饲料中微量元素添加剂的发展历程及应用研究现状

文章综述了饲料中微量元素添加剂的发展历程,包括微量元素无机盐,微量元素简单有机酸盐、微量元素氨基酸螯合物,微量元素小肽螯合物四个阶段及相应的优势和存在的问题。并从猪、禽、水产动物、反刍动物四个领域阐述了饲料中微量元素应用研究现状,进而对其发展前景进行展望。

HACCP体系在饲料添加剂有机微量元素生产企业应用的探讨

国外饲料行业普遍实施HACCP管理体系并实现法制化,国内农业部已将推行HACCP管理体系作为与国际接轨,提高饲料行业国际竞争力的战略性措施。饲料添加剂有机微量元素安全是饲料安全中不可或缺的组成部分,在饲料添加剂有机微量元素生产企业推行HACCP管理体系势在必行,而至今尚未见专门的相关报道,文章首次针对HACCP管理体系在饲料添加剂有机微量元素生产企业应用进行初步的探讨,为饲料添加剂有机微量元素生产企业充分理解HACCP管理体系的理念和实施HACCP管理体系的必要性,有效的进行相关培训,并灵活应用实施HACCP管理体系,提供了理论依据,具有重要的指导意义和参考价值。

抗菌肽生物学性状及在饲料添加剂方面的应用进展

抗菌肽是一类普遍存在于生物体内的阳离子两亲性多肽，是机体天然免疫系统的重要组成部分。抗菌肽不仅能够有效杀灭细菌，还对真菌、某些有包膜的病毒、寄生虫以及肿瘤细胞也有抑制活性。抗菌肽的作用机制与传统抗生素不同，不仅具有广谱抗微生物作用，而且不易诱导机体产生耐药性。本文综述了抗菌肽的来源、生物学性状和抗菌机制及其作为饲料添加剂的作用效果和发展前景。

饲料添加剂盛肥速得XP对仔猪生产性能的影响

选用60头30日龄断奶的杜长大健康仔猪,公母各半,按体重随机分为试验组和对照组2组,每组5个重复,每个重复6头。对照组在仔猪日粮中添加普通益生素,试验组加盛肥速得XP。经过50 d试验,结果表明,试验组比对照组增重提高12.18 kg(P<0.05),料重比下降了6.13%(P>0.05),腹泻率明显下降,经济效益提高11.32%。

关于饲料添加剂甘氨酸铁络合物产品外观评价方法的研究

针对目前市场上饲料添加剂甘氨酸铁络合物产品质量参差不齐,同时又缺乏简单有效的检测方法和评价标准来筛选各种产品。文章从用户角度考虑,深入全面的研究了饲料添加剂甘氨酸铁络合物产品外观评价方法,为评价选择产品提供了简单可操作性强的检测方法和评价依据,对饲料添加剂甘氨酸铁络合物产品外观检测评价具有重要的指导意义和参考价值。

链式喂料机对蛋鸡饲料均匀度和鸡蛋品质的影响

本试验旨在分析链式喂料机对蛋鸡饲料均匀度和鸡蛋品质的影响。沿着饲料传送方向选取6个采样点,分析饲料粒度、常规养分含量及鸡蛋品质。结果表明,随着链条的传送,大颗粒饲料的比例逐渐下降,小颗粒饲料的比例逐渐提高;饲料样品的粗蛋白含量呈上升趋势,总磷含量在第2个采样点显著降低,从第3个点开始显著提高并呈上升趋势;蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位无显著差异,蛋黄颜色呈逐渐下降趋势。综上所述,在本试验条件下,链式喂料机会导致饲料出现分级、蛋鸡采食不均匀,而且会影响蛋黄颜色。

膜分离技术在贞莲增免口服液制备工艺中的应用

为了考查膜分离技术对中药贞莲增免水提液的除杂效果,以贞莲增免水提液为研究对象,采用微滤、超滤和纳滤相结合的方式,对贞莲增免水提液的膜过滤除杂及膜浓缩工艺进行研究,并与传统水提醇沉工艺进行比较。结果表明:贞莲增免水提液膜过滤除杂初滤、超滤和膜浓缩工艺的最佳孔径分别为200nm、20ku和1.5ku;膜分离技术所制备的贞莲增免口服液中特女贞苷、淫羊藿苷平均含量分别为7.32,3.29mg/mL,水提醇沉工艺所制备的贞莲增免口服液中特女贞苷、淫羊藿苷平均含量分别为6.50,2.50mg/mL,且不同批次含量测定的相对标准偏差(RSD)值均<3.00%(n=3)。说明膜分离技术除杂所制备的贞莲增免口服液工艺稳定可靠、简便易行,且绿色、安全,可显著降低生产成本。

母、乳猪日粮中添加甘氨酸铁络合物的应用研究

试验研究了母、乳猪日粮中添加甘氨酸铁络合物的应用效果。母猪日粮中添加甘氨酸铁络合物60 mg/kg,乳猪日粮中添加甘氨酸铁络合物100 mg/kg,总产仔数、活仔数、初生窝重和初生均重分别比对照组提高了5.14%(P>0.05)、6.30%(P>0.05)、7.50%(P<0.05)和1.38%(P>0.05)。试验组仔猪日增重比对照组提高8.12%(P<0.05),而成活率则提高了2.52%(P>0.05)。母猪初乳铁含量、胎盘铁含量、乳猪脐带铁含量和乳猪血液铁含量分别比对照组提高了39.09%(P<0.05)、62.35%(P<0.05)、73.93%(P<0.05)和89.37%(P<0.05)。仔猪黄痢、白痢、副伤寒分别下降了84%、78.57%、20%。母猪的采食量提高了6.82%(P>0.05)。试验组的哺乳仔猪注射铁制剂与否,猪的肤色、毛色、可视黏膜的外观表象及增重没有显著性的差异,而对照组则有显著性的差异。

饲料霉菌毒素防治研究新进展

目前世界上至少有25%的谷物被已知霉菌毒素污染。主要产毒菌属包括曲霉（Aspergillus）、镰孢霉（Fusarium）和青霉（Penicillia）等,这些霉菌在田间、贮存和饲料生产过程中污染谷物和饲料,在适宜条件下迅速生长繁殖而产毒,对动物生产和人类健康构成严重威胁,并给养殖业造成严重经济损失。霉菌毒素通过影响细胞和体液免疫来降低动物机体的抵抗力。主要表现为:导致法氏囊和胸腺萎缩,T淋巴细胞和白细胞减少,白蛋白和球蛋白含量降低,抗体效价下降,血清抗体浓度降低。低浓度黄曲霉素主要影响细胞介导免疫,而高浓度黄曲霉素则主要影响免疫球蛋白的产生和抗体反应（Corrir,1991）。单端孢霉毒素（tri-chothecenes）对机体免疫机能的影响仅次于黄曲霉素,通过对骨髓、脾脏、淋巴结、胸腺和肠粘膜的直接作用而影响细胞介导免疫（Pier等,1985）。赭曲霉毒素引起家禽胸腺萎缩,并使血液循环中免疫球蛋白和巨噬细胞含量下降,从而影响机体的细胞和体液免疫。

膜分离技术在鱼腥草芩蓝口服液制备工艺中的应用

为了考察膜分离技术对中药鱼腥草芩蓝水提液除杂效果的影响,以鱼腥草芩蓝水提液为研究对象,采用微滤、超滤和纳滤相结合的方式,对鱼腥草芩蓝水提液进行膜过滤除杂及膜浓缩工艺进行研究,并与传统水提醇沉工艺进行比较。结果显示,鱼腥草芩蓝水提液膜过滤除杂初滤、超滤和膜浓缩工艺的最佳孔径分别为:200 nm、50 kd和1.5 kd;膜过滤除杂所制备鱼腥草芩蓝口服液中绿原酸、黄芩苷平均含量分别为1.11、8.53 mg/m L,醇沉除杂工艺所制备鱼腥草芩蓝口服液中绿原酸、黄芩苷平均含量分别为0.95、5.34 mg/m L,且不同批次含量测定的RSD值均<3%(n=3);膜过滤除杂工艺制备的样品进行蛋白质检测时未出现浑浊,醇沉除杂工艺制备的样品有浑浊出现;不同工艺制备的鱼腥草芩蓝口服液,稳定性均良好。综上所述,膜分离技术除杂所制备鱼腥草芩蓝口服液工艺稳定可靠、简便易行,且绿色、安全,显著降低生产成本,本文对工业化生产和推广具有指导意义。

蛋氨酸锌不同添加量对奶牛泌乳及牛奶品质影响的研究（一）

研究了不同剂量的蛋氨酸锌对奶牛泌乳性能及牛奶品质的影响，并筛选出奶牛日粮中适宜的蛋氨酸锌添加剂量。 选取泌乳量、体重差异不显著，胎次2～3胎，平均在预产期前40～50天，健康无疾病的经产奶牛200头，随机分成4组，每组50头，供试验用。各组奶牛均饲喂含锌量35．25mg／kg（以干物质计量）的基础日粮，其中，A组=基础日粮（对照组）外加无机硫酸锌（以Zn计）50mg／kg以及220mg／kg蛋氨酸，以使A、C两组营养水平完全一致；B组=基础日粮＋25mg／kg蛋氨酸锌（以Zn计，下同）；C组=基础日粮＋50mg／kg蛋氨酸锌；D组=基础日粮＋75mg／kg蛋氨酸锌，预试期为10天。试验方法及所测指标如下：于产后第7天到第35天记录日产奶量，最后计算每组平均日产奶量；每组随机抽取分娩后第7、14、21、28、35天的奶样，测定乳糖、乳蛋白、乳脂、乳锌含量及乳体细胞数。试验结果如下： 对泌乳性能的影响：B、C、D组日均产奶量依次为22．80kg／d、23．14kg／d、23．12kg／d，较对照组（21．89kg／d）分别提高了4．16％、5．71％、5．62％，且差异显著（P〈0．05）。试验组间差异不显著（P〉0．05），添加75mg／kg蛋氨酸锌组日均产奶量比添加50mg／kg组日均产奶量低0．02kg／d，说明产奶量并不是随着蛋氨酸锌添加量的增加而增加的；随着日粮添加蛋氨酸锌水平的增加，试验组乳脂、乳蛋白、乳糖含量较对照组均有不同程度的增加，但差异不显著（P〉0．05）；随蛋氨酸锌水平的升高，乳锌含量较对照组显著增加，但增加的幅度逐渐减小。试验组B与C、D两组差异显著（P〈0．05），C、D两组间差异不显著（P〉0．05）；B、C、D组的乳体细胞数较对照组显著降低，且B组与C、D两组间也表现出显著差异。表明随蛋氨酸锌添加量的增加，乳体细胞数降低幅度逐渐减小。 试验研究结果表明，在日粮中添加蛋氨酸锌对奶牛的泌乳性能及牛奶品质有一定的促进作用。对各项指标所测得的数据进行统计分析，综合评定认为，在含锌35．25mg／kg（以干物质计量）的基础日粮中，添加50mg／kg蛋氨酸锌为宜，可作为奶牛日粮中锌添加量的参考数据。

蛋氨酸锌不同添加量对奶牛泌乳及牛奶品质影响的研究（二）

5讨论 5．1综论 5．1．1 锌的生物学功能 锌是动物体必需的一种微量元素，因具有广泛的生理生化功能而被称为“生命元素”。奶牛日粮缺锌会导致机体各种代谢紊乱，进而饲料利用率降低，产奶量减少，乳品质下降，严重的会引起奶牛繁殖机能障碍。

饲粮中添加不同类型的微量元素对肉种鸡及其后代的影响

本研究的目的是评估肉种鸡日粮中添加不同的微量元素对其生产性能和后代的影响。共128只Cobb-500肉种鸡按完全随机试验设计分为2个试验处理。对照组饲喂添加无机微量元素(ITM)的饲料,而另一组饲喂添加有机微量元素(OTM)的饲料。在35周龄,47周龄和53周龄时收集鸡蛋。根据肉种鸡补充不同来源的微量矿物质,将其后代(450只雏鸡)分为2个处理组,每个处理组16个重复,每个重复15只。有机微量元素(OTM)提高了肉种鸡的生产性能,与TTM组相比,有机微量元素组蛋鸡产蛋量和蛋壳质量都有所提高。两个处理组肉种鸡的繁殖性能和蛋的孵化率没有差异。对于有机微量元素组肉种鸡的子代表现,研究结果显示,41日龄后代增重和饲料转化率均较高,该表现与母鸡年龄无关。在母鸡日粮中添加不同来源的微量元素,对肉鸡胴体、胸肉、腿产量无影响。本研究结果表明,在日粮中添加有机微量元素可以提高肉种鸡及其后代的生产性能。

脱氢醋酸钠防霉效果的研究

试验以霉变饲料中提取的混合霉菌和黄曲霉、烟曲霉、枯青霉、岛青霉、串珠镰刀菌、禾谷镰刀菌为研究菌种,采用最低抑菌浓度法得出脱氢醋酸钠的最低抑菌浓度,对饲料中混合霉菌的为70mg/kg,对黄曲霉、烟曲霉的为70mg/kg,对枯青霉、岛青霉、串珠镰刀菌、禾谷镰刀菌的为80mg/kg;经121℃高温处理30min后,最低抑菌浓度为70mg/kg;pH值为5.5时脱氢醋酸钠的最低抑菌浓度为80mg/kg,pH值为7.0时脱氢醋酸钠的最低抑菌浓度为130mg/kg,pH值为7.5时脱氢醋酸钠的最低抑菌浓度为140mg/kg。结果表明,当培养基呈弱碱性时,其浓度达到140mg/kg才具有抑菌能力。

乳化剂对异育银鲫消化酶及血清指标的影响

选取8000尾异育银鲫,随机分为2个处理(对照组和试验组),每处理2重复,每重复2000尾,分别饲喂含乳化剂0%和0.05%的基础日粮,试验期为62 d。试验结果表明,饲养31 d后,添加乳化剂使异育银鲫的肝胰脏胰蛋白酶的活性显著提高(P<0.01),肠道胰蛋白酶活性也表现出升高的趋势(P=0.08);血清中总蛋白、球蛋白、葡萄糖和甘油三酯的含量也显著提高(P<0.01)。饲养62 d后,添加乳化剂使异育银鲫肠道淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05);血清中葡萄糖和甘油三酯的含量显著高于对照组(P<0.01)。试验结果表明,饲料中添加乳化剂能够提高异育银鲫的肠道和肝胰脏消化酶的活性,促进脂肪代谢和蛋白质沉积。

富血铁在畜禽饲养中的应用

本文介绍了富血铁的物化性质,在动物体内的代谢、药理、毒理学研究,在动物饲养中的应用效果及其作为铁源饲料添加剂的比较优势,为富血铁在畜禽饲养中的应用提供科学依据。

乳化剂替代部分油脂对黄鸡生产性能、屠宰性能及血清相关指标的影响

将288只黄鸡随机分为3个组,分别饲喂3种日粮:基础日粮、"基础日粮+乳化剂(0.5 kg/t)-0.5%油脂+0.45%玉米"和"基础日粮+乳化剂(1 kg/t)-1%油脂+0.9%玉米",研究添加不同水平乳化剂替代油脂对黄鸡生产性能、免疫器官指数、屠宰性能及血清相关指标的影响。结果表明:添加乳化剂同时减少油脂不影响黄鸡的生产性能,经济效益有所改善。对器官指数和屠宰性能无明显影响,改善了部分胴体指标;极显著降低了肝脏中甘油三酯的含量。

当猪在国际流通时——大流行性流感进入21世纪

简介甲型流感病毒(IAVs)是目前研究最广泛的病原体之一,流感的大流行导致了全球范围内的高死亡率和经济受创。除了每年地区性流行(epidemic)毒株外,偶尔一个新的甲型流感病毒毒株从动物宿主转移到人类时,也会发生全球性大流行(pandemic)。长期以来,人们认为野生水禽是最重要的宿主,具有大流行风险,但种种迹象表明,哺乳动物正在成为重要的宿主。

猪场生物安全综述

近年来,随着一些难以控制的疾病出现以及反复爆发,人们越来越能够认识到动物健康的重要性及其与生物安全的关系。在养猪业中尤其明显,最近发生的非洲猪瘟或猪流行性腹泻就是证明。此外,好的生物安全体系可能有助于提高生产率,有助于减少抗生素使用。生物安全定义为采取综合措施,减少猪场外部病原体(外部生物安全)在猪场内进一步传播(内部生物安全)的可能性。因此,关键是避免在猪场之间或猪场内部传播。然而我们并不具备所有需要避免的疾病相关流行病学知识,但由于病原体的传播方式仅限于少数几种,即使我们对特定疾病的认识存在一些差距,也有可能采取有效行动。为了有效制定生物安全计划,必须了解疾病是如何传播的,疾病的风险及其重要性,哪些缓解措施更有效,以及如何评估生物安全并且改进。本综述提供了降低猪生产风险的外部和内部生物安全措施的信息来源,以及这些措施与主要疾病流行病学之间的关系,并描述了可用于风险分析和生物安全评估的一些系统。还回顾了影响生物安全计划在猪场成功应用的因素。