油脂过氧化值的碘量测定法比较研究

研究比较了油脂过氧化值 (POV)的两种碘量测定法———滴定法和比色法。滴定法是在酸性条件下油脂中的过氧化物同过量的碘化钾作用生成碘后 ,用硫代硫酸钠标准溶液滴定生成的碘。比色法则利用碘与淀粉的显色反应并由标准曲线确定碘的生成量。样品的POV根据硫代硫酸钠消耗量或碘的生成量计算。数据分析表明 ,对所研究的 4个样品 ,两种测定法无显著差异 ,测定结果相同。但比色测定所需样品量较少 (约 0 2g) ,有机溶剂消耗少 ,在 1～ 15meq/kg的油脂样品均可用比色法测定。

天然物质类黄酮的抗氧化活性的研究

就类黄酮的抗氧化活性测定方法和类黄酮结构与抗氧化活性之间的关系方面进行了详细阐述。

52%的菌核·锰锌对烟草赤星病菌的室内及田间毒力测定

室内采用孢子萌发抑制法测定菌核净、代森锰锌以及它们的复配剂 5 2 %菌核·锰锌对烟草赤星病菌的毒力 ,结果表明 ,菌核净和代森锰锌以适当的比例复配 ,可明显提高其对烟草赤星病菌孢子萌发的抑制率。计算复配剂共毒系数为 385 .0 819,表现出增效作用。田间防治试验亦表明 。

溶剂法提取黑加仑籽油

采用多种不同溶剂对黑加仑籽进行提取,选定了丙酮为最佳提取溶剂,通过正交实验确定最佳提取条件为:提取温度55℃,提取时间40min,料溶比1∶2.5。在最佳提取条件下,可得到平均出油率为13.648%的较好结果。

大豆异黄酮水解物的制备

利用黑曲霉产酶发酵培养基制备β-葡萄糖苷酶,再利用β-葡萄糖苷酶水解大豆异黄酮粉制备异黄酮苷元。研究结果表明,较优产酶发酵培养基的C/N为6∶4,加水量1.4倍,培养基中不添加诱导物。水解500 mg40%大豆异黄酮粉的最佳条件为:加酶量100 U,水解温度50℃,水解时间1 h。

精氨酸对笼养生长期蛋鸭生长性能及免疫功能的影响

为研究不同饲粮精氨酸水平对5～10周龄蛋鸭生长性能和免疫功能的影响,探讨饲粮精氨酸最适宜添加量,试验选用健康、体重均匀的5周龄金定蛋鸭180只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复6只试鸭。对照组(Ⅰ组)饲喂玉米-豆粕型基础日粮(含精氨酸0.93%),试验Ⅱ～Ⅴ组在基础饲粮基础上添加不同水平精氨酸,饲粮精氨酸的含量分别为1.05%、1.17%、1.29%、1.41%,试验期6周。结果显示:饲粮中添加一定水平精氨酸能够显著提高生长期蛋鸭的平均日增重、平均日采食量,降低料重比(P<0.05),显著提高血清IgM、总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量(P<0.05),但对血液中免疫球蛋白IgA和IgG含量影响不显著(P>0.05),由此可见,在玉米-豆粕型基础饲粮中添加适量的精氨酸可以提高生长期蛋鸭的生长性能及免疫功能,并且通过二次回归模型分析可知,蛋鸭在笼养条件下生长阶段精氨酸的最适宜添加水平为1.19%～1.21%。

烟草对赤星病菌的抗性与其防御酶系活性的关系

室内对抗病性不同的烟草品种CV 87和NC 89接种赤星病菌 ,分析测定接种后不同时间、不同叶位过氧化物酶 (POD)、过氧化氢酶 (CAT)以及苯丙氨酸解氨酶 (PAL)等同工酶酶活性变化情况。结果表明 ,抗病品种CV 87随接种叶位升高POD与CAT活性增加 ,感病品种NC 89表现先升高后降低的趋势。无论接种与否NC 89的POD活性都高于CV 87;抗病品种CV 87的CAT活性高于感病品种 ;接种赤星病菌后,抗病品种CV 87的PAL活性升高 ,感病品种NC 89的PAL活性降低 。

温度和叶面湿润时数对烟草赤星病菌侵染的影响

在控制条件下接种烟草赤星病菌的试验结果表明 ,在品种和菌株组成一定的情况下 ,接种温度 (DT)和叶面湿润时数 (WD)是影响病菌侵染的 2个主要因素。接种温度在 12～ 37℃范围内 ,病菌可以侵染寄主 ,成功侵染的最适温度为 2 7～ 30℃。在适宜温度条件下 ,接种后保湿 2h病菌即可侵入 ,保湿时间延长 ,侵染概率增大。侵染概率与接种温度、叶面湿润时数及其互作之间具有线性关系。

烟草赤星病流行动态预测

2001～2002年对黑龙江省宾县和肇州县两个烟草赤星病田间观测点进行了系统调查,种植烤烟品种为NC89,共计获得了13组田间病害流行数据资料,利用多种增长模型对所得数据进行拟合检验,通过比较决定系数和剩余均方,认为Logistic模型能较好地拟合赤星病田间动态变化过程.分析赤星病发病因素,证明初始病情、日平均温度、日平均相对湿度、日降雨量及降雨日数是影响赤星病发生流行的重要因素,利用逐步回归分析建立了烟草赤星病田间增长速率的预测模型,并对田间病害流行动态进行了预测.

黑土壤种植烤烟的氮肥形态试验初报

2 0 0 0～ 2 0 0 1年连续两年在黑龙江省中等肥力的粘壤土上进行了田间小区试验 ,研究不同形态氮肥配比对烤烟的农艺性状、化学成分和产量品质的影响。结果表明 ,每公顷施纯氮 4 5 0kg ,采用 75 %NO- 3-N + 2 5 %NH+4 -N的配比 ,烟叶中钾、还原糖等成分的含量较高 ,与烤烟品质关系密切的化学成分比例适宜 ,产值及上中等烟比例等经济指标最佳。

酶制剂在肉用仔鸡日粮上的应用

本试验比较了木聚糖酶、β—葡聚糖酶等酶制剂对肉用仔鸡生产性能的影响,结果表明:添加木聚糖酶、β—葡聚糖酶可以提高肉用仔鸡的生产性能,降低饲料消耗.而且以木聚糖酶0.5%与β—葡聚糖酶0.2%结合使用效果最佳,可以提高日增重 7%—10%,降低饲料消耗3%—14%.

纤维素酶的分子结构组成及其功能

纤维素是自然界中存在最广泛的一类碳水化合物,由于其结构的复杂性,给纤维素的降解带来许多困难。了解纤维素酶的分子结构及其功能对提高纤维素的降解效率具有重要意义。

环境温度对畜禽营养物质代谢的影响

畜禽对营养物质的代谢情况,很大程度上受环境温度的影响,所以环境温度便成为畜禽生产性能发挥的一种约束条件。本文旨在从能量、蛋白质、矿物质、脂肪等方面来探讨环境温度与营养物质需要量之间的关系。

白腐真菌在农作物秸秆中的研究与应用

秸秆是反刍动物粗饲料的重要来源,但秸秆本身特有的细胞壁结构使其不能被反刍动物充分降解利用。主要原因是秸秆细胞壁中的木质素与纤维素、半纤维素以坚固的酯键紧密地镶嵌在一起,限制了消化酶对细胞壁及细胞内容物的消化作用。与物理、化学等处理方法相比,利用微生物处理秸秆,具有投资少,操作简便,不污染环境等优点。在微生物处理中,尤以白腐真菌处理秸秆效果最佳,能真正降解细胞壁,切断木质素与纤维素、半纤维素之间的酯键,释放出纤维素和半纤维素,然后被反刍动物的瘤胃微生物降解利用,从而提高秸秆的利用率和营养价值。

灌注葡萄糖对奶山羊乳腺营养摄取的影响

本试验研究了阴外动脉灌注葡萄糖对乳腺营养物质吸收和乳成分的影响。选用体重和产奶量相近的4只泌乳中期关中奶山羊,做阴外动脉和腹部皮下静脉手术安装血插管,采用4×4拉丁方设计,每天分别灌注葡萄糖0、12、24g和36g。结果表明:乳脂率随葡萄糖灌注量的增加而显著降低(P<0.01)。灌注36g/d处理组乳脂产量显著低于其他处理组(P<0.01);葡萄糖灌注提高了奶山羊的产奶量,24g/d处理组的产奶量显著高于对照组(P<0.01);36g/d处理组乳腺对葡萄糖的摄取量和乳糖的产量都显著高于对照组(P<0.01)。甘油三酯和非脂固形物的含量各组间差异不显著(P>0.05),但葡萄糖灌注提高了乳蛋白产量,其中24g/d处理组乳蛋白产量最高,并显著高于对照组(P<0.05)。葡萄糖的灌注显著降低了奶山羊干物质的采食量(P<0.01)。葡萄糖的灌注对乳腺氨基酸的摄取影响不显著。葡萄糖的灌注使氨基酸合成乳蛋白的产出率提高1%～9%,葡萄糖合成乳糖的产出率提高0%～5%,有效改善了乳成分。

烟草赤星病菌株毒力与繁殖代数的关系

为明确烟草赤星病菌的毒力与其繁殖代数的关系,在室内采用离体、室外采用活体两种接种鉴定方法分别测定了烟草不同生长阶段分离到的6个赤星病菌株的毒力,并采用聚类分析方法比较了各菌株的毒力差异。结果表明,赤星病菌在田间繁殖代数与其毒力大小有关,生长后期分离的菌株(4、5和6号)比生长前期分离的菌株(1、2和3号)毒力强,即赤星病菌在田间繁殖代数越高,毒力越强。毒力分析聚类树状图也显示了菌株间的毒力差异,根据供试菌株在3个烟草品种上的毒力反应,可将其分为2个组,生长前期分离的菌株为一组,生长后期分离的菌株为一组。

饲料常规成分检测中应注意的问题

随着绿色畜产品的提出,饲料安全问题越来越引起人们的关注。通过对饲料常规成分的检测过程进行跟踪、调查、观摩和亲身操作、揣摩分析,对实验的准备、试剂配制、饲料分析实验整个操作过程提出了一些问题,并指出引起实验误差的各种因素与注意事项,为今后的教学和生产实践提供参考。

维生素E对育成蛋鸭生长及某些免疫指标的影响

选择216只满4周龄的健康金定蛋鸭随机分成6个处理组,每个处理组6个重复,分别饲喂VE含量为0、10、15、20、40、100IU/kg的日粮,研究日粮中添加不同水平的VE对育成蛋鸭生长及某些免疫指标的影响,结果表明:①日粮中添加VE能提高蛋鸭的日增重和日采食量,降低料重比,其中以第Ⅲ和第Ⅳ组(添加量为15IU/kg和20IU/kg)效果较好,但试验各组差异不显著(P>0.05)。②日粮中添加15IU/kg和20IU/kgVE时,血清中的免疫球蛋白(IgG、IgM)、白细胞介素-2(IL-2)、甲状腺素(T3、T4)的浓度最高,皮质醇(Cort)的浓度最低,能较全面地提高蛋鸭的免疫机能。③日粮中添加高剂量(100IU/Kg)VE时,蛋鸭的生长性能及免疫机能有不同程度地降低。综合分析,在蛋鸭育成期的基础日粮中添加15～20IU/kgVE,可提高其生长性能,改善蛋鸭的免疫机能。

蛋白质营养调控技术对早期断奶仔猪腹泻的研究

早期断奶仔猪腹泻给养猪业带来了巨大的经济损失，通过蛋白质营养调控技术在仔猪日粮中采用氨基酸平衡较低蛋白质水平，选用抗原过敏度低的蛋白质原料。研究结果表明，日粮中添加赖氨酸、可消化蛋氨酸＋胱氨酸、苏氨酸、色氨酸和谷氨酰胺，使日粮中可消化必需氨基酸含量接近理想蛋白质模式，日粮蛋白质水平比NRC（1988）推荐水平可降低2～4百分点，断奶仔猪腹泻程度明显降低，选用动物性蛋白质原料和膨化豆粕或膨化大豆粉可显著降低腹泻率。