谷氨酰胺对岭南黄肉鸡生长性能、养分利用率与消化器官发育的影响

将144羽14日龄岭南黄肉鸡随机分成4组（每组6个重复，每个重复6羽），在各组基础日粮中分别添加0（CK）、0．2%、0．4％和0．6％的谷氨酰胺（glutamine，Gln），饲养试验分为14～28、29～42日龄2个阶段，测定其生长性能与养分利用率，并于42日龄进行屠宰，取样分析消化器官的发育情况．结果表明：与对照组相比，岭南黄肉鸡日粮中添加0．2％Gln显著提高十二指肠黏膜厚度（P〈0．05），对其他试验指标无显著影响（P〉0．05）；添加0．4％Gln极显著提高肉鸡十二指肠绒毛高度、黏膜厚度与空肠绒毛高度（P＜0．01），显著降低十二指肠、空肠隐窝深度与增加空肠黏膜厚度（P〈0．05），在14～28日龄极显著提高平均日采食量与平均日增质量（P〈0．01），显著降低料质量比（P＜0．05），显著提高干物质与粗蛋白利用率（P＜0．05），29～42日龄显著提高粗纤维利用率（P〈0．05）；添加0．6％GIn显著降低肌胃指数（P＜0．05），在14～28日龄显著提高平均日增质量（P〈0．05），29～42日龄显著增加平均日采食量、平均日增质量与干物质利用率（P％0．05），并显著下调料质量比（P＜0．05）．由此可知，在岭南黄肉鸡日粮中适量添加Gln能促进消化器官发育，并提高养分利用率与生长性能，尤以0．4％Gln的添加效果最为理想．

新型水产饲料添加剂——甘露低聚糖

甘露低聚糖(Mannose-oligosaccharide,M O S)是一种新型绿色饲料添加剂,具有抑制肠道病原菌生长,促进有益菌的繁殖及增强免疫抵抗力等生物学功能。目前,甘露低聚糖在畜禽生产中已被广泛应用,在水产养殖中也将大有作为。