旅游重要性感知、旅游动机与人口特征:基于香港居民调查数据的实证研究

本文基于对香港居民的大规模电话调查,采用最优尺度回归模型,探讨出游动机和人口统计特征如何影响香港居民对旅游重要性的感知以及人口统计特征如何影响香港居民的出游动机。回归结果显示:休闲放松和发掘新事物是影响旅游重要性感知的主要旅游动机,家庭月收入和受教育程度是影响旅游重要性感知的主要人口统计特征;与亲朋好友聚会、社交、休闲放松、逃脱日常事务和发掘新事物动机最相关的人口统计特征分别是家庭月收入、年龄、家庭月收入、年龄和受教育程度,而性别对香港居民的各种出游动机无显著影响。

酒店与旅游产业中的创新与企业家精神

谢谢宋教授热情洋溢的介绍,这个环节非常地有趣,因为在这里好像什么东西都可以看到一点,不同的话题,不同的信息,我非常喜欢这种形式。我的这个演讲有点不太一样,我只想给大家提供一种不同的角度,不同的视野。刘教授昨天的这个演讲提到了旅游业的创新,新西兰旅游业的创新,他提到我们的酒店业或者旅游业很多公司都是中小企业,我觉得创新是非常重要的,对于长期的发展,还有可持续性发展是非常重要的。

美食短视频对旅游者心流体验影响研究——基于SOR理论

以SOR理论为基础,结合沉浸理论采用了量化研究方法,探讨游客对美食短视频的感知价值如何影响心流体验,考察信任感对熟悉度、行为参与和心流体验之间关系的调节作用。实证研究结果表明:享乐性、社会性和认知性感知价值正向影响熟悉度和行为参与,同时熟悉度正向影响了行为参与;信任感正向调节熟悉度和心流体验之间的关系,同时也正向调节行为参与与心流体验之间的关系。据此针对新媒体运营商和旅游目的地营销部门如何提高美食短视频制作,进而影响游客旅游体验提出对策和建议。

房地产企业自有酒店品牌评价

研究小组深度访谈已经建立自有酒店品牌的9家中国房地产企业酒店业务板块高管,通过受访者的视角来观察和对比拥有品牌的成熟酒店管理公司的关键成功要素,运用扎根理论分析其所在企业创建酒店品牌的动机、发展状况,所拥有的机遇和面临的挑战,并探索未来发展方向。旨在帮助有意建立自有酒店品牌或是刚刚建立自有酒店品牌的房地产企业在进行类似战略和规划时,为自身的发展找到方向和路径。

基于消费者规范期望的茶主题民宿设计与运营研究

茶主题民宿作为融合了传统茶文化与现代住宿体验的产品,在亚洲市场备受关注。探究消费者对茶主题民宿的规范期望,并分析不同群体对这些期望的重要性感知是做好茶主题民宿设计与运营的关键。文章通过定性与定量研究方法相结合的混合式研究设计,得到消费者对茶主题民宿的规范期望覆盖茶元素欣赏、茶活动体验、茶滋味享受和茶文化学习四个维度,且男性和女性消费者对于一些期望的重要度感知有所不同。针对这些期望,文章提出茶主题民宿要加强茶文化元素表达、丰富茶活动体验项目、提升茶滋味享受与餐饮服务、强化茶文化学习与传播等对策与建议。

90后出境旅游动机及价值追寻

作为具有独特价值观念和行为方式的新世代群体的90后已成为中国出境旅游的主力军。动机是指引起并促使人们产生某种特定行为以实现某一目标的需要,其被普遍认为是了解旅游者行为的基础。而现有对旅游动机的研究多将旅游者视为一个均一群体,缺乏对不同亚文化群体的旅游动机及其产生根源的深入探讨。因此,文章采用手段-目的链理论及软式阶梯访谈方法对中国大陆90后群体出境旅游动机及价值追寻进行研究。研究分析得出7个链条,其中最重要的是MEC1(住宿-社交交友-增进人际关系),充分体现了90后出境旅游动机及价值追寻的个性化世代特征,即他们更注重的是能够通过住宿与他人沟通交流,收获友谊、增长见识,最终满足他们人际交往的价值需求。该研究填补了价值对旅游动机的影响以及中国出境旅游领域世代群体研究的不足,并对境外国家或地区采取何种营销手段与方法吸引中国90后游客具有一定的参考意义。

日本乡村旅游品牌发展路径及启示

日本是亚洲发展乡村旅游较早的国家,经过多年的发展,日本的乡村旅游从起步走向成熟,在乡村旅游模式、管理、接待人数等方面都取得了极大的成就,成为世界上乡村旅游业最为发达的国家之一,被誉为是"亚洲乡村旅游的标杆"。本文主要从日本乡村旅游品牌发展路径入手,通过结合中国乡村旅游品牌发展的实际,找出适合中国乡村旅游品牌发展的出路和策略。

基于TRA理论的酒店员工信息技术心理研究

本文以TRA理论和TAM模型为基础,通过针对中国三星级以上酒店员工的信息技术采用心理的实证研究,探讨了目前酒店员工信息技术采用认知、态度和意向等基本心理状况,比较了不同的客观环境和个体特征下酒店员工信息技术采用心理的差异,在中国酒店业的技术进步和人力资源管理方面提出了有价值的结论。

中国旅游发展笔谈一一科技革命背景下的文化和旅游创新发展

科学和技术是推动现代化进程的关键力量。目前,以人工智能、物联网、云计算和虚拟现实等为代表的新科技革命正快速发展并广泛应用,不仅引发新一轮产业革命,而且将对经济、社会和国家治理模式等产生深刻影响。作为人类生产和生活的重要组成部分,文化和旅游已经成为科技革命重要的应用场景和创新载体,并在其推动下呈现新的需求特征、商业模式、产业形态和发展趋势。如何预测、理解、分析和把握这些趋势,成为重要的学术命题和实践问题。

经济型酒店的产品创新与市场细分

经济型酒店经过快速扩张,已经形成了稳定的品牌个性和相对完善的网络建设,但是随着竞争的加剧,未来市场分化是必然趋势。以产品差异化为动力的经济型酒店的专营化发展可以避免同质化带来的价格竞争,并且将不同消费者的潜在需求转化为现实需求,从而形成细化的专业市场,使得经济型酒店产品形态更加丰富,市场发育更为成熟。

酒店顾客转换成本效应研究

本文在对服务业顾客转换成本相关研究进行回顾和总结的基础上,结合旅游服务及酒店业的特点,构建了高星级酒店顾客转换成本模型,构建了酒店顾客感知成本理论模型,并对其本质内涵和结果变量进行了深入探讨和分析。研究结果表明,模型内各变量之间关系拟合能力表现较好,模型假设均得以成立,即定量验证了酒店顾客转换成本与顾客感知价值及品牌忠诚度的作用关系。本文的研究结论在一定程度上填补了目前对酒店顾客转换成本研究的空白。

酒店前厅服务质量影响因素研究

顾客满意度是影响顾客今后消费行为的重要因素,而服务质量又是影响顾客满意度的主要因素之一,前厅服务和餐厅服务是顾客总体满意度的重要影响因素,现有文献缺乏对前厅服务质量本身影响因素的研究。运用扎根理论方法,通过焦点小组和深度访谈收集相关数据,经过3个阶段的编码,发现信息、时间、服务/态度、规章制度和硬件/环境这5个因素是影响酒店前厅服务质量的主要因素,并且这5个因素之间存在着一定的逻辑关系,从而归纳出"服务质量因素"理论模型,并对该模型的理论及实践贡献进行了深入的讨论。

旅游高等教育质量的关键影响因素研究

研究旅游高等教育质量的关键影响因素,对提升旅游高等教育质量,为旅游行业培养高层次、高素质人才具有指导意义.通过深入访谈、焦点小组和二手资料等定性方法进行研究,结果表明:师资因素、学生因素、教学工作、教育目标、就业因素是构建旅游高等教育质量体系的关键因素,而且旅游高等院校发展受到旅游高等教育质量影响.

浅论少数民族地区旅游开发中民族文化的保护

旅游开发促进了少数民族地区经济的发展,提高了当地居民的生活水平,但是也对民族文化造成了破坏,促使民族文化日渐消亡。抢救和保护民族文化已是刻不容缓的事情,必须采取多种措施,使开发和保护相辅相成。

中美旅游信息技术发展之现状比较

中国是发展速度最快的国家,也是未来世界最大的经济实体;美国是现在的最大的经济强国,也是很多信息技术的发明地。2018年的夏天,本文的3位作者中有2位在中美之间旅行和访问。在与各大公司和高校的交流中,我们看到了旅游信息技术的迅速发展和未来的前景,也看到了中美两国不同的发展道路和方向。随着中国和美国日益紧张的贸易关系和贸易战逐渐扩大加深,笔者看到了这个领域的全球化还任重道远。本文力求从两个国家旅游信息化的不同的技术和道路来看未来的前景和所需注意的问题。

海峡两岸暨香港、澳门在线教育的思维与演化:COVID-19的逆袭反思

一、新冠肺炎(COVID-19)对教育的逆袭影响2019年年底COVID-19爆发,疫情散布如洪水猛兽般的狂袭中国乃至全球各地区,造成经济乃至生活中各层面的影响,教育领域亦然。为了防止疫情蔓延,封城、停止旅游等政策规定不断出台,海峡两岸暨香港、澳门教育部门先以延后一周开学应变,一周后,内地、香港和澳门教育部门要求所有学校停课不停学以避免疫情雪上加霜,台湾地区则以延后开学、延后暑期继续传统教育模式,对COVID-19事件的应对确实反映了海峡两岸暨香港、澳门教育思维与行动模式的不同。停课不停学要求教师和学生必须采用在线课程机制,突如其来的疫情爆发与教育政策让许多教师和学生措手不及。

国内中端酒店履行社会责任的实证研究——以五家本土酒店集团为例

近年来,国内中端酒店得以较快发展,在酒店业格局中超过半壁江山,因此,中端酒店在经济发展和社会进步中应有更多的担当,特别在履行社会责任(Corporate Social Responsibility,简称CSR)方面,应有更大作为。以五家本土酒店集团为背景,研究国内中端酒店践行社会责任的现状,总结经验,剖析问题,提出启示,希望能够起到引玉之砖的作用。

旅游中小企业虚拟经营的风险与防范

虚拟经营作为一种新型的企业经营方式和资源配置模式,正在被越来越多的旅游中小企业所采用。但旅游中小企业虚拟经营应从自身实际出发,正确认识这一经营方式本身所具有的风险性。企业要在实施虚拟经营过程中,积极采取措施,对潜在的各种风险进行有效防范和控制。

基于经营视角的乡村旅游原真性与创新性关系研究

自乡村振兴战略提出以来,旅游业中的乡村旅游点燃了产学界的研究和讨论热情,大量的研究和创新项目应运而生。但大力发展乡村旅游可能导致大量传统文化的原真性遭到破坏,而文化原真性是旅游可持续发展的重要影响因素之一,因此,旅游经营者需要在保护传统文化原真性和旅游开发创新性中寻求一种平衡。通过访谈浙江省、江苏省、广东省古镇的4位旅游经营者,应用NVivo12软件分析文化原真性与旅游创新性的关系,并构建原生态文化保护的主体作用模型,发现旅游经营者在文化原真性保护中扮演重要角色,乡村文化原真性和旅游创新性之间呈相辅相成的关系,原生态文化所在地的利益相关者的利益均衡能使当地原真性文化得到更好的保护和传承。为在保护传统文化原真性和旅游开发创新性中寻求一种平衡,应加强对旅游经营者的引导和扶持,积极推动乡村旅游创新评价标准制定,设立公益保护基金,多维度构建传统与现代和谐共生的乡村文化等。

会议的风险管理

风险的意义和评估 在风险管理中，最近一次给人留下深刻印象的事件莫过于日本的核泄漏事件。事实上，风险管理对于会议行业而言也是必须被充分重视的课题。风险往往意味着平衡，人们在寻求通过某种方法解决问题的同时就可能带来风险。澳门就是一个典型的城市，大部分行业都与“风险”相关，比如博彩业。