新形势下高邮市罗氏沼虾生态、高效养殖技术总结

江苏省高邮市委市政府于2018—2020年实施了农业结构战略性调整三年行动计划,要求将全市的罗氏沼虾养殖面积控制在6 666.7 hm^(2)左右。该市的罗氏沼虾养殖面积逐年减少,养殖产量和养殖效益较为稳定,到2020年全市罗氏沼虾养殖面积6 220 hm^(2),养殖总产量3.2万t,养殖产值14亿元,产业链产值35亿元。高邮市三垛镇少游村养殖户秦红鹏(曾担任省渔业科技入户工程示范户和技术指导员)。

高邮市罗氏沼虾产业存在的问题及发展对策

近几年来,高邮市罗氏沼虾养殖面积稳定在15万亩左右,占江苏省的3/5、全国的1/4,罗氏沼虾已成为全市水产养殖的主导产业、支柱产业、富民产业。但在罗氏沼虾产业发展的大好形势背后却隐含着危机,现根据高邮罗氏沼虾产业的现状找出目前存在的问题,探讨今后罗氏沼虾产业可持续健康发展的途径,供参考。一、

江苏高邮市渔技推广做法、问题与优化措施

高邮市近年来开展进村入户大走访活动,积极为渔农民解答疑问,该文介绍了高邮市渔业发展现状,介绍了渔技推广的主要做法,分析了渔技推广中存在的问题,提出统一思想、提高认识,整合资源、提高渔民素质,建设示范基地,建设专业渔技推广队伍等优化措施,以期有效解决当地渔业发展难题,加快渔业科技推广服务,提升渔业产值效益。

罗氏沼虾健康养殖水质调控技术

江苏省高邮市是全国罗氏沼虾的重要产区,罗氏沼虾产加销一体化已经形成独特的区域性产业特色。经过不断的探索实践,逐步探索出罗氏沼虾养殖规律,形成了较为成功的养殖模式。良好的水质是养虾成败的关键,在养殖周期中要加强池塘水质的调控,以提高虾池生态系统自我净化、自我平衡的能力,使水质全年保持"肥、活、嫩、爽"状态,维护好健康养殖水环境达到健康生态养殖的效果,确保罗氏沼虾的质量安全,使罗氏沼虾养殖进入良性发展,保障高产稳产。本文结合江苏省高邮市罗氏沼虾养殖实践,主要阐述了健康养殖水质调控技术、异常水质调控技术、水质恶化调控技术等。

罗氏沼虾大规格苗种养殖技术

高邮市是江苏省罗氏沼虾养殖重点，建有国家级罗氏沼虾标准化示范区，产业规模不断壮大，产业链条不断完善，罗氏沼虾已成为高邮市的特色产业、支柱产业，多年来不断探索罗氏沼虾高产高效标准化养殖技术体系，尤其是增温大棚培育大规格苗种（幼虾培育）的技术。2009--2010年借助江苏省水产三项工程项目的支持，

罗氏沼虾与河蟹混养技术

高邮市是罗氏沼虾养殖大市，全市养殖近10000hm^2，平均每667m^2产量约300kg，通常采用虾苗分批放养、幼虾分级培育、成虾轮捕上市的养殖方式，这种方式放苗量大（近两年罗氏沼虾苗供不应求，价格较高），投饲量大，池水富营养化严重，蓝藻水华频发，严重制约了罗氏沼虾养殖的发展。为此我们进行了罗氏沼虾与河蟹混养模式探索，

高温季节罗氏沼虾养殖技术管理要点

<正>江苏省高邮市养殖罗氏沼虾13.5万多亩,年产罗氏沼虾4万t,产值8.5亿元,罗氏沼虾养殖已经成为高邮农业的特色产业和支柱产业。罗氏沼虾又称马来西亚大虾,原产于东南亚国家,最适生长温度为26~32℃,高邮地区高温季节(7—9月)是罗氏沼虾生长最快的时期,所以是养殖的关键阶段。在这一阶段罗氏沼虾代谢量大、饲料投喂多、水质变化快,管理的好与差直接影响到养殖的产量与效益。现将其养殖技术要点归纳如下,供养殖户参考。

提高池塘养殖罗氏沼虾产量和效益的技术

江苏省高邮市是全国罗氏沼虾生产的重要产区，罗氏沼虾产加销一体化已经形成独特的区域性产业特色。据统计，2008年，高邮的罗氏沼虾养殖面积14．06万亩，总产量4．54万吨，养殖产值10.3亿元，产业链产值20亿元，虾农来自养殖的纯收入3．3亿元，扣除物化成本和池塘租金，667m^2平均纯收入2347元，为农业增效、农民增收作出了突出贡献。

黄颡鱼夏花鱼种培育新技术及其池塘浮游动物监测

黄颡鱼是我国各地正在推广的小型经济鱼类。目前,有关黄颡鱼特别是全雄黄颡鱼规模化人工繁殖技术已经获得突破,而苗种培育技术仍在探索,总体效果不够理想。现有黄颡鱼苗种培育模式主要有池塘肥水育苗和室内水泥池育苗两种。前者育苗成活率在20%～75%,差异较大,后者成活率较高（69.25%～95.77%）,但对饵料、水质要求高,出苗数量有限,难以满足市场需求。为达到黄颡鱼苗种培育稳定、高效、规模化、易操作目的,我们通过实施江苏省水产三新工程项目“黄颡鱼大规格苗种培育与高效养殖技术示范（Y2012—16）”，结合黄颡鱼生物学特性与养殖实践，总结形成了黄颡鱼清水育苗新技术，并对放苗前后池塘浮游动物数量进行了监测，以期为黄颡鱼规模化大规格苗种培育提供依据与技术支持。

罗氏沼虾池水质培育与调控技术

江苏省高邮市是全国罗氏沼虾生产的重要产区，近年来，高邮罗氏沼虾养殖面积稳定在14万商左右。随着罗氏沼虾养殖技术的不断提高、养殖产量的不断增加．高密度养殖模式势必采用高质量饵料。由于过量投饵、残剩饵和大量虾体排出的粪便分解产生的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢超标，导致水体生态平衡的破坏，从而滋生罗氏沼虾疾病，严重的甚至死亡，在养殖实践中，水质的恶化导致的损失日益严重，因此，良好的水质是养虾成败的关键。

赤眼鳟大棚增温早繁技术

赤眼鳟属鲤科,雅罗鱼亚科,赤眼鳟属,俗称红眼鱼,是江河中重要的优质经济鱼类之一。赤眼鳟除了生长快、适应性强、食性杂、养殖成本低、商品鱼价格高外,还具有产卵量大、鱼苗规格小、易催产、体形瘦长等优点。笔者在鳜鱼养殖中使用赤眼鳟鱼苗替代鳊鱼苗作为鳜鱼苗的开口饵料鱼,其开口率、出苗率大幅度提高。

利用锅炉及塑膜大棚增温培育罗氏沼虾幼虾技术

利用锅炉及塑膜大棚增温，提早放养罗氏沼虾虾苗，使成虾提早上市，已经成为提高罗氏沼虾养殖产量和效益的重要措施。但是，由于养殖条件的限制或是养殖户对养殖技术掌握不够，每年都有很多养殖户在大棚培育幼虾期间发生转池、浮头或严重病害等，给养殖生产带来很大损失。笔者根据自己的生产经验，结合生产实际情况，将锅炉及塑膜大棚增温培育罗氏沼虾幼虾技术总结如下。……

鳜鱼池套养罗氏沼虾技术

近年来,鳜鱼价格一直维持在较高水平,养殖效益较高,鳜鱼养殖规模逐步扩大,2017年江苏省扬州鳜鱼主养面积超过20000×667m^2,养殖产量超过6000t,鳜鱼已经成为扬州水产代表性的特色品种之一。但随着鳜鱼养殖的深入,苗种放养密度逐步加大,养殖风险逐步增高,病害频发已成为制约鳜鱼养殖业健康发展的瓶颈。2016年以来,扬州市水产站承担了省级水产三新工程项目“鳜鱼池套养罗氏沼虾模式研究与示范”,旨在利用鳜鱼和罗氏沼虾的不同生物学习性,在鳜鱼池塘中套养罗氏沼虾,充分利用水体空间,增加单位养殖水体的经济效益,同时实现鳜鱼养殖废弃物的循环利用,净化养殖水体环境,减少鳜鱼病害发生,降低鳜鱼的养殖风险。

一种罗氏沼虾养殖尾水减排养殖新技术

罗氏沼虾是原产于东南亚地区的热带淡水大虾,适宜生长水温为18~35℃,最适水温为24~32℃,正常情况下江苏省的适宜养殖时间为5月中旬至10中旬。高邮市是罗氏沼虾养殖主产区,为了延长养殖时间,提高产量,第一批虾苗2月中旬放养,用锅炉加塑料大棚池控温培育幼虾,采用分批放养虾苗、分级培育幼虾、多规格幼虾混养和多次轮捕的养殖方式开展养殖,目前平均放养虾苗约8万尾/667 m^2,每个养殖周期轮捕5次左右,产量350 kg^400 kg/667 m^2,纯效益约3000元/667 m^2。

全雄黄颡鱼高效养殖技术

黄颡鱼（俗名：黄腊丁、昂刺鱼等）是生活于内陆水体的小型底栖鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美，在国内外市场深受消费者的青睐，近年来黄颡鱼被江苏省列为重点开发推广养殖的品种。

鳜鱼池套养罗氏沼虾技术

近年来,随着鳜鱼养殖的深入,苗种放养密度逐步加大,养殖风险逐步增高,病害频发已成为制约鳜鱼养殖业健康发展的瓶颈。2016年以来,扬州市水产站承担了省级水产三新工程项目“鳜鱼池套养罗氏沼虾模式研究与示范”,旨在利用鳜鱼和罗氏沼虾的不同生物学习性,在鳜鱼池塘中套养罗氏沼虾,充分利用水体空间,增加单位养殖水体的经济效益,同时实现鳜鱼养殖废弃物的循环利用,净化养殖水体环境,减少鳜鱼病害发生,降低鳜鱼的养殖风险。经过三年示范与推广,鳜鱼池套养罗氏沼虾技术实现亩产鳜鱼500千克以上、罗氏沼虾35千克以上,亩增效益1000元左右,经济效益与生态效益明显。现将有关技术总结如下。

罗氏沼虾“白虾病”防治技术初探

2009年8月上旬,我市部分罗氏沼虾养殖池出现了一种暴发性的疾病,由于病虾身体发白,虾农称之为＂白虾病＂,给广大养虾户带来了一定的经济损失和巨大的精神压力,我们对该病的防治进行了初步的探讨,现将有关情况介绍如下,供广大虾农参考。

增温大棚期间罗氏沼虾养殖技术要点

增温大棚培育罗氏沼虾幼虾,是罗氏沼虾养殖高产高效的重要措施。在幼虾增温培育过程中,技术环节多,操作难度较大,对技术掌握和应用的是否得当,直接影响幼虾培育的成活率。笔者根据几年来的养殖体会,总结了人工增温大棚期间罗氏沼虾养殖技术要点,供广大养殖户参考。

池塘鱼鳖混养技术

高邮市汤庄养殖场现有鱼鳖混养池面积670×667m^2，从1994年开始鱼鳖混养，至今已有15年历史。近几年来，平均鱼产量基本稳定在1000kg／667m^2，鳖产量稳定在25kg／667m^2，2007年平均纯效益在3500元／667m^2以上。现在全镇已推广鱼鳖混养3000×667m^2，基本行成了其特定的养殖技术，现总结报告如下：