大规模牛血红蛋白提取方法的研究

建立了适合中国国情的大规模牛血红蛋白 (Hb)的提取和纯化方法 ,为血液替代品的研究和生产提供原料保障。通过建立水性两相系统提取法、乙酸锌沉淀提取法、CO饱和提取法和板框过滤结合脱氧加热提取法 ,比较了用不同方法提取的牛Hb的纯度和牛Hb中所含的metHb、HbCO和HbO2 的含量。板框过滤结合脱氧加热提取法对器材要求不高 ,便于产业化 。