期刊文献+
共找到2篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
嗜热真菌Talaromyces thermophilus F1208产木聚糖酶条件优化 被引量:4
1
作者 滕超 范园园 +3 位作者 曲玲玉 查沛娜 肖林 李秀婷 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第8期85-93,共9页
对木聚糖酶嗜热真菌嗜热踝节菌F1208的产酶条件进行优化,经单因素试验及Box—Behnken响应面分析,确定该菌液体发酵培养基,其组成是:碳源为玉米芯粉,碳源粒度24—40目,碳源质量分数5%;氮源为大豆蛋白胨与酵母膏复合氮源(质量比l... 对木聚糖酶嗜热真菌嗜热踝节菌F1208的产酶条件进行优化,经单因素试验及Box—Behnken响应面分析,确定该菌液体发酵培养基,其组成是:碳源为玉米芯粉,碳源粒度24—40目,碳源质量分数5%;氮源为大豆蛋白胨与酵母膏复合氮源(质量比l:3),氮源质量分数2%;辅助添加物甘油(0.2%);培养基初始pH6.4。优化后最佳产酶条件是:装液量60mL,培养温度48℃,摇床转速200r/min。在此条件下发酵培养7d,产酶量迭3026.65U,mL,是初始酶活(960.39U/mL)的3.15倍,为同类研究中较高水平,具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 木聚糖酶 嗜热踝节菌 响应面分析 优化
原文传递
高产柚苷酶菌株米曲霉的诱变育种及发酵条件优化 被引量:7
2
作者 朱运平 郗梦露 +2 位作者 李秀婷 张文琪 王西汐 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期115-124,共10页
以土样中筛选的1株产胞外柚苷酶菌株米曲霉11250为出发菌株,采用紫外诱变、亚硝酸钠化学诱变及紫外-亚硝酸钠复合诱变3种方法进行诱变育种,通过透明圈初筛以及液体摇瓶发酵复筛,最终选育出1株胞外柚苷酶产酶活力较高的突变菌株UN2,该菌... 以土样中筛选的1株产胞外柚苷酶菌株米曲霉11250为出发菌株,采用紫外诱变、亚硝酸钠化学诱变及紫外-亚硝酸钠复合诱变3种方法进行诱变育种,通过透明圈初筛以及液体摇瓶发酵复筛,最终选育出1株胞外柚苷酶产酶活力较高的突变菌株UN2,该菌株产胞外柚苷酶活力达147U/mL,为原始菌株的2.3倍,经5代传代,其产酶能力稳定在(147±0.8)U/mL。采用单因素试验和响应面设计Box-Behnken design试验相结合的方法进行产柚苷酶的摇瓶发酵培养基配方优化,对影响菌株UN2发酵产酶的碳源、氮源、培养基初始pH、温度等条件做单因素试验和响应面法试验。结果表明:该菌株的最佳产酶条件:麦芽糖2.0 g/100 mL,牛肉蛋白胨3.0g/100 mL,初始pH 5.7,培养温度30℃。在此条件下,柚苷酶活力达到251 U/mL,是未优化前的1.7倍。结论 :通过培养基优化,大幅度提高了米曲霉11250液体发酵产柚苷酶的酶活力。 展开更多
关键词 柚苷酶 米曲霉 诱变 响应面 优化
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部