1
|
中国环境污染与食品安全问题的时空聚集性研究——突发环境事件与食源性疾病的交互 |
王晓莉
李勇强
李清光
吴林海
|
《中国人口·资源与环境》
CSSCI
CSCD
北大核心
|
2015 |
22
|
|
2
|
中国食品安全网络舆情的发展趋势及基本特征 |
吴林海
吕煜昕
洪巍
林闽钢
|
《华南农业大学学报(社会科学版)》
CSSCI
北大核心
|
2015 |
22
|
|
3
|
基于现实情境的村民委员会参与农村食品安全风险治理的行为研究 |
吴林海
吕煜昕
山丽杰
林闽钢
|
《中国人口·资源与环境》
CSSCI
CSCD
北大核心
|
2016 |
7
|
|
4
|
政府食品安全监管策略的选择——结合全景敞视主义规训效应的思考 |
王晓莉
李清光
冯蔚蔚
吴林海
|
《财贸研究》
CSSCI
北大核心
|
2016 |
7
|
|
5
|
农村居民食品安全消费态度异质性及监管路径 |
王建华
王思瑶
山丽杰
|
《中国人口·资源与环境》
CSSCI
CSCD
北大核心
|
2016 |
4
|
|
6
|
民众感知、政府行为及监管评价研究——基于食品安全满意度的视角 |
王建华
葛佳烨
刘茁
|
《软科学》
CSSCI
北大核心
|
2016 |
34
|
|
7
|
基于网络舆情视角的我国转基因食品安全问题分析 |
吴林海
吕煜昕
吴治海
|
《情报杂志》
CSSCI
北大核心
|
2015 |
29
|
|
8
|
食品安全网络舆情中网民微博转发行为影响因素研究——以上海福喜事件为例 |
洪巍
史敏
洪小娟
浦徐进
|
《中国人口·资源与环境》
CSSCI
CSCD
北大核心
|
2016 |
20
|
|
9
|
影响食品行业社会组织参与食品安全风险治理能力的主要因素研究 |
李艳云
吴林海
浦徐进
林闽刚
|
《中国人口·资源与环境》
CSSCI
CSCD
北大核心
|
2016 |
11
|
|
10
|
农村居民食品安全消费的意愿及其影响因素研究——基于M-Logit方法的实证分析 |
王建华
晁熳璐
许明月
|
《新疆社会科学》
CSSCI
|
2015 |
1
|
|
11
|
供给侧改革背景下安全食品的供需困境与调和路径 |
王建华
葛佳烨
徐玲玲
|
《新疆师范大学学报(哲学社会科学版)》
CSSCI
北大核心
|
2016 |
8
|
|
12
|
基于食品学院科-工-贸的跨学科新型创新团队的构想及实践 |
王金鹏
焦爱权
吴凤凤
张莉
刘海英
|
《中外食品工业(下)》
|
2014 |
0 |
|
13
|
核磁共振碳谱测定天然鱼油和加工鱼油中多不饱和脂肪酸的位置分布 |
李峰
杨雪
金俊
金青哲
韦伟
王兴国
|
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
14
|
液相色谱-质谱联用法结合主成分分析考察食品中前体物质对杂环胺生成的影响 |
曾茂茂
李洋
何志勇
秦昉
陈洁
|
《分析化学》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2014 |
17
|
|
15
|
体外产气法评价反刍动物饲料营养价值的研究 |
王芳
徐元君
牛俊丽
赵勐
张养东
张开展
卜登攀
|
《中国畜牧兽医》
CAS
北大核心
|
2016 |
41
|
|
16
|
介电解冻技术对肉类原料品质影响的研究进展 |
张孝
金亚美
巫宇航
姚黄兵
杨哪
徐学明
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
17
|
食品体系中丙烯酰胺的研究进展:抑制剂及其抑制机理 |
郑宗平
秦川
兰山
袁昆
陈洁
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2014 |
23
|
|
18
|
硼砂协同纳米SiO2、TiO2交联改性PVA基膜材料及其透湿和抑菌性分析 |
刘瑶
章建浩
龙门
李璨
刘桂超
梅玉
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2014 |
12
|
|
19
|
食品可追溯体系建设的标准问题研究 |
徐玲玲
赵京
李清光
吴林海
|
《重庆大学学报(社会科学版)》
CSSCI
北大核心
|
2017 |
13
|
|
20
|
迷迭香的生理功能及其在食品中的应用 |
殷燕
张万刚
周光宏
徐幸莲
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2014 |
18
|
|