维生素C与健康

维生素C(V_C,Vitamin C)与健康这是个说老也不老的话题。早在1740年,英国海军上将G·A·Anson带领6艘船和1955名海员做环球航行途中,许多船员患上了一种全身多处出血的怪病,并且感到周身疲倦、肌肉发呆、关节疼痛。由于找不到致病原因,无法控制疾病的发展,在1744年返航时1051名海员死于此病。百年之后,英国海军在Scott船长带领下作南极探险时也遇到了同样的麻烦,结果他和他的船员均死于相同的怪病。