超高效液相色谱-串联质谱法同时测定饲料中的喹诺酮类和四环素类药物含量

为建立同时测定饲料中5种喹诺酮类和4种四环素类药物含量的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC/MS/MS)分析方法,本实验采用1%甲酸甲醇溶液作为样品的提取溶液,经HLB固相萃取柱净化后上机测定。在正离子模式下通过两对离子对进行定性和定量分析,基质匹配标准溶液外标法校准。结果显示:各药物浓度在2.5~50μg/L内线性关系良好,相关系数r均大于0.995;空白饲料添加浓度为0.05、0.1、0.25 mg/kg时,回收率为74.7%~93.2%;批内、批间相对偏差(RSD)均小于15%;本方法对饲料中喹诺酮类和四环素类药物的定量限为0.05 mg/kg(S/N>10),检测限为0.025 mg/kg(S/N>3)。

高效液相色谱法检测饲料中四环素类药物含量研究进展

对饲料中4种四环素类药物(土霉素、四环素、金霉素、强力霉素)的高效液相色谱检测方法进行了分析和总结,并探讨了不同流动相、提取溶剂、净化方式的优点和缺点。

药物饲料添加剂残留对生态环境影响的研究进展

综述了我国药物饲料添加剂的发展历史,概述了药物饲料添加剂残留对土壤生态、环境水体的影响,并对今后药物饲料添加剂的主要研究方向进行了展望。

猪肉中兽药残留产生的原因及危害

近年来,部分生猪养殖户由于缺乏相应的养殖技术和追求利益最大化等原因,在养殖生产过程中存在盲目使用或误用国家禁止和限用药物的情况,导致猪肉产品中兽药残留严重超标。不仅对广大消费者身体健康造成严重伤害,还对当地畜牧业的健康快速发展及当地环境和生态系统造成严重影响。

驻马店市肉牛产业转型升级的现状、存在问题及建议

目前,国家已将发展草畜业作为推进农业供给侧结构性改革的战略举措。推进肉牛产业的转型升级,既符合当前市场肉类消费结构升级的需要,又与实施国家三大攻坚战战略高度契合。近年来,国家不断对肉牛的发展给予政策和资金的支持,2017年,驻马店市政府印发了《驻马店市支持肉牛奶牛产业发展实施方案》,明确了“两牛”发展目标和扶持政策,市财政每年安排2000万元专项资金,支持两牛产业发展,同时,还专门安排1000万元资金实施了母牛犊牛保险。

中美畜产品质量安全监管体系对比研究

畜产品质量安全是食品安全体系的重要组成,老百姓“舌尖上的安全”既是产出来的,也是管出来的,因此政府部门建设完善的监管体系建设能有效的保障畜产品质量安全。本文通过对比分析中美畜产品质量安全法律法规建设、预警体系及风险管理体系等方面,对中国畜产品安全生产监管体系建设提供了重要的思路。

2020—2022年11种植物性饲料原料中黄曲霉毒素B_(1)、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B_(1)+B_(2))检测分析及污染防控措施

为跟踪掌握黄曲霉毒素B_(1)、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B_(1)+B_(2))在植物性饲料原料中的污染状况和污染趋势,在2020—2022年3年期间,对饲料产品主要使用的11种植物性饲料原料开展为期3年的调查采样,采集144份样品,其中2020年、2021年、2022年分别采集49份、50份、45份,对黄曲霉毒素B 1、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B_(1)+B_(2))进行检测分析。黄曲霉毒素B 1、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B_(1)+B_(2))在11种植物性饲料原料中的检出率、超标率分别为38.19%、6.94%;其中2020年、2021年、2022年检出率分别为34.69%、40%、40%;2020年、2021年、2022年超标率分别为8.16%、8%、4.44%。11种植物性饲料原料中的黄曲霉毒素B 1、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B 1+B 2)检出率分别为19.44%、0.69%、28.47%;超标率分别为6.94%、0、0;最大检测值分别为442μg/kg、5.7μg/kg、50.66 mg/kg。其中3种10份植物性饲料原料中黄曲霉毒素B 1超标,其他原料无超标;3种霉菌毒素在11种植物性饲料原料中的检出率与超标率不成正比。表明3种霉菌毒素在植物性饲料原料中污染比例较高且呈上升趋势,超标率略有下降,整体污染危害较重,对饲料、养殖产品及消费安全造成严重危害。针对该问题,提出控制植物性饲料原料质量安全措施,有针对性地帮助饲料企业和养殖企业做好霉菌毒素防控,减少霉菌毒素对饲料产品质量和养殖安全带来的严重危害,降低经济损失,为今后开展植物性饲料原料中3种霉菌毒素污染提供防控措施参考。

17种植物性饲料原料中玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1、伏马毒素(B_(1)+B_(2))、赭曲霉毒素A污染调查检测分析及控制建议

为了解掌握玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B_(1)、伏马毒素(B_(1)+B_(2))、赭曲霉毒素A在植物性饲料原料中的污染状况,指导帮助饲料、养殖企业开展霉菌毒素防控,减少这4种霉菌毒素对饲料、畜产品的危害,最大程度减少经济损失。2022年对17种59份植物性饲料原料进行调查采样,采用液相色谱—串联质谱法、免疫亲和柱净化—高效液相色谱法检测,依据《饲料卫生标准》(GB 13078-2017)判定分析。结果表明:玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1、伏马毒素(B_(1)+B_(2))、赭曲霉毒素A在17种植物性饲料原料中的污染状况不同。玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1、伏马毒素(B_(1)+B_(2))检出率分别为20.3%、23.7%、25.4%,最大检测值分别为0.784mg/kg、115μg/kg、27.736mg/kg;赭曲霉毒素A检出率为0。从检测结果得出:玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B_(1)、伏马毒素(B_(1)+B_(2))3种霉菌毒素在17种植物性饲料原料中存在污染,整体污染率35.59%;分别有1种植物性饲料原料中玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B_(1)超标,其他原料无超标,检出率与超标率不成正比。表明该4种霉菌毒素在植物性饲料原料中污染普遍,对饲料、养殖产品及消费安全造成严重影响和危害。针对该问题,提出控制植物性饲料原料质量安全的建议,为今后开展植物性饲料原料中4种霉菌毒素污染控制提供建议参考。

黄曲霉毒素对饲料产品的危害及防范措施

1 黄曲霉毒素B1的危害黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。在天然食物中以黄曲霉毒素B1最为多见，危害性也最强。各种霉菌毒索的毒力和致病性差异很大。黄曲霉毒素B1的毒性要比呕吐毒素的毒性强30倍，比玉米赤霉烯酮的毒性强20倍。

中草药饲料添加剂特性评价与问题分析

中草药饲料添加剂是以中草药为原料制成的饲料添加剂，属于药物类饲料添加剂。早在西汉时期就有中草药饲喂动物的记载。东汉人畜通用中药专著《神农本草经》载有“桐叶饲猪，肥大三倍，且易养”。明代李时珍所著《本草纲目》记载“乌药，猪、犬百病，并可磨服”。这些都说明中草药作为饲料添加剂由来已久，而且作用效果较好。

中药组方对仔猪腹泻防控效果的试验

随着规模化养猪业的迅速发展,仔猪腹泻问题一直制约着养猪业的健康发展,临床上一般使用各类抗生素及生物制品,但治疗效果不佳,该研究通过临床试验探索中药组方对仔猪腹泻的防控效果,结果证明该中药组合物可有效防治仔猪腹泻。

色谱技术在畜产品安全检测中的应用

畜产品安全检测是发现畜产品安全问题的重要的技术保障;色谱技术是畜产品安全检测最主要的技术手段。本文就色谱技术的种类、原理及在兽药残留检测、农药残留检测、违禁添加物质检测等方面的应用进行分析总结,以期为畜产品安全检测的研究和学习提供参考。

2016-2018年12种植物性饲料原料中玉米赤霉烯酮和呕吐毒素污染调查分析

为了解饲料原料中玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)的污染情况,于2016-2018年间对12种386份植物性饲料原料进行采集,采用液相色谱串联质谱法、免疫亲和柱-高效液相色谱法检测,依据GB 13078-2017《饲料卫生标准》进行分析判定。结果表明,霉菌毒素污染严重,玉米赤霉烯酮、呕吐毒素平均检出率分别为47.1%、32.3%,最大检测值分别为1.05、5.4mg/kg。玉米赤霉烯酮在DDGS、玉米蛋白粉、喷浆玉米皮中的检出率达91.8%、89.6%、82.8%,呕吐毒素在次粉、DDGS中的检出率达90.6%、86.4%,对饲料产品质量造成严重危害,此次调查结果为今后控制饲料原料及产品中霉菌毒素危害提供参考依据。

2015—2018年12种植物性饲料原料中黄曲霉毒素B1污染状况调查分析

采集了2015-2018年间的12种植物性饲料原料的183份样品,采用液相色谱-质谱法定性和高效液相色谱法定量的方法,对黄曲霉毒素B1的污染状况进行检测分析,按照《饲料卫生标准》GB 13078-2017进行判定。结果表明,其中11种原料40份样品检出污染,5种原料18份样品超标,黄曲霉毒素B1污染率高,每年的超标率上升趋势明显。植物性饲料原料生产企业、饲料产品生产企业及养殖业对黄曲霉毒素B1的污染控制应加以重视,以确保饲料产品的安全。

10种植物性饲料原料中3种霉菌毒素的污染分析和危害控制

通过对97份10种植物性饲料原料中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素3种霉菌毒素的采样检测,分析了解3种霉菌毒素的污染状况,为饲料生产企业和养殖企业掌握植物性饲料原料中3种霉菌毒素的污染情况,减少霉菌毒素污染危害采取的应对措施提供参考。

12种植物性饲料原料中霉菌毒素污染状况的调查分析

对采集的12种植物性饲料原料中的59份样品进行玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1、B2、G1、G25种霉菌毒素的检测,结果表明,玉米赤霉烯酮共10种原料26份样品有检出;黄曲霉毒素B1共7种原料10份样品有检出;黄曲霉毒素B2共2种原料2份样品有检出;黄曲霉毒素G1、G2未检出。饲料原料受玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1污染较多,应加以重视。

17种植物性饲料原料中伏马毒素(B1+B2)、赭曲霉毒素A、T-2毒素、黄曲霉毒素B1污染状况调查检测分析

为了解掌握伏马毒素(B1+B2)、赭曲霉毒素A、T-2毒素、黄曲霉毒素B1在植物性饲料原料中的污染状况,指导饲料生产企业和养殖企业开展霉菌毒素防控,降低霉菌毒素对饲料产品质量及畜禽养殖危害,减少经济损失,2019年对17种62份植物性饲料原料进行采集,采用液相色谱—串联质谱法、免疫亲和柱净化—高效液相色谱法检测,依据《饲料卫生标准》(GB 13078—2017)判定分析。结果表明:伏马毒素(B1+B2)、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1在17种植物性饲料原料中的污染状况差别明显,伏马毒素(B1+B2)、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1平均检出率分别为37.09%、8.06%、29.03%,最大检测值分别为15.96 mg/kg、26.60μg/kg、351.00μg/kg。从检测结果得出,4种霉菌毒素在17种植物性饲料原料中的污染较重,整体污染率达48.40%,玉米皮、喷浆玉米皮、花生粕3种植物性饲料原料中黄曲霉毒素B1超标,污染率与超标率不一定呈正比,表明霉菌毒素在植物性饲料原料中污染普遍,对饲料产品及养殖安全造成严重影响。针对该问题,提出控制植物性饲料原料质量建议,为今后控制饲料原料中霉菌毒素含量提供参考。

饲料中黄曲霉毒素检测方法研究进展

饲料在自然条件下污染的黄曲霉毒素主要包括B_1、B_2、G_1、G_24种,因为黄曲霉毒素B_1具有致癌性,饲料和粮食中一般以黄曲霉毒素B_1作为黄曲霉毒素含量评价的主要指标,我国饲料卫生标准GB_13078-2001只对黄曲霉毒素B_1限量进行了规定。目前,对饲料黄曲霉毒素的检测方法有胶体金法、薄层分析法、酶联免疫法、高效液相色谱法,液相色谱—串联质谱法等。主要对近年来饲料中黄曲霉毒素检测方法研究进展进行了综述,讨论了各方法的优、缺点,以期为限量要求下的方法选择提供依据。

HPLC法和LC-MS/MS法测定饲料中黄曲霉毒素B1含量的比较

比较了HPLC光化学衍生化法、HPLC三氟乙酸衍生化法、LC-MS/MS法对饲料中黄曲霉毒素B1(AFB1)的检测结果进行验证和比较,为AFB1实验室检测工作中适宜方法的选择提供参考依据。结果表明:HPLC光化学衍生化法和HPLC三氟乙酸衍生化法均有良好的线性范围和相关系数(R≥0.99997),AFB1的回收率为88.4%~104.6%,精密度均小于5%;LC-MS/MS法相关系数R≥0.99900,AFB1的回收率为85.3%~96.8%,精密度小于3%。提示对于饲料中AFB1的检测,HPLC光化学衍生化法操作简单、灵敏度高、稳定性好,但检测成本较高;HPLC三氟乙酸衍生化法检测成本低,但样品基质干扰大,操作较繁琐;LC-MS/MS法定性准确,但定量准确度稍差,检验成本最高。

微生物发酵饲料在养猪生产中的应用

微生物发酵饲料的生产与应用是目前饲料工业和养殖业的关注热点,其生产和应用历史也比较悠久,形式多样。我国20世纪90年代开始研究微生物发酵饲料,近年来微生物发酵饲料在畜牧业生产中得到迅猛发展。利用微生物发酵饲料,不但可以解决资源紧缺问题,还能降解非常规原料中的抗营养因子和有害成分,解决环境污染问题,扩大饲料原料的适用范围,另外,生物发酵饲料中的有益微生物还能杀灭病原菌,维持动物体内微生态平衡对增强机体的免疫力具有一定的防病治病作用,改善动物机体健康,已成为养殖户的新选择。