苹果清洁剂--了解氧化还原反应及其应用

将切开的苹果暴露在空气中,不大一会儿,切面就会变成浅浅的棕色。随着与空气接触的时间不断增加,棕色会变得越来越深。如果把它浸泡在水中,情况就会好很多。如果把它泡在柠檬水里,切面会保持新鲜。原因何在?这是因为苹果的切面暴露在空气中时,苹果的切面会被氧化,从而发生变色现象。切面泡在水中时,氧气的溶解性不大,从而降低了苹果切面的氧化性。柠檬水里富含的维生素C具有抗氧化性,可以让苹果的切面保持新鲜。维生素C为何具有如此强大的效能?本期实验,我们就用一小块苹果切面来揭开其中的奥秘。

可乐油封——认识液体的黏度

相信很多小朋友都很爱喝可乐,这次的科学小实验,我就对可乐下手了。往可乐里面倒入花生油,没想到出现了不可思议的一幕(相当壮观),不就是一瓶可乐吗?究竟发生了什么状况?背后又隐藏着怎样的科学原理?这次的实验将揭开谜团。

自制潜望镜——了解光的反射

你有没有听过“猪八戒照镜子——里外不是人”这句歇后语?不过,话说回来,要是能将“二师兄”照出人形来,这镜子一定是“魔镜”,肯定不是普通的镜子。普通的镜子其实就是平面镜,也是我们生活中最常见的一种镜子。这种镜子应用范围最广,小到生活日常,大到国防工科,都有它们的存在。

柠檬竟然还有这个功能?

柠檬上辈子一定没想到,自己会与茶结下不解之缘。不过,柠檬茶只是柠檬诸多用途之一,除此之外,柠檬能做药材,可当水果,还能做菜,生活中到处都有它的影子。当然,不得不承认柠檬与各种茶饮更配,特别是夏天。其实,柠檬还有一个极为小众的用途,知道的人也许不多。央视少儿频道曾经在一期科普节目中播出这个主题:没错,柠檬可以去除荧光笔的笔迹!本期实验就来揭秘这其中究竟是何原理。

撬不动的纸

阿基米德曾经说:“给我一个支点和一根足够长的撬棍,我就能把整个地球撬起来。”其实,他说的是杠杆作用。杠杆作用在生活中的应用非常广泛,给人类的生产生活带来了巨大的便利。我们常见的压水井,就是典型的杠杆作用在生活中的具体应用。“撬动地球”只是理论设想,我们无法验证。但是,如果给你一只橙子、一把尺子和一张普通的A4纸,你能用橙子将白纸撬起来吗?能撬多高?橙子的重量远远大于一张普通的A4纸的重量,如果有一个合适的支撑杆,利用橙子对支撑杆的击打力量,理论上来说,能将A4纸高高地弹撬起来。

蒜薹“开花”的秘密——认识膨压

厨房不仅是缔造美食的地方,也是产生奇迹的一方天地。蒜薹一直是我们餐桌上的常客,以蒜薹为食材制作而成的菜肴更是不胜枚举。那么,在处理蒜薹时,你们有没有发现下面这样一个现象?把一端自然裂开的蒜薹段放在在水中浸泡一段时间,然后捞出,我们会发现原本裂开的蒜薹居然卷成了球状!这可着实让人大吃一惊!本期,就让我们来做一个关于蒜薹的小实验,解开蒜薹“开花”的秘密吧。

吃不完的金针菇!

不知道小朋友们发现没有,我们喜欢安排一些食物小实验,希望大家可以从生活中发现有趣的科学现象,跟随我们就地取材、低门槛地做实验。这些实验不但能让小朋友们对厨房里的油盐酱醋产生兴趣,还能在生活中开展科学探究活动。本期我们要做的是“金针菇的重生”小实验。

硬币识水

我们每天都要喝水以维持身体机能的正常运转。水是生命之源一点儿也不假,在某种程度上甚至可以说水的质量决定了生命的质量。在类型众多的饮用水中,天然矿泉水是不少家庭的饮水首选。如果将天然矿泉水、蒸馏水、纯净水混在一起,不借助任何仪器,你能简单地将它们做个区分吗?今天的小实验就教给你一个简单的方法,用几枚小小的硬币一试便知。

悬指起重物——认识杠杆、作用力与反作用力

说出"给我一个支点,我能撬起整个地球"的阿基米德不仅发现了杠杆原理,还证明了物体在液体中所受的浮力等于它所排开液体的重量,这一结果后来被称为阿基米德原理,即浮力定律。相传有这样一个故事:希伦王让工匠打造了一顶纯金王冠,国王疑心工匠私吞了黄金,但王冠的重量又没有减少,这个问题可难倒了国王和诸位大臣。于是,国王召见阿基米德,让他鉴定纯金王冠是否掺了假。最初,阿基米德面对这个难题也是无计可施。

热水和冷水同时放入冰箱,谁先结冰?

想象一下,把一杯热水和一杯冷水同时放进冰箱里,哪杯水先结冰?大家可能会觉得这是一个不值得探讨的问题,按照日常的生活经验,肯定是冷水先结冰。因为热水需要先降温成冷水,再经历和冷水一样的降温过程,直至结冰。然而,就这个问题,科学界却争论了数十年。

泡泡乒乓球——认识表面张力

谁会不喜欢吹泡泡呢?蘸上一些泡泡水,轻轻吹一口气,一串串五彩斑斓的泡泡在阳光下随风飘散。那么,大家有没有想过,为什么我们吹的泡泡,不管大小都很脆弱,一触即破呢?有没有不会破的泡泡呢?想要泡泡变得“坚强”起来,其实也不是没有可能的!在本期的实验中,我们吹出的泡泡不仅不易破,而且还能当乒乓球来打。一起来看看其中的奥秘吧!

一纸封喉

如果给你一碗水,你能端平它吗?相信不少人看到这个问题都会嗤之以鼻:“这有何难?”实际上,这个真的很难!你永远也无法端平一碗水,这似乎有些让人难以置信,可事实就是如此。到底是什么在作怪呢?这正是本期实验要探讨的主题,快来解锁其中的奧秘吧!

气球变排球

平时我们玩气球,总是把它往上拍,而不是往前拍。因为往前拍根本拍不远,一开始气球的速度很快,但经过很短的距离后,气球会突然急剧减速停下来。如果想把气球扔得远一些,我们一般会选择往气球里面加水,然后把气球当水球玩。不过,水球只适合夏日在户外玩,那是否有什么办法能把气球变得像运动球类一样呢?让我们一起来看看吧!