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题名核桃内种皮提取物对小鼠脑损伤的改善作用
被引量:10
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作者
张泽生
王霄然
王田心
秦程广
高山
王春龙
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机构
食品营养与安全省部共建教育部重点实验室食品工程与生物技术学院天津科技大学
天津科技大学新农村发展研究院
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017年第11期190-194,共5页
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基金
天津科技大学新农村发展研究院开放基金资助项目(XNC201511)
教育部科技发展中心"蓝火计划"产学研联合创新项目衡水专项2014年度项目(2014-LHJH-HSZX-017)
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文摘
研究核桃内种皮多酚提取物对D-半乳糖致衰小鼠脑组织氧化损伤程度的调节。选取ICR雄性小鼠60只,随机分为5组,每组12只,对模型对照组和剂量组小鼠采取颈部皮下注射D-半乳糖[120 mg/(kg·bw·d)]制造衰老模型,低、中、高剂量组分别灌胃200、400、800 mg/(kg·bw·d)的核桃内种皮多酚提取物,模型对照组灌胃等量的双蒸水。给药7周后,通过旷场试验、紧绳实验和平衡木实验检测每组小鼠间的行为学差异。8周后,取脑组织,测定脑组织匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和总抗氧化能力(T-AOC)及丙二醛(MDA)的含量。结果表明,与模型对照组相比,核桃内种皮多酚提取物可显著提高小鼠的运动和探索能力,增强小鼠的兴奋性和对环境的适应性。同时,脑组织中SOD、GSH-Px活力和T-AOC含量较模型组有显著升高。这表明核桃内种皮多酚提取物可减轻D-半乳糖导致的行为迟钝,并能减轻小鼠脑部的氧化损伤。
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关键词
核桃内种皮
多酚
衰老
脑
氧化损伤
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Keywords
walnut kernel pellicle
phenolic compounds
ageing
brain
oxidative damage
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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