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贝类毒素大田软海绵酸的免疫分析检测技术研究进展
1
作者
王峥
李佳钰
+4 位作者
匡佳妮
赵辰昊
张智
任振俶
秦源
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023年第6期100-107,共8页
大田软海绵酸(okadaicacid,OA)是一种广泛存在于贝类等生物中的海洋生物毒素,可引起人或动物的急性中毒,对食品安全和海产养殖具有严重危害。因此建立快速、可靠、灵敏的OA检测技术具有重要意义。免疫分析检测技术基于抗原抗体的结合,...
大田软海绵酸(okadaicacid,OA)是一种广泛存在于贝类等生物中的海洋生物毒素,可引起人或动物的急性中毒,对食品安全和海产养殖具有严重危害。因此建立快速、可靠、灵敏的OA检测技术具有重要意义。免疫分析检测技术基于抗原抗体的结合,特异性强、灵敏度高、应用范围广,是当前检测贝类毒素OA的主要手段。本文综述了近年来针对贝类毒素OA的免疫分析检测技术,其中包括酶联免疫吸附检测、免疫层析检测、时间分辨荧光免疫检测和基于免疫传感器的检测技术等。本文着重阐述了不同免疫分析技术的原理及其在OA检测中的实际应用,同时探讨了免疫分析技术在贝类毒素OA检测方面的挑战和发展趋势,以期为开发性能更加优异的OA免疫检测技术提供研究思路。
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关键词
生物毒素
腹泻性贝类毒素
大田软海绵酸
免疫分析检测
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职称材料
题名
贝类毒素大田软海绵酸的免疫分析检测技术研究进展
1
作者
王峥
李佳钰
匡佳妮
赵辰昊
张智
任振俶
秦源
机构
浙江理工大学生命科学与医药学院
浙江理工大学绍兴
生物
医药研究院
有限公司
领
博
生物科技
(
杭州
)
有限公司
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023年第6期100-107,共8页
基金
浙江省自然科学基金项目(LQ23H050005)
浙江理工大学绍兴生物医药研究院有限公司开放课题基金项目(SXAB202207)
国家级大学生创新创业训练计划基金项目(202210338050)。
文摘
大田软海绵酸(okadaicacid,OA)是一种广泛存在于贝类等生物中的海洋生物毒素,可引起人或动物的急性中毒,对食品安全和海产养殖具有严重危害。因此建立快速、可靠、灵敏的OA检测技术具有重要意义。免疫分析检测技术基于抗原抗体的结合,特异性强、灵敏度高、应用范围广,是当前检测贝类毒素OA的主要手段。本文综述了近年来针对贝类毒素OA的免疫分析检测技术,其中包括酶联免疫吸附检测、免疫层析检测、时间分辨荧光免疫检测和基于免疫传感器的检测技术等。本文着重阐述了不同免疫分析技术的原理及其在OA检测中的实际应用,同时探讨了免疫分析技术在贝类毒素OA检测方面的挑战和发展趋势,以期为开发性能更加优异的OA免疫检测技术提供研究思路。
关键词
生物毒素
腹泻性贝类毒素
大田软海绵酸
免疫分析检测
Keywords
biotoxin
diarrheal shellfish poison
okadaic acid
immunoassay detection
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
贝类毒素大田软海绵酸的免疫分析检测技术研究进展
王峥
李佳钰
匡佳妮
赵辰昊
张智
任振俶
秦源
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023
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