《食用菌》杂志栏目载文量特点分析

运用文献计量学的方法,对《食用菌》1996～2005年栏目载文量进行统计分析,归纳其特点,总结办刊的思路,提高期刊质量,更好地为《食用菌》读者和作者服务。

提高《食用菌》杂志发行量的实践与对策

采用资料统计、比较分析和个案解析的方法 ,剖析《食用菌》杂志的发行现状 ,总结了经验 ,揭示了问题 ,提出了增加发行量的对策措施。

四十年食用菌研究及开展的回顾与展望——生物转化技术使木质纤维素废料转化为食用菌和食品补充剂

本文调查早期人们将木质纤维素材料进行转化的努力 ,同时也将其确定为纤维素生物量 ,包括 :半纤维素 (hemicellulose)、纤维素 (cellulose)和木质素(lignin) ,作为原材料来生产食、药用菌。这些领域涵盖了食用菌生活史的研究以及遗传、育种的应用 ,所有研究均试图改善菌种质量以便更有效地利用木质纤维素。近十年来 ,科学家也致力于探索发展新学科———“蕈菌生物学” (Mushroombiology)取代“蕈菌学” (Mushroomolo gy)、“蕈菌产品” (Mushroomproducts)区别于“蕈菌生产”(Mushroomproduction) ;“保健品” (Nutraceuticals)区别于“滋补品” (Nutriceuticals)。食用菌科学研究推动发展了食用菌产业及其相关的食用菌栽培和生产 ,因此 ,食用菌生物技术产生出食用菌产品及其相关的食用菌衍生 (物 )产品 (mushroomderivatives) (食用菌滋补品 /食品补充剂 )。这就是现代食用菌基础工业的两个分支。通过对 2 1世纪人类健康潜在影响的预测 ,回顾世界食用菌及其产品的市场产值状况 ,得出结论 :“非绿色革命” (nongreenrevo lution)。“非绿色革命”已经并将继续保持对全球长期食营养、卫生健康、环境保护、再生资源和经济及社会变化产生巨大的影响。应该强调的是 ,优质、讲信誉的食用菌产品及其衍生产?

《中国食用菌》声明

近期,有部分网站盗用《中国食用菌》期刊的名义,宣称可以刊发《中国食用菌》期刊论文,索要审稿费或者推荐作者改投他刊,《中国食用菌》特提醒广大作者和读者,目前《中国食用菌》网站正在建设中,投稿仍为邮箱投稿,投稿邮箱为zgsyj2005@163.com,编辑部电话为0871-65151099,以避免上当受骗。本刊受理稿件时不收取审稿费,只有论文被录用后才收取版面费。

《中国食用菌》声明

近期,有部分网站(如 http://zgsyj.qikann.com/, http://zgsyj.xueshu.com/, http://www.diando.cn/?mod=home&id=3136 等)盗用《中国食用菌》期刊的名义,发布《中国食用菌》期刊论文,索要审稿费或者推荐作者改投他刊,《中国食用菌》特提醒广大作者和读者,目前《中国食用菌》网站正在建设中,投稿仍为邮箱投稿,投稿邮箱为zgsyj2005@163.com,编辑部电话为0871-65151099,以避免上当受骗。

《中国食用菌》声明

近期,有部分网站盗用《中国食用菌》期刊的名义并伪造电子章、公章,宣称可以刊发《中国食用菌》期刊论文,索要审稿费或者推荐作者改投他刊。《中国食用菌》特提醒广大作者和读者,目前《中国食用菌》网站正在建设中,投稿仍为邮箱投稿,唯一投稿邮箱为zgsyj2005@163.com,编辑部唯一联系电话为0871-65151099,以避免上当受骗。

《食用菌营养与烹饪》出版发行

《食用菌营养与烹饪》由湖南省食用菌研究所与中国食用菌协会、昆明食用菌协会合作主编，内容主要包括有毒菌类的识别方法、食用菌的选购与贮藏、食用菌的营养与保健作用等一些基本知识，重点介绍了39种常见食用菌141个菜品的烹饪方法。

关于巴氏蘑菇拉丁学名的异议

广泛栽培食用菌巴氏蘑菇AgaricusblazeiMurrill拉丁学名应为AgaricusblazeiMurrillss.Heinem或拟为一新种 :Agaricusbrasiliensissp .

抓住机遇、发挥优势,开创我国菌业新局面

据报道我国食用菌产量由1999年的523万t发展到如今的1000余万t，从业人员达到2000多万人，食用菌生产已经成为我国农业中的一个重要产业，食用菌是种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产业，全国食用菌产值超亿元县市上百个。中国食用菌年产量占世界总产量的70％以上，出口量占亚洲出口总量的80％，全球贸易的40％。可以看出我国食用菌生产已从传统上比较弱势的产业转向具有一定规模和发展前景的优势产业。

浅谈农科期刊发行量偏低的成因与对策

发行量是期刊赖以生存的基础。本文采取资料统计、比较分析的办法 ,对我国农业科技期刊基本状况、农科期刊发行行业的竞争现状进行了分析 ,剖析了《食用菌》杂志发行现状 ,总结了经验 ,揭示了问题 ,提出了增加发行量的对策措施 ,可供同行参考。

征集学刊用刊体会及办刊意见建议

亲爱的读者、作者： 非常感谢大家多年来对《食用菌》杂志的大力支持!2014年将迎来《食用菌》创刊35周年。为了不断提升我们的办刊水平，提供更优质的技术信息服务、完善的食用菌界交流平台，在此我们真诚希望把您在学刊用刊中取得的点滴经验、体会总结成文与广大菇友交流，同时欢迎对《食用菌》目前的内容、栏目、发行等方面给予宝贵意见。

征集学刊用刊体会及办刊意见建议

亲爱的读者、作者：非常感谢大家多年来对《食用菌》杂志的大力支持！2014年将迎来《食用菌》创刊35周年。为了不断提升我们的办刊水平，提供更优质的技术信息服务、完善的食用菌界交流平台，在此我们真诚希望把您在学刊用刊中取得的点滴经验、体会总结成文与广大菇友交流，同时欢迎对《食用菌》目前的内容、栏目、发行等方面给予宝贵意见。

机制和观念的转变是加入WTO后加快发展我国科技期刊之首要

就加人WTO后,面对国外先进的技术和管理,我国科技期刊工作者该如何应对,笔者从建立市场机制、转变管理机制等方面进行论述,并提出了自己的看法.