践体验等途径来帮助新生进行自我教育、自我管理和自我服务,提高新生的综合素质和能力。

旅游专业《客源国概况》课程改革初探

随着我国旅游产业的快速发展，实际需求对旅游专业的课程改革提出了新的要求。《客源国概况》作为一门我国旅游业发展初期专为国际入境旅游市场而设置的课程，其课程内容现状已明显落后，需要规范课程名称，调整教学目标，调整主要教学内容．以及改革教学方式等。

浅析潮州市陶瓷旅游商品开发

潮州市开发陶瓷旅游商品的基础良好,但是由于种种原因未能发挥良好资源应有的优势。文章分析了潮州市陶瓷旅游商品开发的现状,提出打造优秀陶瓷旅游商品品牌、提高潮州陶瓷知名度的对策建议。

新时期我国海岛休闲旅游开发——以广东南澳岛为例

美国《时代》杂志1999年就曾预言，2015年发达国家将进入“休闲时代”，发展中国家将紧随其后。休闲时代的到来，必然带来休闲旅游的大发展。

新时期梅州市休闲旅游发展初探

随着经济的发展、人们生活水平的提高和闲暇时间的增多,新时期休闲旅游逐渐成为旅游市场最具发展潜力的主流产品。广东省梅州市位于经济欠发达山区,但生态环境优越,拥有丰富独特的休闲旅游资源,在供给要素(资源)、需求要素(市场)、产业要素(企业)、环境要素(政策)等方面都具备发展休闲旅游的可行性,应做好总体规划、整合资源、强化品牌、优化环境,以促进梅州市休闲旅游的健康、持续发展。

基于生态的淮河流域水利工程管理问题探讨

水利工程从两个方面对河流生态系统产生胁迫:一是自然水文条件的改变;二是河流自然地貌特征的改变.运用河流动态管理、适应性管理理念以及生态水工学原理对淮河流域水利工程的科学管理问题进行探讨.根据实际情况,在淮河流域不可能进行全面的生态恢复.目前应主要解决枯水季节灌溉用水与河流自净需水、最小生态基流的关系.同时,进行部分河道自然地貌特征和自然岸坡的恢复.在此基础上,逐步恢复河流的历史自然水文特征,恢复河流的自然形态和生物栖息地,最大限度地发挥河流生态系统自组织和自我修复功能.

全球化与地方认同:城市历史街区研究的新视角

城市历史街区是城市特色的集中展示地,是城市记忆保存最完整、最丰富的地区。当前在经济全球化和快速城市化的影响下,我国城市历史街区正面临着前所未有的冲击:大量的城市历史街区要么被拆除,消失在"旧城改造"的运动中;要么被当成城市竞争的文化资本而被重建,成为仿古新城。城市历史街区的保护和开发涉及的问题面广而复杂,对城市历史街区的复兴需要放在一个大的背景下来观察和思考,其复兴方式也需要从地方出发、多角度地去寻求。对城市历史街区的研究,需要回归到其作为一个生活空间(地方)的本质基础上,需从地方认同的视角强调城市和街区发展的独特性、地方性,重新建构有利于传承地方文化和强化城市归属感的历史街区,研究重点也应从基于全球的经济行为转向基于地方的社会文化行为。

潮州卤肉制品标准化生产工艺研究

根据潮州卤肉制品的特性,制定浓缩卤水汤汁的标准配方,在生产过程中结合食品防腐栏栅技术,高压煮浸渗料技术,快速微波杀菌技术等,形成潮州卤肉制品的标准化生产工艺,为潮州卤肉制品的工业化生产提供参考。

不同盐胁迫对唐古特白刺种子萌发和幼苗生长的影响

为揭示唐古特白刺种子萌发、幼苗更新过程中对盐渍环境的耐受性及生态适应性,以不同浓度(0,2,4,6,12,18,28,36g·L-1)的盐溶液(NaCl,MgSO4,盐渍土壤)处理河西走廊中部荒漠地带唐古特白刺(Nitraria tangutorum)种子,研究不同盐对种子吸水、萌发和幼苗生长的影响.结果表明,唐古特白刺种子萌发期对不同盐的耐受性不同,随NaCl、MgSO4浓度的升高,种子萌发率呈现不同程度的降低,盐渍土壤溶液对萌发率影响较小.唐古特白刺幼苗的伤害度随NaCl和MgSO4浓度的升高而加大,6g·L-1 NaCl,2g·L-1和6g·L-1 MgSO4的胁迫下伤害度达到最大,三种盐对种子萌发和幼苗生长的抑制、伤害效应依次是NaCl>MgSO4>盐渍土壤.种子萌发可耐受的NaCl和MgSO4胁迫临界阈值分别为6g·L-1和28g·L-1,幼苗可耐受的NaCl和MgSO4胁迫临界阈值分别为6g·L-1和12g·L-1.在轻度盐渍化的生境,唐古特白刺种子能正常萌发,重度盐渍化土壤不利于种子萌发和幼苗建植.破除种子的休眠、土壤保墒和低盐渍化土地种植,是保证唐古特白刺种子萌发、幼苗存活和建植的关键.

潮籍女诗人许心影传略

现代潮籍女作家许心影（1908-1958），又名兰荪，号白鸥居士，在1920年代是与冯铿齐名的潮汕女作家，其主要文学创作是古典诗词、白话诗歌和白话小说、潮剧。诗作大多不幸散失，仅存自书定稿《蜡梅余芬别裁集》词1册，另有白话小说《脱了牢狱的新囚》传世。许心影被誉为“现代潮籍女诗人”。

网络销售冲击下传统零售业发展策略研究

电子商务的发展推动了我国网络销售的繁荣,网络销售对传统零售带来了日益强烈的冲击。电子商务时代背景下传统零售业面临重大挑战,面对网络销售的冲击,传统零售业应迅速做出反应,抓住时机,采取适当有效的应对策略,全面推进行业的发展和转型升级。

淮河流域中游湿地景观动态变化研究

采用空间测算模型，首先对基于土地利用一级分类的淮河流域中游湿地景观动态变化进行总体分析，然后对各二级湿地类型进行了详细的动态变化分析。结果表明，从各湿地景观类型变化速率来看，1950-1980年期间，淮河中游湿地景观格局变化明显，各湿地景观之间的转换量较大，天然湿地湖泊、河流、滩地、沼泽地萎缩，人工湿地水田和水库坑塘面积大幅度增长；1980-2000年期间，土地利用的基本格局变化很小。

浅谈我国中小学生营养餐现状

学生营养餐关系着学生的健康和生长发育,也关系着民族的素质与国家的未来。对我国学生营养餐的现状、我国学生营养状况以及学生营养餐对学生营养状况的影响进行研究,对我国学生营养餐存在的问题进行分析,并提出改善措施。

潮州城市游憩空间优化研究

对潮州城市现有游憩资源及空间分布状况的梳理,发现潮州市区的休闲游憩空间类别较为丰富,空间分布可划分为点状分布、线状分布和面状分布三种。但存在游憩资源空间及类型分布不均、文化对游憩空间介入性不强、基础设施配套不合理、城市居民游憩交通网络不够完善、居民游憩偏好选择比较单一、家居休闲仍居主导地位等问题。针对这些问题提出优化建议:优化现有游憩资源及空间,组团分片整合;深度开发文化型游憩资源,提升游憩空间品质;完善游憩设施,提升居民满意度;发动社会广泛参与游憩空间建设与治理,提高城市居民生活幸福度;完善公共交通体系,优化潮州市区游憩交通格局;提倡健康休闲理念,鼓励开展游憩活动。

潮州传统工艺的价值与开发

2011年潮州市被中国工艺美术协会和中国轻工业联合会授予"中国工艺美术之都"的荣誉称号。潮州传统工艺的价值得到肯定。其开发具有文化、经济和城市宣传需要等必要性,在开发过程中要注意生产模式、人才培养、创新思维和细分市场等几个方面的问题。