北方早春大棚木耳菜栽培技术

木耳菜别名落葵、紫豆菜、胭脂菜等,属落葵科一年生蔓生草本植物。作为蔬菜食用,北方地区已有近20年的栽培历史,以食用嫩叶为主,食用方式以清炒和凉拌为主,深受北方人喜爱。木耳菜味甘、酸、性寒,具有丰富的营养价值和药用价值,特别是钙、铁和维生素C的含量很高,每100g含钙166mg、铁3.2mg、维生素C34mg,脂肪含量少,不含胆固醇,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效。木耳菜为高温短日照作物,喜温暖湿润,耐热,不耐寒,生长适宜温度25～30℃,对土壤要求不严格,以疏松肥沃的沙壤土为好,适宜pH值为6.0～6.8。北方地区主要以早春大棚栽培为主。

北方大棚苦瓜栽培技术

苦瓜属于喜温、耐热作物，其降糖功效，深受广大北方市民所喜爱，需求量不断加大，种植面积也在不断增加。可其价格却是一直很高，冬季零售价格为16-20元／千克，夏季零售价格达到8-10元／下克。这主要由于北方地区生产成本较高的缘故。特别是冬季温室供热材料成本的增加，

黑龙江省大豆食品开发利用概况

我国号称大豆的故乡。而黑龙江省则是大豆故乡主要产区和主要出口基地。大豆种植面积约占全国播种面积的24%;